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当Lego积木也开始充电的时候
Lego smart系列真的是博人眼球，提前预定，3月1日发售，官网发货非常给力，赶在前几日娃生日前寄到了！ 这款Star wars系列可以发出声响的Lego，真的是我能想到，当下最满足娃喜好，又增加了新意的10周岁生日礼物了！ Star wars系列一共出了三款，每款都涵盖一个智能积木，一个智能tag，以及智能小人偶。 tag放在原本搭好的set上，brick就可以感应到，接着通过不同的动作，不同的光源发出不同的声音，例如这款战斗机，就可以模拟出战斗机开动飞行，降落等声音。从此搭好的Lego set不再是装饰品，小朋友更能感受到互动的快乐。
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Levoit 100S-P 智能空气净化器
来自Levoit家的一款智能空气净化器，可以连接App，远程控制面板，随时随地净化家里的空气。 之前村儿有一款Levoit的无绳吸尘器，电池容量充足，机身小巧，基本上每天都在使用。高频的使用让我对这个品牌的印象加分不少，这次也非常期待它家的空气净化器。 ✅开箱：机身小巧，全黑，自带说明书以及充电线，开箱后撕去过滤网的塑料膜，插上电源即可使用。如果想开启远程控制效果，需要下载Vesync这款App，同时搭配Alexa系统也可以实现语音控制功能。 ✅产品特点： 1. 轻巧，风扇抗噪效果好，放在一旁基本不被打搅； 2. 可以关闭所有的面板指示灯，对于夜间需要全黑环境休息的小伙伴也很友好； 3. 睡眠模式，计时模式环保又节能； 4. 连接App后，随时随地控制空气净化器； 5. 可以设定每日开启关闭的时间，也可以根据环境的变化，智能探测，即时开启净化。 个人觉得是一款，提高生活品质，又不太需要费心的智能家居产品，很推荐！ levoit 这款空气净化器，除了黑色款，还有白色款，目前白色款折扣力度更高。LEVOIT Air Purifier for Home Large Room Up to 1073Ft² with Air Quality Monitor, AHAM VERIFIDE, Smart WiFi, Washable Pre-Filter, HEPA Sleep Mode for Pets, Allergies, Dust, Pollen, Vital 100S-P, Black : Home & Kitchen $125(到手价))
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健康快手《炸猪肉丸子》
今天来做这道快手肉丸子，空气炸锅15分钟出炉，美味又健康！ ✅需要的食材：猪肉末一磅，葱末 ✅烹饪步骤： 1. 将猪肉末加入两勺生抽，一勺蚝油，一点姜末，半勺蒜粉，一些葱末，一个鸡蛋，搅打均匀备用； 2. 腌制大半天后，加一大勺淀粉，抓匀，戴手套将肉末从虎口挤出团，再拿勺刮下来，放在烤盘内，一磅猪肉末大约能做直径5cm的20个小肉丸子。 3. 烤盘喷一些油，肉丸子放在烤盘上，空气炸锅375华氏度，15分钟，中间可翻面。 美味的肉丸子就做好啦！好吃不腻，气炸不加额外的油，自己做的肉丸子，成分100%纯净！
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Viral Pork Dumplings Lasagna casserole “饺子新吃法”
如果有肉馅和饺子皮，但想省去包饺子的过程，不妨试试这道饺子新吃。 ✅需要的食材：猪肉末250g，饺子皮若干（100g面粉，50g水，4g盐） ✅烹饪步骤： 1. 将猪肉末打散，加入一个鸡蛋，一勺生抽，一勺蚝油，半勺蒜粉，半勺姜末，搅打均匀，加一些葱末； 2. 可以用现成的饺子皮，也可以自制，自制的饺子皮适合擀合适的尺寸，基本上就是装肉馅容器的尺寸即可；在此我擀了两张方形容器的饺子皮； 3. 在容器底部喷一些油，加入一半肉末，压实，接着在肉馅上放一片饺子皮，平铺后沾一些水；接着再在面皮上加入另一半肉馅，压实，再铺上另一块面皮，洒一些水在表面，最后在容器内加少许水； 4. 入蒸锅，15分钟搞定。 完成后可以自己切小块，方便食用。基本上就是饺子的新吃法，口味和口感都差不多，还可以根据自己的口味撒上香醋，辣椒面等。
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简单美味的Cheesecake, 可以搭配各种果酱升级
