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梦华录的果子被刷屏了，大家还记得知否的软酪吗？喵喵到处买ube紫薯粉都买不到，幸好朋友施舍了一包，紫薯味儿的软酪安排！海外党一起做起来吧！
🌟🌟🌟材料如下：
（麻薯）Ube面粉150g，细砂糖20g，牛奶180g
（奶酪馅）奶油奶酪200g，细砂糖30g，淡奶油80g，酸奶60g
🌟🌟🌟做法如下：
1⃣️奶油奶酪隔热水♨️软化后加入细砂糖，淡奶油和酸奶拌匀，装裱花袋备用
2⃣️Ube粉，细砂糖和牛奶搅拌至顺滑无颗粒，盖上保鲜膜👇戳洞，蒸20分钟左右蒸熟
3⃣️放至不烫手揉匀后分成约40g一个，用擀面杖擀成圆形（撒熟糯米粉防粘）
4⃣️挤上奶酪馅后收口捏紧就好啦
糯叽叽星人看过来，一口爆浆，软糯又拉丝的缺德舅ube软酪，赶快试试吧！
笔记
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最新评论 46
: ube这个做pancake的粉原来还可以这样用![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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安排起来 ube这个做pancake的粉原来还可以这样用![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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安排起来
: 我的天我还以为缺德舅卖这个![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
原来是你自己做的，白高兴了![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
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我的天我还以为缺德舅卖这个![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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原来是你自己做的，白高兴了![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
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: 原来软酪是mochi 原来软酪是mochi
: 看着好诱人，跟你在一起的人真幸福，羡慕了，博主可不可以出个教程 看着好诱人，跟你在一起的人真幸福，羡慕了，博主可不可以出个教程
: 哈哈哈哈最近正好刚刷完知否![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
哈哈哈哈最近正好刚刷完知否![[惊喜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jingxi@2x.png?v=1)
: 赞啊 赞啊
: 趕快收起來 potluck的時候又多一個選擇😂 趕快收起來 potluck的時候又多一個選擇😂
: 跟你一起生活的人肯定很幸福 🥰😍🥹 跟你一起生活的人肯定很幸福 🥰😍🥹
: 幸福不幸福不知道，胖是胖了不少![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
幸福不幸福不知道，胖是胖了不少![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
回复 @时光深巷少女与喵 : 人嘛，不管怎么样都会长胖的，还不如以幸福的方式长胖 嘿嘿嘿 人嘛，不管怎么样都会长胖的，还不如以幸福的方式长胖 嘿嘿嘿
: 这个太棒啦！ 这个太棒啦！
: 最后不用烤之类的吗？收口就是最后一步？ 最后不用烤之类的吗？收口就是最后一步？
: 烤了的话就不会Q弹了 烤了的话就不会Q弹了
: 好棒啊！好想和你做朋友！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
可以蹭吃 好棒啊！好想和你做朋友！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
可以蹭吃
: 请问在哪里可以买到Ube面粉啊 请问在哪里可以买到Ube面粉啊
: 缺德舅 缺德舅
回复 @jewelry : 好的，谢谢！ 好的，谢谢！
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 看着很好吃😋 看着很好吃😋
: 請問酸奶是sour cream?請問酸奶是sour cream ? 淡奶油呢？😅 請問酸奶是sour cream?請問酸奶是sour cream ? 淡奶油呢？😅
: 酸奶是yogurt，淡奶油heavy cream 酸奶是yogurt，淡奶油heavy cream
回复 @帝wee客 : 淡奶油不是light cream，这是典型的翻译中会出现的问题。中文淡奶油（鲜奶油)一般是能够打发裱花的heavy cream或者whipping cream，light cream则是低乳脂奶油/稀奶油。 淡奶油不是light cream，这是典型的翻译中会出现的问题。中文淡奶油（鲜奶油)一般是能够打发裱花的heavy cream或者whipping cream，light cream则是低乳脂奶油/稀奶油。
: 我收藏一下，然后试试，看着好像不难![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我收藏一下，然后试试，看着好像不难![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 真的很简单！ 真的很简单！
: 想吃，好像好好吃 想吃，好像好好吃
: 看着好好吃啊😋 看着好好吃啊😋
: 试一下![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
试一下![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
: 哇哇这也太棒了吧，我跑了好几次都没买到 哇哇这也太棒了吧，我跑了好几次都没买到
: 我也是问朋友要的![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
买不到了 我也是问朋友要的![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
买不到了
: 哇，这个创意被你做得简直也太美了。 哇，这个创意被你做得简直也太美了。
: 我每次都后知后觉![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
想起来买的时候啥都没了，想买ube酱附近也没了。面粉问别人借的 我每次都后知后觉![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
想起来买的时候啥都没了，想买ube酱附近也没了。面粉问别人借的