由NBA名人堂球星沙奎尔·奥尼尔（Shaquille O’Neal）联合创立的快餐炸鸡品牌 Big Chicken 正式进入加拿大市场。品牌加拿大首店已于2025年11月底在安省汉密尔顿的 TD Coliseum 体育馆内开业，标志着其北上扩张迈出关键一步。
据报道，Big Chicken 此次进入加拿大，是在完成加拿大特许经营信息披露文件并成功出售至少一份加盟协议后推进的。品牌与 TD Coliseum 的运营方 Oak View Group 达成合作，将门店引入这座刚刚完成翻新的大型场馆。
图片来自@Big Chicken，版权属原作者
Big Chicken 成立于2018年，主打快节奏、高出餐量的炸鸡三明治、配菜及奶昔产品。近年来，该品牌已在美国和英国迅速扩张，除传统街铺门店外，还进驻体育馆、邮轮、赌场以及美军基地等高人流场景。品牌目前由 Craveworthy Brands 作为管理合伙人与投资方，推动其在北美及国际市场的扩展。
TD Coliseum 于2025年底完成总投资约3亿加元的全面翻新，现可容纳约1.8万名观众，是国家长曲棍球联盟（NLL）多伦多 Rock 队的主场，并常年承办大型演唱会和活动。Big Chicken 与 Oak View Group 早前已在美英市场有过合作，此次汉密尔顿门店也被视为双方长期合作关系的延续。
在菜单方面，汉密尔顿门店提供 Big Chicken 的多款招牌产品，包括 Original 炸鸡三明治、Shaq’s Spicy Maple Crunch 以及 Sweet Fire Fries 等。为配合加拿大市场，品牌还推出了一款加拿大限定热蜂蜜枫糖风味三明治，该产品由 Oak View Group 企业主厨团队与位于密西沙加的 Cisco Canada 餐饮团队联合开发。
图片来自@Big Chicken，版权属原作者
为顺利进入加拿大市场，Big Chicken 事前已与 Cisco Canada 建立供应链合作，并对加拿大特许经营法规、消费者偏好及商业地产环境进行了系统研究。品牌表示，未来计划在加拿大开设独立街铺门店，下一步重点布局大多伦多地区（GTA），同时也已在西部市场获得关注，包括埃德蒙顿等城市。
Big Chicken 表示，加拿大将成为其国际扩张的重要一环，品牌同时也在评估包括洪都拉斯在内的其他海外市场机会。
来源：whatnow 封面：Big Chicken
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