前言
今天给大家分享几款轻松简单零失败的甜品,真的是小白们的救星,零基础都可以做出颜值即美味的紫薯、红薯还有南瓜饼,不信,请继续往下看吧!😜
ps:封面图片来自网络,版权归属原著
第一道:红薯芝麻球

红薯芝麻球吃起来柔软带点Q弹而且还不粘牙,刚刚炸好的红薯芝麻球吃起来比较柔软,放凉之后吃起来口感比较Q弹一些,个人都喜欢哈~

材料有:300克红薯、300克糯米饭、糖50克、温水50克、芝麻和油适量~
ps:这个量大概做20颗红薯芝麻球的量~

红薯洗净去皮,切成薄片放入锅中蒸15分钟左右,确定红薯熟透了,就可以起锅了~

把红薯按压成红薯泥,加入细砂糖一起搅拌均匀~

接着加入糯米粉,一边搅拌一边加入适量的温水~水要慢慢加入,觉得太干了再加入一点点水~

直到揉成光滑细腻的面团,水量根据自己的糯米粉吸水量调节~因为每个牌子的糯米粉吸水量不同~

把揉好的面团平均分成20份,各自揉成小球~

接着在小球上喷了一点点水,容易让芝麻粘附在上面,撒到芝麻后,再揉几圈就完成啦!

接着锅中倒入适量的油,切记一点要保持中小火慢慢地炸熟,太大火了芝麻球一下锅表皮稍焦了,里面还没有熟,这样吃起来口感就不好了,而且卖相也不好看了,✨切记不要急全程保持中小火哦~✨

熟透的芝麻球会一颗颗浮在油面,说明已经熟了~就可以捞起,倒入垫了油纸的烤盘中,放凉~

金灿灿的黄金红薯芝麻球就完成啦!不要太羡慕哦!你也可以哒~动手做起来😋😋😋
第二道:黄金南瓜饼~

万圣节快到了,香甜Q弹的南瓜饼做起来~

配方:300克的南瓜泥、300克的糯米粉、糖50克、温水和油还有芝麻适量~

把南瓜洗净去皮切成薄片,放入锅中蒸熟取出~

大概蒸了15分钟左右的南瓜,按压成南瓜泥~

接着加入50克的细砂糖,一起搅拌均匀~

接着加入糯米粉,南瓜泥比红薯泥有水分,所以这里的水量根据自己的糯米粉吸水量调节~
一边搅拌一边加入适量的水,确定太干再加入一点点水,直到揉成光滑的面团~

揉成像这样光滑的面团~平均分成10份,揉成小球~

接着把它轻轻按压成饼状,个人比较喜欢厚一点,感觉吃起来比较Q弹,喜欢吃薄一点就按压扁一点,根据自己喜欢选择~

接着火开到中小火,倒入适量的油,把南瓜饼一个个放入锅中小火慢慢煎熟~

一面大概煎7分钟左右,确认已经煎成金黄色后,翻面~

翻面后继续再煎7分钟左右,就可以起锅沥干油分~

装盘咔嚓照几张后就可以慢慢享受金灿灿的南瓜饼乐,做法是不是太简单了,零基础零失败,喜欢的可以试试看~
第三道:紫薯芝麻球

紫薯芝麻球的做法和红薯的一模一样,这里我就偷懒不多说了哈哈哈~

配方和做法顺序跟红薯芝麻球一模一样哦~

舀一口,里面的状态就这样哒!真的简单又好吃,你get了吗?









最新评论 30
: 请问芝麻球可以用空气炸锅做吗? 请问芝麻球可以用空气炸锅做吗?
: 美女为咋你炸的颜色这么好看,我也是新鲜油去炸,一下就黑了也不脆😭😭 美女为咋你炸的颜色这么好看,我也是新鲜油去炸,一下就黑了也不脆😭😭
: 一定要小火慢慢炸至金黄色,火太大下一锅表面黑了,里面还没有熟~ 一定要小火慢慢炸至金黄色,火太大下一锅表面黑了,里面还没有熟~
回复 @布拉格之谜 : 喔喔,确实我开了大火,谢谢美女❤️ 喔喔,确实我开了大火,谢谢美女❤️
: 赞 对糯米物豪无抵抗力 赞 对糯米物豪无抵抗力
: 恭喜亲当选原创之星啦!请在9月20日前用注册APP的邮箱将你的用户名、姓名、电话、地址信息发邮件到shaihuo@dealmoon.com领取$25Amazon礼卡,君君会在2个工作日内做出回复(超时未领奖视为自动放弃) 恭喜亲当选原创之星啦!请在9月20日前用注册APP的邮箱将你的用户名、姓名、电话、地址信息发邮件到shaihuo@dealmoon.com领取$25Amazon礼卡,君君会在2个工作日内做出回复(超时未领奖视为自动放弃)
: 这种南瓜没买过呢 这种南瓜没买过呢
: 试试看,这种南瓜特别好吃 试试看,这种南瓜特别好吃
回复 @布拉格之谜 : 👍 👍
: 好吃好吃😋 好吃好吃😋
: 呵呵~我很喜欢吃哈 呵呵~我很喜欢吃哈
: 炸芝麻球的技术含量太高,我还是试试饼吧😉 炸芝麻球的技术含量太高,我还是试试饼吧😉
: 保持中小火慢慢炸芝麻球,不难哦😜 保持中小火慢慢炸芝麻球,不难哦😜
: 先收藏起来慢慢做👍👍 先收藏起来慢慢做👍👍
: 做起来 做起来
: 好喜欢这些小吃,家乡风味😋💗 好喜欢这些小吃,家乡风味😋💗
: 我很喜欢吃糯米类的甜品😋 我很喜欢吃糯米类的甜品😋
: 太棒了,👍不愧为甜品女王。👸🏻 😋😋😋 太棒了,👍不愧为甜品女王。👸🏻 😋😋😋
回复 @匿名用户 : 芝麻球是我家那位最爱!刚结婚时做这芝麻球油锅里蹦房顶,吓死我了,幸亏没破相🤣🤣一直心里有阴影🤣🤣 芝麻球是我家那位最爱!刚结婚时做这芝麻球油锅里蹦房顶,吓死我了,幸亏没破相🤣🤣一直心里有阴影🤣🤣
回复 @匿名用户 : 对呀那时刚开始学做菜,任何东西都在尝试中,刀也割过手,切菜把指甲切掉小块过🤣 对呀那时刚开始学做菜,任何东西都在尝试中,刀也割过手,切菜把指甲切掉小块过🤣
: 看起来美味可口啊 看起来美味可口啊
: 简单零基础又好吃,可以试试看😜 简单零基础又好吃,可以试试看😜
回复 @布拉格之谜 : 嗯嗯,明天试试看😋 嗯嗯,明天试试看😋
: 👍👍 👍👍
: 👍🏻 👍🏻