#打卡第三天#
?越南米卷?
今天给大家上个菜谱
省的你们总说我光发吃的?
?原材料
外皮：Rice paper（越南米纸）
内陷：胡萝卜 蟹柳 虾 牛油果 各种绿色菜 芒果 黄瓜 糯米饭
（糯米饭这个是自己添的 因为每餐不吃些主食总觉得吃不饱?）
?制作过程
米纸皮迅速过水
白色的米纸会变为透明色
但是触感还是硬挺的
铺在干净无水的板子上
把之前已经改刀切条状的内陷按自己喜欢的顺序堆叠在三分之一处
（如图三）
等馅料放的差不多了
米纸皮也变的柔软但又韧性十足了
这时就卷卷卷 折折折
一个越南米卷就做好啦
然后反复重复多做一些
就可以装盘准备上桌了
因为馅料里有芒果和虾配在一起
所以不沾酱吃是十分鲜甜的
但是 大家口味各不相同
就来说说图上的三个蘸酱
?蘸酱
花生酱：现成的花生酱➕芝麻➕酱油
酱油碟：酱油➕蒜末➕薄荷叶➕青柠汁
甜酸酱：超市买来的现成的 直接倒进小容器里就好
不得不说人一到夏天就不想开火做饭
人也跟着不知道吃什么好
在米纸卷里加入糯米也是因为是把这个当作主菜吃
如果只是作为前菜 是完全不必的
内陷的配料也可以按照自己的喜好添加
上面?的食谱只是基本参考
❗️顺便交代一下❗️
?米纸皮一定要迅速过了冷水就拿出来 不然太软了 容易破掉?
大家都快动手做起来吧
快来跟我一起感受清清爽爽的夏季美食
❤️
最新评论 19
: 酸甜酱能不能给个瓶子特写？搞不清楚是哪种 酸甜酱能不能给个瓶子特写？搞不清楚是哪种
: 好想吃 我也要做！ 好想吃 我也要做！
: 动手做起来～ 动手做起来～
: 哈哈哈哈最后一张图标签?️打得好！ 哈哈哈哈最后一张图标签?️打得好！
: 哈哈哈哈 哈哈哈哈
: 口水直流 口水直流
: 赶快擦擦 然后动手自己做? 赶快擦擦 然后动手自己做?
: 讨厌你！ 讨厌你！
: ????你天天在朋友圈刷吃的 我还能说什么 ????你天天在朋友圈刷吃的 我还能说什么
: 又好看又好次? 又好看又好次?
回复 @minnnt_ : 好吧！又好看又好次而且你又纳么美，这样写可以不？成全你，哼?因为我是天使 好吧！又好看又好次而且你又纳么美，这样写可以不？成全你，哼?因为我是天使
回复 @bagbagbag : 哈哈哈哈哈哈 专业夸我一百年 爱死你啦 哈哈哈哈哈哈 专业夸我一百年 爱死你啦
: ?真好看！看起来就好吃 ?真好看！看起来就好吃
: ☺️☺️☺️谢谢夸奖 ☺️☺️☺️谢谢夸奖
: 哇塞好厉害 哇塞好厉害
: ☺️☺️谢谢baby ☺️☺️谢谢baby