之前买的白桃还剩了两个,于是想着再做一款小毛桃夹心饼干吧🥰可可爱爱,甜甜蜜蜜,吃完就变小可爱🥰
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🍑材料准备:白桃或水蜜桃1个、白砂糖30g、清水200g、黄油40g、糖粉70g、鸡蛋1个、香草精3g、柠檬汁5g、低筋面粉185g
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🍑制作步骤:
1⃣️桃子削皮切块,丢进锅中加入清水和白砂糖一起熬煮。煮至汤汁变成深粉色,桃肉软软的。
2⃣️桃子皮丢掉,桃汁晾凉备用,桃肉用搅拌机打碎放入锅中小火熬煮,熬至果肉粘稠抱团,盛出晾凉备用。
3⃣️开始制作饼干部分啦。这个时候可以烤箱170度预热。用蛋抽将室温黄油搅拌顺滑,加入糖粉、鸡蛋、香草精、柠檬汁搅拌均匀。
4⃣️筛入低筋面粉,翻拌均匀至成团。
5⃣️称量出20g一个的小面团搓圆放入烤盘,170度15分钟。
6⃣️取出烤好的饼干,在每个饼干底部用小刀一点点挖出小洞。挖出的饼干屑和桃子酱均匀混合放入裱花袋,再挤入饼干的小洞中。
7⃣️将两个挤好果酱的饼干相扣在一起,并将饼干两面放入桃汁中染色,注意不要浸泡在桃汁中太久。如果觉得桃汁颜色不够深可以加一丢丢红色色素。
8⃣️将染好色的桃子饼干放在晾架上晾一分钟,待饼干表面稍稍晾干就可以把它们丢进白砂糖里洗个澡啦。
9⃣️捞出沾了砂糖的桃子饼干,分别插上小叶子,您的小可爱们就完成啦🥰🥰🥰🥰🥰
🌿Tips:
💕烤饼干的时候不要怕饼干不熟加烘烤时间,要保证饼干在烘烤过程中保持白白嫩嫩的颜色。这款饼干不是脆脆的口感,就是酥软的。
💕不爱吃甜的小伙伴可以再适量减一丢丢糖,这款饼干对我来说还是甜了一丢丢。
最新评论 24
: 好逼真哦! 好逼真哦!
: 谢谢
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: 宝宝绝对是专业的 宝宝绝对是专业的
: 谢谢亲爱的喜欢
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: 好迫真呀
心灵手巧的菇涼
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: 做的太好了 做的太好了
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: 看图片还以为是雪媚娘呀
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: 上一篇就是雪媚娘哦 上一篇就是雪媚娘哦
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: 好好看!太厉害了 好好看!太厉害了
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: 太可爱了 太可爱了
: 颜值好高啊 颜值好高啊
: 谢谢
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: 真的好好看 真的好好看
: 谢谢亲爱的💕 谢谢亲爱的💕
: 我上次看到cooking tree做了超心动,你做的超棒的 我上次看到cooking tree做了超心动,你做的超棒的
: 握爪,我也是看了她的视频做的。可操作性还是很强的,赶紧做起来,超级治愈😆 握爪,我也是看了她的视频做的。可操作性还是很强的,赶紧做起来,超级治愈😆
回复 @ZYT921 : 好咧
减肥路上一道坎儿
好咧
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