很地道健康的韩式牛肉藜麦饭，快手又美味，分享给大家。
明媚灿烂的太阳蛋。
【用料】
白色藜麦 2杯
水 3杯
牛肉碎 600克
大洋葱 1个
青葱 3棵
黄瓜 1根
胡萝卜丝/蘑菇片（可选的配菜）
芝麻适量
生抽 2大勺
红糖 1大勺
芝麻油 2大勺
黑胡椒粉 1小勺
辣椒碎 1小勺
【做法】
藜麦淘洗干净放锅里干炒倆分钟，听到噼啪声后加水中大火煮开转小火5分钟后关火。焖到水份完全吸收。用叉子打散，藜麦饭就好了。
藜麦饭最好要炒一下，这是藜麦饭好吃的小窍门，既能去土味又能出坚果脂香。这样处理好的藜麦饭非常香。
三色藜麦也不错。
炒锅上火加热，不需要放油，锅热后直接放入牛肉碎，翻炒出水再炒干，此时加入调料汁，洋葱碎，一半青葱碎，翻炒片刻关火。
Costco的牛肉，大家都知道吧？😋👍推荐！
开始装盘了，藜麦铺底，盖上炒好的牛肉碎，黄瓜丝等蔬菜打边，洒上另一半青葱碎，洒上芝麻。
同时开火煎太阳蛋。
将太阳蛋码入碗中。漂亮吧？
好吃健康是我的菜。😋😋 如果时间充裕的话，可以多准备几种蔬菜，比如🥕胡萝卜丝，毛豆仁，黄豆芽等，颜色会更漂亮令人更有食欲，营养也更丰富。
这样简单的快手美味，小仙女们快来试试吧！
4