娃们馋Cheesecake了，这次就带老大做一次，让他知道内含多少卡路里。为了吃好吃的，就要好好运动呀！ ✅需要的食材：做大概 10 inch cheese cake的量，我分成两个，一个带cherry topping的9 inch，和一个6inch original cheesecake。 Cream cheese 三盒（美超那种四方形包装），鸡蛋2个，糖100-110g，heavy cream 半盒（最小包装），低筋面粉5g，香草精3滴，这次买了现成的9inch graham 饼干底，以及cheery filling。 ✅烹饪步骤： 1. cream cheese融合（可以隔水加热比较快）； 2. 分次加入糖，搅拌均匀； 3. 蛋液打散，分次倒入搅拌； 4. heavy cream加入搅拌； 5. 低筋面粉过筛加入搅拌； 6. 加入香草精搅拌至各种食材都融为一体； 7. 倒入磨具，一个9inch饼干底，倒入cheese液，面上铺上cheery filling；一个6inch圆盘铺上烘焙纸后再倒入cheese液； 8. 放入预热好的425华氏度烤箱，23-25分钟。 出炉后，放凉，将original等分切开，每个切面铺一张烘培纸，接着放入冰箱冷冻保存；带有Cheery Topping的，趁热吃也非常好吃，流动性更强，奶香也更浓郁，喜欢的小伙伴动手做起来吧！
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二月中的小生活，农历新年，情人节，冬奥会
1. 冰箱春联贴，应景一下！恰好雪化，仿佛春来，愿在春天里，与万物一起欣欣向荣！ 2. 十二月的圣诞红，没有绿手指也可以在二月里生长茂盛，仅需每一周或两周浇一次水，不需要日光直射，懒人友好！ 3. Lemon Cypress这棵来自#traderjoe[话题]# 的小树，自带淡淡的柠檬香，还是Grumpy的模样，据说给它时间会慢慢长直，最高可以长到30feet，适合zone7-10。 4. 情人节的迷你纸杯蛋糕，粉粉嫩嫩，借着节日来点甜； 5. 娃带回的不出意料没有完成的Coloring，驱使他的好奇心，五环的颜色顺序还记得吗？
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图书馆的时光，尝试一下分享日常
1. 带娃来了五年的图书馆，今天独自来取书，时间不再慌张，抬头看到了这只七彩鹿； 2. 情人节的神秘礼物，选了两本，既满足了好奇心，又满足了拆礼物的快乐； 3. 漫画书的书架一定是每次必到的，这个世界也像推开一扇大门一样，喜欢的可以一直呆在里面； 4. 拼图角可以当场拼，或是交换带回家，静享两小时安静的时光。 动图是必须实况才可以发吗？GIF貌似不行？
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年味是用红彤彤撑起来的，可可爱爱的小确幸们
恰好总统日放假，和娃一起宅家装饰一下，过个简单的传统春节。 1. 福字小摆件，脚脚可以活动，放在shelf上，不费力的可爱！ 2. 换了新的窗花，简单，特意选了百年通用款，来年继续； 3. 总算把小盆栽从挤挤的小盆里移到更大的空间里了，特意选了红色的！肆意生长吧！ 4. 给哥俩的春节新衣，今年选了款式一样的，涂鸦款小马； 5. 做了一些大家喜欢吃的，简单的年夜饭，开了瓶椰树椰汁，娃们就知道过节了。 农历新年就要到了，希望大家在新的一年里，都能不被定义，不被消耗，保持锋芒，也保留温柔，愿你遇见更大的世界，也遇见更笃定的自己，新的一年，有光，有爱，有真正属于你的好消息。
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马年里IKEA里的可可爱爱
情人节当天去 Ikea 宜家 Get新款儿童线家具的购物袋，也在现场看到了黄色的长劲鹿造型的灯，毛茸茸的儿童椅子，童趣满满！ 儿童线家居产品在入口处很明显的摆放着，有时间还可以玩scavenger hunt。 靠近餐厅的位置目前展出非洲动物主题的儿童房。 床品，浴巾，收纳，以及各式各样的毛绒玩具，meerkat可太有趣了！浴巾看到豹子图案的，还有斑马，长劲鹿花纹的自带小尾巴的椅套，作为accessories搭配到之前购入的硬板凳上！冬季推出真的别出心裁，一点不违和。这次的主题非常适合Wild kids，麻麻们也可以很用心地打造童趣十足，色彩鲜艳的儿童房。
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韩系好物《胶原蛋白晚安面膜》
来自AIPPO的胶原蛋白晚安面膜拿到手超级梦幻！嫩紫色的盒子，内部的瓶子以及面膜液也都是嫩紫色，瓶身质感满满，搭配白色底座太精致了！ 作为一款晚安面膜，上脸很方便，液体很好吸收，在皮肤表层形成一层薄膜，有些许粘度，但不粘头发和枕头，自带薰衣草香帮助安眠。涂抹均匀后倒头就睡，完全不用担心再次清洁。 成分里有甘油，薰衣草油，胶原蛋白以及保湿的化学因子。适合不同肤质，村儿作为大干皮，在北方冬天全暖气的情况脱皮是很频繁的事，这款上脸后感觉给肌肤吸足了水分，水当当的感觉，熟龄肌也很需要胶原蛋白的补充，提亮紧致实在是太需要了。
