大家好，我是被大家各种种草羊蝎子锅，终于还是忍不住下手了的吃货柚子
（ｖ＾＿＾）ｖ
我终于做羊蝎子锅啦～两位给我超级种草的厨娘看我做得可还行呀😘😘😘
这次做的是滋补红锅，汤汁比较多因为我想涮火锅嘿嘿～还加了一包德成行 的四级滋补中药汤包～真的是冬季必备滋补锅哦😋做法上参考了下厨房上堂妈小厨的做法，但是简化了一些又加了中药包。
🍲主要材料：
羊蝎子
郫县豆瓣酱
红豆腐乳
红糖
洋葱
香菜
姜
大葱
蒜
🍲配料：
滋补中药包（选放，或者根据需要放中药）
香辛料包（桂皮，香叶，小茴香，花椒，大料，自然，白胡椒，草果，干辣椒）
🍲做法：
把羊蝎子焯水去沫准备好
热锅里加入油，放入切好的洋葱和香菜梗翻炒，直到边金黄捞出洋葱和香菜
油中加入郫县豆瓣酱炒香之后加入姜片和大葱段继续炒香
把准备好的香辛料也全放入油锅里翻炒
锅中加入水（或者刚才焯水过滤的羊汤）放入羊蝎子
再加入料酒，老抽，整颗的蒜瓣，红糖和红豆腐乳，一把香菜梗
放到锅里焖煮一个半小时就好啦～堂妈建议关火之后不要开盖再焖半小时～我是直接放到Joyoung 九阳 紫砂锅里定时煮了多两小时。
🍲以上就是做法啦～这款红汤羊蝎子锅味道之香，之浓郁真的是让人吃了停不下来～羊蝎子锅做好之后转移到火锅锅里，先吃一波肉，再放蘑菇，白菜，豆腐一起煮～超级滋补暖身营养有好吃～太幸福啦～
💛以上就是我的分享啦～
希望大家喜欢～💛
最新评论 59
: 我也想买九阳紫砂锅，看有的人说煮粥容易糊锅，是真的吗？还有的人说没有保温功能，不会吧？ 我也想买九阳紫砂锅，看有的人说煮粥容易糊锅，是真的吗？还有的人说没有保温功能，不会吧？
: 九阳紫砂锅好用吗？ 九阳紫砂锅好用吗？
: 我的口水！超馋啊啊啊啊！为什么现在才提示艾特我😂😂😂 我的口水！超馋啊啊啊啊！为什么现在才提示艾特我😂😂😂
: 哈哈哈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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对啊，为什么lag那么久![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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哈哈哈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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对啊，为什么lag那么久![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 老板，外卖！ 老板，外卖！
: 来嘞～☁️📦🍲 来嘞～☁️📦🍲
回复 @柚子酱_S : 真棒👍🏻👍🏻👍🏻 真棒👍🏻👍🏻👍🏻
: 好想念羊蝎子锅![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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好想念羊蝎子锅![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 我也是这次之前好几年没吃上了～冬天吃太幸福啦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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我也是这次之前好几年没吃上了～冬天吃太幸福啦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 小伙伴们都特别棒，很高兴在这里认识大家，学了很多东西。![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 啊啊啊谢谢亲亲打赏![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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超开心认识你 啊啊啊谢谢亲亲打赏![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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超开心认识你
: 好爱羊蝎子呀！还没吃过豆瓣酱版本![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
好爱羊蝎子呀！还没吃过豆瓣酱版本![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 试试！真的好吃哦～ 试试！真的好吃哦～
: 哇偶～ 口水哒哒滴 哇偶～ 口水哒哒滴
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给你吃 ![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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给你吃
回复 @柚子酱_S : 这确实是我的爱❤️![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 😋😋流口水![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 哇哇这个太赞了好想吃 哇哇这个太赞了好想吃
: 么么么送给你亲爱的 么么么送给你亲爱的
: 好喝![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
好喝![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
: 嘿嘿![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
嘿嘿![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 大半夜的看到… 真的是… 流口水啊![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 抱(づ′▽`)づ送你 抱(づ′▽`)づ送你
: 我天！给我![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
来一碗，我也补补 我天！给我![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
来一碗，我也补补
: 好哒～来啦～🍲 好哒～来啦～🍲
: 冬天就要来点滋补的![[酷]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ku@2x.png?v=1)
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: 是的呀！ 是的呀！
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对美食的欲望让我不断进步![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 超级赞！刚吃好午饭看了依然有食欲 超级赞！刚吃好午饭看了依然有食欲
: 棒棒哒！(づ′▽`)づ![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 湯汁好正 湯汁好正
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郫县豆瓣酱是灵魂！ ![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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郫县豆瓣酱是灵魂！
: 不想了解，只想吃![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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