加拿大联邦政府于2025年9月2日宣布，为有效控制两种生蚝疾病的蔓延，将限制来自大西洋沿岸省份和魁北克省的幼蚝进行跨区域运输。这一举措旨在保护当地生蚝种群，确保产业健康发展。
加拿大食品检验局（CFIA）指出，已在爱德华王子岛、新不伦瑞克、新斯科舍、纽芬兰与拉布拉多这四个大西洋省份以及魁北克省的水域中，发现或极有可能存在两种疾病：MSX病和皮肤病（dermo）。
其中，MSX病全称为“多核球体未知病原”（Multinucleate sphere unknown），而皮肤病（dermo）又称“Perkinsosis病”。这两种疾病对人类无害，但对生蚝种群而言却具有毁灭性的破坏力，可能导致生蚝大量死亡，严重影响当地的生蚝产业。
根据加拿大食品检验局的规定，此次限制主要针对仍在生长期的幼蚝，具体措施如下：
- 可出口： 已经过加工处理的商业尺寸生蚝，仍被允许出口到受影响区域之外。
- 受限制： 然而，仍在生长期的幼蚝，则不再允许其运出大西洋地区或魁北克省。
该机构同时表示，在新规之下，生蚝养殖户、捕捞者和加工商在上述提及的五个省份内部运输生蚝时，将不再需要办理许可证，此举简化了区域内的流通手续。
来源：thestar.com 封面：THE CANADIAN PRESS/Giordano Ciampini
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