作为世界美食汇聚的地方，除了很棒的中日韩泰餐厅，温哥华还有许多来自小众国家和地区的料理，今天我们就带大家来看看都有哪些值得去的小众料理餐厅。
非洲餐厅
Simba’s Grill
Simba’s Grill是温哥华一家老牌的非洲餐厅，特色是东非肯尼亚的烤肉，老板是来自肯尼亚的人，他们家是家庭式经营的餐厅。
图片来自于@Simba’s Grill ，版权属于原作者
非洲的烤串分量特别大，而且酱料很足，在这里可以快乐地大口撸串大口吃肉。如果来这里吃饭，也可以尝一尝肯尼亚的特色食物Ugali（乌咖喱）；Ugali是用玉米粉制成的糊糊，也是肯尼亚人的主食，非常健康营养。
Simba老板特别热情，如果第一次去不知道点什么的话，那就让他给推荐吧！
- 地址：201 - 3300 Boundary Road, Burnaby
- 营业时间：周一休息，其他时间 11:30–22:00
- 电话：(604) 974-0649
Harambe Restaurant
Harambe Restaurant是一家埃塞俄比亚餐厅，这里有东非正宗的美食。餐厅在Commercial-Broadway Station附近，餐厅有着浓浓的异域风情，推门而入就能感受到浓烈的香氛。
这个餐厅最独特的地方在于没有餐具，大家洗好手可以直接上手（不过疫情期间还是要注意），感受非洲人民原始的就餐快乐。
图片来自于@Harambe Restaurant，版权属于原作者
埃塞俄比亚的传统美物是Injera，是一种海棉质感的发酵面饼，用Injera可以卷很多东西吃。
图片来自于@Harambe Restaurant，版权属于原作者
除了美食，埃塞俄比亚的咖啡也世界闻名，这里是咖啡的诞生地，在Harambe餐厅，可以一品古老醇香的黑咖啡。
- 地址：2149 Commercial Dr, Vancouver
- 营业时间：周一-周四 16:00–22:00/周五-周六 12:00–23:00/周日 12:00–22:00
- 电话： (604) 216-1060
Moltaqa Moroccan
Moltaqa是一家来自北非的摩洛哥风味餐厅，Moltaqa的意思就是人们见面和分享美食的地方。
几个世纪以来，摩洛哥一直与各个国家有文化上的紧密交流，因此摩洛哥料理也深受地中海、阿拉伯、法国料理的影响，形成了自己丰富且独具一格的特色体系。
图片来自于@Caroline Attwood，版权属于原作者
传统摩洛哥料理是Tagines（塔吉锅），塔吉锅尖顶设计让空气能够产生对流，这样能够锁住食物中的水分，而肉质也更加鲜嫩多汁。
Moltaqa的厨师和美食顾问都来自摩洛哥，毫无疑问你可以在这里吃到最正宗的塔吉锅料理。
地址：51 W Hastings St, Vancouver
营业时间： 17:00–22:30/周一、二休息
电话：（604）6964055
中东餐厅
East is East
提起中东，不知道你能想起什么美食？是让人眼花缭乱的各式香料，还是鹰嘴豆泥、豪放的烤肉？
如果对中东美食存有疑问，那么不妨来East is East亲自尝试解惑，East is East是一家以丝绸之路为主题的阿富汗风味的餐厅，在温哥华有两家分店。
图片来自于@East is East，版权属于原作者
餐厅的装潢、摆设……都让人觉得走进了异域国度，而浓郁辛辣的chai tea佐上用新料精心熬制的美食，瞬间勾起人的食欲。
- 地址：4433 Main St, Vancouver/3035 W Broadway, Vancouver
- 营业时间：12:00-21:00
- 电话：6045654401/6047345881
Nuba
Nuba是温哥华一家非常有名的黎巴嫩餐厅，从2003年成立至今，在温哥华已经开设了4家分店，生意一直都很红火。
黎巴嫩菜号称是“中东美食之王”，黎巴嫩的美食在阿拉伯传统饭菜基础上，加上了现代精细加工工艺，并且糅合了法餐和其他菜系的烹饪手法，比传统中东菜更为精致。
图片来自于@Nuba，版权属于原作者
黎巴嫩菜讲究纯净和健康，所有蔬菜都是非常新鲜的，很符合温哥华现在追求健康的风潮；而肉类都选用的是Halal清真肉，当然主餐还是以Kebeb烤肉为主。
图片来自于@Nuba，版权属于原作者
- 地址：207 W Hastings St, Vancouver/508 Davie St, Vancouver/3116 W Broadway, Vancouver/146 E 3rd Ave, Vancouver
- 营业时间：12:00-21:00
- 电话：（604）6881655/（604）6614129/（604）3361797/（604）5686727
中美洲餐厅
Havana
最近周杰伦的新歌《Mojito》红遍了大江南北，你是否也好奇过古巴到底是怎样的国度，那里有怎样的美食？
图片来自于@Jessica Knowlden，版权属于原作者
温哥华的古巴餐厅Havana，以哈瓦那古城为灵感，不管是料理还是装潢，都洋溢着明朗的热带风情，仿佛让人置身于加勒比海边。
除了正宗的古巴料理，他们家还有brunch，以及精酿啤酒、各式鸡尾酒……周末约朋友来Havana，一边享用美食一边喝上一杯Mojito吧！
图片来自于@Havana ，版权属于原作者
- 地址：1212 Commercial Drive，Vancouver
- 营业时间：周一-五 11:30am-午夜；周六-日 10:am-午夜
- 电话：(604) 253-9119
亚洲餐厅
Max's Restaurant
Max是一家来自菲律宾的连锁餐厅，历史悠久，创立于1945年，在菲律宾本土名气很大。温哥华的这家Max在Kingsway上，生意很火爆，很多菲律宾人喜欢来这里聚餐，有时候还要等位。
他们家的主打之一是炸鸡，不同于其他国家的炸鸡，Max的炸鸡可以上一整只，也可以点半只，吃起来非常过瘾。炸鸡外脆里嫩多汁，配上独家酱料banana sauce，可谓是唇齿留香。
图片来自于@ubereats，版权属于原作者
他们家的装修风格很像国内的肯德基或必胜客，简洁干净，价格也很良心！
- 地址：3546 Kingsway, Vancouver
- 营业时间：12:00–20:00
- 电话：(604) 435-3505
Gurkha Himalayan Kitchen
Gurkha Himalayan Kitchen是一家尼泊尔餐厅，老板和主厨都来自尼泊尔，在这里你能品尝到特色的尼泊尔料理。
尼泊尔坐落在喜马拉雅山脉脚下，尼泊尔料理融合了印度、西藏风味，他们的传统美食主要有扁豆糊（Dal）、蔬菜咖喱、鸡肉等。尼泊尔料理很健康，蔬菜多，油脂少，适合正在减脂的朋友。
这家餐厅在一个二楼，不是很起眼，但是吃惯了油腻的大鱼大肉，来Gurkha一品尼泊尔风味也是不错的选择。
- 地址：1141 Davie St, Vancouver
- 营业时间：2:00–22:00
- 电话：(604) 565-7965
以上就是温哥华各个别具一格的小众料理店啦，疫情期间无法出去旅游，那么不如在异国美食中找找慰藉吧！温哥华汇聚的五湖四海的人们，同时也带来了他们各自家乡的美食，生活在温哥华真的日常感叹幸福！
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