前言
秒杀满记!!自制6款超好吃的港式甜品
一直很喜欢吃港式甜品,尤其到了夏天,一碗冰镇可口的甜品,不要太爽咯!不要以为只有去甜品店才能吃到正宗港式甜品,家里也可以做哦,而且更健康更美味!
下面👇小白来简单介绍一下!
红豆双皮奶
材料:纯牛奶、红豆、鸡蛋
制作步骤:
1.将牛奶倒入锅中煮沸,盛出来放碗中。
2.打入鸡蛋,取出蛋黄,加两勺白糖,再把煮沸的牛奶混合搅拌。
3.贴上保鲜膜,放入锅中,焖煮5-10分钟,最后撒上红豆即可。
红豆芋圆椰奶
材料:红豆、木薯粉、椰浆、白糖、西米、红薯紫薯、水果
制作步骤:
1.红薯紫薯隔水蒸熟后,和木薯粉混合揉匀,揉捏成面团,将面团搓成条,切成小块即可。
2.煮沸水后,加入芋圆,煮熟后盛起即可。
3.最后加入红豆粒、椰浆、西米和水果即可。
西米水果捞
材料:西米、水果、椰奶
制作步骤:
1.煮沸水,加入西米,煮至透明状即可,煮的时候要不断搅拌避免粘锅,然后用冷水浸泡,使西米q弹避免粘成团。
2.最后加入椰奶和水果。
芒果白雪黑糯米
材料:黑糯米、芒果、冰糖粉、牛奶、淡奶油、冰块、冰激凌
制作步骤:
1.黑糯米淘洗两遍,加适量水浸泡2小时以上。
2.蒸好糯米放凉,加适量冰糖粉,沾水捏成团,放冰箱冷藏。
3.牛奶和淡奶油按3:1比例混合,加入适量冰糖粉和冰块,用料理机打至起泡。
4.芒果切块铺在碗底部,放上糯米团子,将牛奶倒入即可,最后也在糯米团旁边放上大块芒果或冰激凌。
杨枝甘露
材料:西米、芒果、淡奶油、椰浆、白糖、西柚
制作步骤:
1.煮沸水,加入西米,煮至透明状即可,煮的时候要不断搅拌避免粘锅,然后用冷水浸泡,使西米q弹避免粘成团。
2.芒果切块。
3.将部分芒果块和椰浆、淡奶油、砂糖用料理机一起搅拌打成泥。
4.西柚剥皮取肉。
5.碗底铺好西米,倒入芒果泥,放上芒果粒和西柚肉即可。
多芒小丸子
材料:芒果、小丸子、白糖
制作步骤:
1.煮沸水加入小丸子(中超购买),煮好后过冷水。
2.芒果切块,部分打成泥,部分留着备用。
3.将芒果泥倒入小碗,加入小丸子和芒果块即可。
周末来上一碗,搭配一份水果麦片或者小饼干,就是美美的早餐或者下午茶拉!
最新评论 87
: 杨枝甘露学起来👍 杨枝甘露学起来👍
: 恩恩 谢谢鼓励😀 恩恩 谢谢鼓励😀
: 谢谢你的分享 谢谢你的分享
: 不客气哦😀 不客气哦😀
: 好厉害 好厉害
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: 好棒👍 好棒👍
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: 你好厉害哦! 你好厉害哦!
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: 第一个不算是双皮奶啊亲亲,双皮奶程序麻烦点的,需要起牛奶皮 第一个不算是双皮奶啊亲亲,双皮奶程序麻烦点的,需要起牛奶皮
回复 @匿名用户 : 煮牛奶后倒进碗里,凉了会结一层奶皮。挑起奶皮把牛奶慢慢倒出来(最后剩一点点),然后继续你这个步骤,加蛋白糖。过两遍筛,把碗中奶皮轻轻挑起,把蛋白牛奶液倒回去。奶皮浮在表面,再去隔水蒸。这就是为什么叫双皮奶的原因了。 煮牛奶后倒进碗里,凉了会结一层奶皮。挑起奶皮把牛奶慢慢倒出来(最后剩一点点),然后继续你这个步骤,加蛋白糖。过两遍筛,把碗中奶皮轻轻挑起,把蛋白牛奶液倒回去。奶皮浮在表面,再去隔水蒸。这就是为什么叫双皮奶的原因了。
回复 @匿名用户 : 哈哈,你不嫌弃就好。我刚好会这个,其他的我都不会🤣 哈哈,你不嫌弃就好。我刚好会这个,其他的我都不会🤣
: 最爱还是芒果班戟! 最爱还是芒果班戟!
: 学做了黑糯米甜甜,太好吃了,虽然做的卖相不咋地,但味道真的很棒!谢谢你呀~ 学做了黑糯米甜甜,太好吃了,虽然做的卖相不咋地,但味道真的很棒!谢谢你呀~
: 不客气哦!😀😉 不客气哦!😀😉
: 不客气哦,大家一起来学做美食🤗🤗 不客气哦,大家一起来学做美食🤗🤗
: 感覺好像很簡單!不過能把詳細的比例分享給大家嗎?我也想在家裡試著做做看😋 感覺好像很簡單!不過能把詳細的比例分享給大家嗎?我也想在家裡試著做做看😋
: 没有固定比例,我都是随手根据当天食材做的🤣 没有固定比例,我都是随手根据当天食材做的🤣
: 请问有详细的原料配比吗? 请问有详细的原料配比吗?
: 没有固定比例,我都是随手根据当天的食材做的🤣 没有固定比例,我都是随手根据当天的食材做的🤣
: 好棒 我要学起来 请问椰子买什么牌子好喝 好棒 我要学起来 请问椰子买什么牌子好喝
: 谢谢,椰子好像就是THAI kitchen的品牌,其实随便什么椰奶品牌都可以😉 谢谢,椰子好像就是THAI kitchen的品牌,其实随便什么椰奶品牌都可以😉
回复 @淘气小白 : 好谢谢 好谢谢
: 一看就会,一做就废 😂 一看就会,一做就废 😂
: 好押韵 好押韵
: 做起来不复杂的,可以试试😉 做起来不复杂的,可以试试😉
: 你做的好看的像是買回來的樣子 你做的好看的像是買回來的樣子
: 谢谢😉😉 谢谢😉😉
: 看上去好好吃 看上去好好吃
: 😉😉 😉😉
: 连像样的芒果都买不到 连像样的芒果都买不到
: 哇好棒好棒好馋好馋 哇好棒好棒好馋好馋
: 谢谢🤗🤗 谢谢🤗🤗
: 学起来😊 学起来😊
: 恩恩 ,做起来😄 恩恩 ,做起来😄
: 双皮奶的第二步是只需要蛋清吗?糖加到蛋清里然后搅拌完再倒入煮沸的牛奶中? 双皮奶的第二步是只需要蛋清吗?糖加到蛋清里然后搅拌完再倒入煮沸的牛奶中?
: 是的,只取蛋清 是的,只取蛋清
: 很夏天的感觉 很夏天的感觉
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: 立马学起来 立马学起来
: 恩恩 做起来 恩恩 做起来