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我爸爱吃各种鱼类，小时候在家我妈就经常换着花样做鱼，五香熏鱼，清蒸鲳鱼，红烧鲅鱼，带鱼神马的，一身的好厨艺同学来家里吃饭都表示好羡慕😊。今天复刻了这个祖传的炸小黄花鱼，是一定要蘸着椒盐吃才过瘾，啃啊啃又香又脆。做了一大盒我和家属都给它吃光了，咋办，老板，能再来一盘嘛～～～～🤣🤣
🐟【做法】🐟
1. 小黄花去鱼鳞，剖开鱼肚内脏洗净，1勺料酒，1勺胡椒粉，1勺盐，拌匀腌制半小时
2.面粉，生粉，玉米淀粉/玉米粉按照1:1:1比例拌在一起
3.腌好的小鱼沾满干粉，等油温热了以后下锅，大火炸至两面金黄，捞出
3.再炸一次更香酥，继续大火炸30秒种捞出即可，撒上椒盐开吃吧。
笔记
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最新评论 42
: 好久没吃过了 好久没吃过了
: 啊哈哈请宝贝吃哦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
啊哈哈请宝贝吃哦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 小黄鱼 爱吃不会做😂 小黄鱼 爱吃不会做😂
: 哎呀我爸的最爱！ 哎呀我爸的最爱！
: 啊哈哈这个炸鱼很有年代感![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
啊哈哈这个炸鱼很有年代感![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 呀好好吃！这对我来说都是只有麻麻会的美食![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
做的好棒！ 呀好好吃！这对我来说都是只有麻麻会的美食![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
做的好棒！
: 哈哈哈是啊看来那时候父母都爱吃这个啊 哈哈哈是啊看来那时候父母都爱吃这个啊
回复 @Yuci慢慢 : 还有韩国小店的前菜！ 还有韩国小店的前菜！
: 我也超爱小黄鱼，被你馋死了 我也超爱小黄鱼，被你馋死了
: 给女神云快递![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 太诱人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哈哈请宝宝吃 哈哈请宝宝吃
: 你炸的太好啦！好喜欢小黄鱼![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
你炸的太好啦！好喜欢小黄鱼![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
: 啊哈哈你的鲈鱼让我记忆犹新啊 可惜没买哒 啊哈哈你的鲈鱼让我记忆犹新啊 可惜没买哒
: 馋人😋煎制的太好了 馋人😋煎制的太好了
: 哈哈来来仙一起吃，管够 哈哈来来仙一起吃，管够
回复 @Yuci慢慢 : 来咯![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 啊啊啊啊！超好吃的炸小黄鱼 啊啊啊啊！超好吃的炸小黄鱼
: 啊哈哈亲爱的云快递给你 吃个够![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 太好吃了，外脆内嫩👍 太好吃了，外脆内嫩👍
: 这道菜 小时候常吃👏👏 这道菜 小时候常吃👏👏
: 哈哈很有年代感的一道菜 哈哈很有年代感的一道菜
: 哇看着酥脆好吃！在哪里买的哇 哇看着酥脆好吃！在哪里买的哇
: 哦哦看到了！我去中国超市找找～ 哦哦看到了！我去中国超市找找～
回复 @努力努力再努力啊 : 嗯哈哈我也要再去买![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 太棒了吧看馋我了，这道菜好让我想家呀 太棒了吧看馋我了，这道菜好让我想家呀
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中国超市有 买来做做缓解相思愁哈哈 ![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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中国超市有 买来做做缓解相思愁哈哈
: 哇！慢慢是包邮区的嘛![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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: 天啊 炸的恰到好处![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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: 啊哈哈炸两遍就比较好![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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回复 @Yuci慢慢 : 谢谢宝宝，我今天来炸鸡软骨有照着炸两回![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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: 看着就好吃😋 看着就好吃😋
: 这个超好吃，小时候的味道啊😋😋😋 这个超好吃，小时候的味道啊😋😋😋
回复 @匿名用户 : 啊哈哈超妈也爱啊 这个炸小黄花还真是大众情人![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 对啊真的是超级爱![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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话说我又流哈喇子了 对啊真的是超级爱![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
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话说我又流哈喇子了
: 深夜放毒啊！！！ 深夜放毒啊！！！
: 哈哈哈宝宝一起吃![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
没办法等娃睡了才能写![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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: 😍😍我天啊，口水流了一地！我超爱吃炸小黄鱼~请问在哪里买的呀？N久没吃了😭 😍😍我天啊，口水流了一地！我超爱吃炸小黄鱼~请问在哪里买的呀？N久没吃了😭
: 啊哈哈哈云你亲爱的，中国超市有冷冻的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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回复 @Yuci慢慢 : 😁好的，种草种草~希望能买到~ 😁好的，种草种草~希望能买到~