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??干焙土豆丝??
有一段时间很迷恋这道菜，简单快捷，香口好吃！??
来自下厨房「小白素食记录」??
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①土豆去皮，用擦丝器擦成丝，然后用手挤掉水分待用。（注意一定不能擦太细的丝，没口敢了会不好吃）
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②平底锅锅烧热多下点油，把挤掉水的土豆丝放入锅中压平，中小火加热，有不均匀的地方就使劲压实一下防止散掉，待定型后摇晃锅底防粘。继续加热，用筷子夹起看到底部金黄时翻面，煎另外一面，另外一面也金黄时，就撒上盐、辣椒粉孜然粉花椒粉即可。（个人觉得五香粉也不错??）
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最新评论 4
: Mm 好能干！?? Mm 好能干！??
: 跟美妈你差太远了，现在正在蒸你教的包子，丑得我都下不了手拍照???? 跟美妈你差太远了，现在正在蒸你教的包子，丑得我都下不了手拍照????
回复 @匿名用户 : 发酵很好，是我整的菜肉馅太多水，而我又不会包包子，手残星人? 发酵很好，是我整的菜肉馅太多水，而我又不会包包子，手残星人?