请让我自己先满足一下,啊啊啊😄红茶胖贝果太香了!今天的我又等不及起床吃了早餐!😂
那天收拾零食抽屉,翻出来不少红茶包,孕期因为👶太爱动,把茶都戒了,茶包们就积在了那里,最近酷爱贝果,也看见喜欢的美食博主搞红茶贝果,自己当然要做起来,这样茶包们就好好利用起来了。
✨红茶贝果配料:
红茶包*4;全麦面粉100g,AP面粉300g,牛奶260g,糖30g,酵母4g,黄油10g。
除黄油外所有材料先厨师机搅打10-15分钟,再加入软化的黄油,打至有粗膜即可。bagel不需要特别薄的手套膜啥的。
面团分八份,整型(还是烦请自己去找视频学学,主要我也还在学习),醒发半小时左右,明显变大就行。
预热烤箱410F(这个温度更好上色,但你家烤箱你更了解喔),烧糖水(1.5L水+50g红糖),将沸未沸煮bagel,一面30秒,然后漏网捞出放烤架上,进烤箱,大概20分钟,上色满意就出炉。(我中间大概15分钟有翻面,但也可以不翻啦,我觉得差不多)
bagel出炉,满屋子的茶香味,太馋人了。还想再做一批呢
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: 我孕期一喝果汁👦就狂动,害我都不敢碰果汁了那时候
我孕期一喝果汁👦就狂动,害我都不敢碰果汁了那时候
回复 @匿名用户 :
忙着带娃,忙着享受当妈妈,每天悄悄来看看大家😁
忙着带娃,忙着享受当妈妈,每天悄悄来看看大家😁
回复 @猪大侠 : 享受当妈妈说的太对了
我们都好好的
享受当妈妈说的太对了
我们都好好的
: 做的好好啊![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 感觉胖胖的很可爱😁 感觉胖胖的很可爱😁
: 哇塞做得真好!! 哇塞做得真好!!
: 谢谢! 谢谢!
: 对啦,买牛油果请认准缺德舅,它家我没买到过任何坏果。其他家的真的时不时踩雷。 对啦,买牛油果请认准缺德舅,它家我没买到过任何坏果。其他家的真的时不时踩雷。
回复 @匿名用户 : 对,也要准备爸爸的食儿呢。
再蒸点花卷馒头包子之类软和的。我俩个娃都没人帮坐月子,都是这样弄的。 对,也要准备爸爸的食儿呢。
再蒸点花卷馒头包子之类软和的。我俩个娃都没人帮坐月子,都是这样弄的。
: 宝宝真是能干,我以为是在店里买的呢,以后你的宝贝生下来你一定是一个能干的妈妈。 宝宝真是能干,我以为是在店里买的呢,以后你的宝贝生下来你一定是一个能干的妈妈。