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刘先生的生日都过去几天了，今天终于有时间给他补个蛋糕😅
不仅手残，家里还缺各种工具，所以挑了个简单的😅
这回很老实，严格按照阿老师的方子准备各种原材料！！！
虽然：
没有可可粉，用一包热可可替换了戚风胚中的可可粉和28g糖！！！奶油中的可可粉省略！
没有阳极模，用了两个8寸派盘，油纸围边，黄油涂底+洒面粉！！！
没有速溶咖啡，戚风胚中的咖啡液用牛奶煮咖啡粉，茶包过滤后替换！奶油中的咖啡粉用2T奶油煮咖啡粉后过滤冷藏替换！！！
没有抹刀，用刮刀涂抹，面包刀刮平！
没有大块巧克力，用小块巧克力隔水融化后倒入平盘，冷却后小勺刮巧克力碎！
emmm，就做了这些变动！！！
戚风胚320F烤25分钟，中间po开得倒4片蛋糕！
咖啡奶油与原味奶油混匀后打发，抹面，剩下部分打硬后挤花（残了...）
最后，撒上巧克力屑！冷藏2小时以上！ Enjoy！！！
Tips：
刮下的巧克力屑装在冷藏过的盘/碗中！
一定不要用手碰巧克力屑！！！
没有工具的手残党表示对成品满意！主人公表示对味道很满意🎉🎉🎉
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最新评论 4
: 这个好厉害！ 这个好厉害！
: 做的很赞啊 我以为是买的呢 做的很赞啊 我以为是买的呢
: 嘿嘿，不能近看![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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