上次用众测的王源吉珐琅铸铁锅做的羊肉炖萝卜
正适合冬天
驱寒暖胃
羊肉不柴
萝卜入味
暖心又暖胃
快给家人安排上吧……
🌿食材
羊腿肉 葱 姜
🍃做法
羊肉浸泡半个小时泡出血水
白萝卜去皮切滚刀备用
羊肉切块冷水下锅加入姜片、葱段和料酒煮开
撇出浮沫捞出备用
锅中下少许油，加入葱姜炒香，再倒入羊肉翻炒变色
加入生抽、老抽、耗油、冰糖调味
倒入开水没过羊肉中小火炖30分钟
最后放入白萝卜再炖15分钟
大火翻炒收汁
撒上香葱就可以啦！
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