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第一次自制手工冰皮月饼！

第一次自制手工冰皮月饼！

三宝妈妈 833 浏览 2021-09-21 发布

㊗️大家中秋节快乐🎑 🏮今年的月饼还是在家自己动手做，每年都是用月饼模具来做的，这次月饼模竟然不小心被弄坏了[捂脸]，但材料又已经准备好了，唯有全靠纯手工打造出来[偷笑]，内陷做了紫薯馅，奶黄馅和榴莲馅的，还好做出来效果还不错！[愉快]（Hello Kitty冰皮月饼是我女儿强烈要求做的，第一次做得不是很像，幸好她肯收货[偷笑]！

制作冰皮做法（25克皮做12个）：糯米粉：40g，粘米粉：30g，澄粉：30g，白砂糖：45g，牛奶：180g，玉米油：20g，蓝色是加蝶豆花粉，紫色是加紫薯粉，黄色是加南瓜粉，粉色是加红曲粉。

月饼大赏

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