Costco的忠实粉丝们，准备好了吗？在2025年8月20日，这家大型连锁超市将在大多伦多地区（GTA）纽马克特（Newmarket）的最新门店重磅开业！更令人惊喜的是，作为其“广泛食品选择”的一部分，这家门店将首次引入新鲜寿司吧，为逛Costco的寿司爱好者们带来了全新的味蕾享受。
图片来自@Costco /Handout，版权属原作者
这家占地超过16.6万平方英尺的纽马克特新店，拥有顾客通常期望在Costco找到的诸多商品，包括现场烘焙坊、新鲜肉类和农产品区、烤鸡区、助听器和光学中心、大型美食广场以及加油站。
值得注意的是，纽马克特店是加拿大第三家设有寿司吧的Costco门店，此前在温哥华和安大略省的布兰特福德（Brantford）也开设了具备此特色的门店。
图片来自@Costco /Handout，版权属原作者
此举正值食品零售商持续加大对忙碌顾客便捷餐食选择的投入。零售分析师布鲁斯·温德（Bruce Winder）告诉CP24：“在过去十年中，预制食品一直是食品杂货行业的一大趋势。毕竟，现在大家时间都紧张，但又都想吃得好，对吧？”
他表示，许多忙碌的购物者愿意为这种预制食品支付少量溢价，这为食品零售商创造了新的增长机会。
“寿司在过去10到20年里已经成为主流，对吧？它现在确实是一种主流食品，所以他们可能也想分一杯羹，”温德说。
根据MarketLine在2025年6月发布的加拿大餐饮服务行业报告，杂货店提供的即食餐食为许多消费者提供了越来越有吸引力的选择，尤其是在经济困难时期。
报告指出：“随着口味、质量和品种的进步，例如民族美食、美食选择以及健康或有机餐食，这些产品以更低的成本紧密模仿了餐厅体验。”
“这些餐食在各大超市和便利店随处可见，完美解决了时间紧张人士的燃眉之急。尤其是在通胀压力大的当下，消费者们也更愿意选择这种高性价比的替代品。”
MarketLine在2024年发布的另一份关于加拿大食品和杂货零售行业的报告发现，人口增长，尤其是在城市地区，也在推动对即食餐食和便利食品的需求。
尽管MarketLine警告说，杂货店餐食需求的增加可能会以牺牲餐饮业为代价，但温德认为，当地的寿司店可能暂时不需要担心。
“我确定Costco会提供很好的产品。但是，如果你是一个寿司狂热者，你可能会继续去那家餐厅，因为你只是在寻找一种寿司体验，”温德说。“如果你是一个普通的寿司食客，并且想在婚礼、派对或朋友聚会时享用，那么这可能更适合你。”
温德指出，在大多伦多地区，吃货们对寿司可是有相当高的“执念”的，毕竟这里优质的寿司餐厅比比皆是，大家对寿司的水准“期望很高”！
温德也提到，在很多购物者心中，Costco的代名词可能还是“大包装、巨划算”，而不是“新鲜即食”。
图片来自@Costco /Handout，版权属原作者
尽管如此，他指出，该公司肯定看到了其中的潜力，否则他们就不会尝试。“他们肯定已经将此确定为一个增长领域，他们可以借此与客户建立联系。”
在质量方面，Costco表示其门店的寿司每天都在现场新鲜制作。
你对Costco的寿司期待吗？会去纽马克特店尝鲜吗？在评论区大胆说说你的看法，或者分享一下你对Costco美食的独家推荐吧！
来源：cp24.com 封面：Costco
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