14
34
1
0
我做的绿豆糕可能颠覆了大家印象中的样子，实在是因为烘焙懒人没有准备过模具🙈。。。翻遍抽屉只找到一套心形的cookie cutter，就这么硬着头皮上啦。
150克去皮绿豆泡水七八个小时，到一捏就碎的状态，然后加水煮开大概20分钟。用料理机连豆带汤打成糊状，再倒回锅里加热，加入50克黄油、30克糖、10克奶粉，翻拌均匀成细腻的豆沙。大概炒到能成团不粘手的状态就好了。
我炒好的绿豆沙大概有400克多一点儿，可以做8个50克绿豆糕。
如果想丰富一下绿豆糕的味道，可以趁绿豆沙温热的时候拌入其他食材，抹茶粉或切碎的蔓越莓干常常是不错的搭配。然而我又开始发散思维，试了一下可可粉，原本也做好了变成黑暗料理的心理准备，没想到成品效果还不错。
等绿豆沙稍凉后用模具塑形，怕沾的话可以在模具里涂一点油，做好的蒙上保鲜膜保湿。因为这简陋的模具要实现艰难地脱模全靠手摁，能做成这样我已经很满意😂。
全部做完后蒙着保鲜膜冷藏一晚，第二天取出就是清凉微甜的纯手工奶香绿豆糕啦～～
夏日点心好选择哟！向你们发射小心心！💕💕💕
笔记
粉丝
LaMer 超值套装囤货 ✨面霜挑选攻略 全解析！
8折 精粹水4件套 变相5.2折
0 Sephora
SSENSE 正价8折爽买！蒙口马甲$560捡漏
BBR/始祖鸟等大牌狂降
0 SSENSE加拿大官网
Mytheresa 闪促 | lemaire羊角包$536 JC芭蕾鞋$753
大牌7折起！Self-Portrait裙$525
0 Mytheresa
CK 罕见叠加！封面亨利衫$19.7 文胸$4.5(不到1折)
2折起+额外6折+变相额外7.5折
0 Calvin Klein Canada
Sephora 抽送rhode手机壳+唇膏！La Mer 洁面套装1.7折
全场7折起！超多新品参加
62 Sephora
Best Buy周年庆！抄底区精选来啦！
升降桌$68!人体工学椅$99!
3 Best Buy
GAP 折扣区史低 | 联名卫衣$12、大热亨利衫$14(不输lulu)
3折起+叠5折+叠8折+叠9折
0 Gap Canada 加拿大官网
Hatsune Miku 初音未来 2026 北美巡演-加拿大站
降价！票价$112起>>
0 StubHub
Sephora 超值套装🔥 TF+祖玛珑 香水8件套$58(价值$157)
56折起 CT 唇釉2支$20
0 Sephora
lululemon 最新折扣区 scuba经典卫衣灰粉首降$99
短裙$24 经典黑
1326 lululemon
最新评论 14
: 好可爱！ 好可爱！
: 谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
谢谢![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
: 🤗 🤗
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 好可爱呀我也要亲爱的👍最爱纯绿豆糕了 好可爱呀我也要亲爱的👍最爱纯绿豆糕了
: 哈哈没问题发射给你！💕 哈哈没问题发射给你！💕
:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
之前想做 但是好像有点麻烦 ![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
之前想做 但是好像有点麻烦
: 还行 泡好之后做起来蛮方便的 我就用电饭煲做下来的锅都不用换![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
还行 泡好之后做起来蛮方便的 我就用电饭煲做下来的锅都不用换![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 我的心被击中了！ 我的心被击中了！
: 哎呀你咋这么会接![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
哎呀你咋这么会接![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
: 好想吃可可味😋 好想吃可可味😋
: 还不错 值得一试 居然不违和![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
还不错 值得一试 居然不违和![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
: 我们做了同款 而且同形状的绿豆糕![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我们做了同款 而且同形状的绿豆糕![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
: 吖那可太有缘分啦![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
我还以为就我会这么剑走偏锋哈哈哈 吖那可太有缘分啦![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
我还以为就我会这么剑走偏锋哈哈哈