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舒缓膜片“AIPPO舒缓Pad”
来自AIPPO的舒缓膜片，适合换季敏感肌的敏感问题，冬季干燥，且兼具美白功能。 一盒80片，装在一个盒子里，内含积雪草精华，足足浸透每张膜片。不但自带镊子，还设置了镊子放置的位置，从此不再担心镊子的收纳问题了！ 棉片薄如蝉翼，上脸清爽舒适，冰冰凉！一些干燥破皮的位置，湿敷也不会觉得刺激，且滋润度不错！ 一张棉片大约可以覆盖一个脸颊，全脸湿敷大约8片。每次湿敷3-5分钟即可，接着用手轻拍至精华完全吸收。适合敏感肌修复，妆前保湿等，舒缓补水二合一。
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周末快手午餐，有点小心机的“热狗🌭三明治”
周末想放松，但又想来点不一样，试试这道热狗三明治。与传统的热狗Bun直接夹热狗不同的是，热狗bun和内陷都升级了，立马分享！ ✅烹饪步骤： 1. 先将Hot dog bun打开，用擀面杖擀成一个平面； 2. 接着在bun上抹上黄油，在煎锅内煎一下bun； 3. 将热狗中间切开，但不切断，平面朝下煎一下； 4. 将热狗平面朝上放在煎好的黄油面的bun上； 5. 接着撒上shredded cheese在热狗平面上，用铲子对折bun，压实，组装起来即可出炉，之后再加喜欢的酱料。 全程尽量小火，黄油煎过的bun特别酥脆，热狗煎一下风味更好了，热度还能融化cheese制造奶香的口感。 食材一样，只是食材状态的一些小改变，就能让简单的Hot dog 在口味上有所升级。
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Gen Alpha 尝试 Gen X 的童年记忆“Hamburger Helper”
新的一年，一起来尝试新菜色吧！ 娃们喜欢吃Mac and cheese，但光有主食和protein，肉肉脂肪也加一些吧，于是Hamburger Helper出现了，不得不说，在养小孩尽量营养均衡上，全世界父母都是一样的。 只需买一盒Hamburger Helper，自己准备牛奶和肉末即可，大多数用Ground beef，我们这次用Ground Chicken，不同肉肉的Fat percentage还关系到炒的时候出的血水多少，记得炒干后把这些水都倒掉，再继续烹饪下一步。 ✅烹饪步骤： 1. 炒熟肉末，至焦黄状态，沥掉水； 2. 加入1cup 水，2cups牛奶，以及cheese powder（盒子里有搭配），再加入盒子里配好的Macaroni，煮沸后，盖上盖子小火焖煮8分钟； 3. 接着开盖，搅拌至浓稠即可，大约1-3分钟。 装盘享用啦！我们家小朋友还是喜欢简单的Mac and cheese。这个Helper里搭配的cheese pack有一些不一样，加上肉肉的味道，和他们爱的略有出入，不过值得尝试的！
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冬日快手小食“酸汤饺子”
冬天想吃饺子，又想来点暖胃的汤汤水水，就来做这道酸汤饺子吧，快手美味，吃完立马胃暖心暖的！ 需要的食材：速冻饺子 烹饪步骤： 1. 将水烧开，下饺子； 2. 准备一个装饺子的碗，在里面放入半勺蒜末，一勺辣椒面，一勺芝麻，一些葱末； 3. 烧热一些油浇到调料内； 4. 接着在调料里加入1勺半生抽，1勺醋，酱料就做好啦！ 5. 饺子煮熟后加入碗内； 6. 我还烫了些蔬菜加入； 7. 舀出没过饺子的煮饺子水浇到碗内，搅拌均匀，开吃！ 超级美味，保证饺子吃完，汤汤水水也喝光光！
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美式硬菜之《煎烤牛排🥩》
牛排真的是美超最常见的食材之一了，选购一块上乘的牛排，尽量保留其原有的肉香就非常美味。今天就来做这款简单但肉香十足的煎烤牛排。 这次选的是Ribeye，肥瘦相间，口感超好。先将牛排室温放置30分钟，之后均匀抹上一层橄榄油，加入图三的牛排腌制佐料，两面都铺上。 烤箱预热375华氏度，铸铁锅烧热，烧到那种冒烟的超级热状态，接着下牛排，煎熟两面金黄，四周也煎一下，接着直接将铸铁锅入烤箱，喜欢六七成熟的，1 inch 大约5分钟，厚度和熟度自己调节时间就好。 接着软化黄油，加些蒜末搅拌均匀，牛排出炉后，加在肉肉上，让牛排的温度将其软化，黄油香和蒜香立马让牛肉的香气锦上添花了！静置5分钟后，肉肉吃起来内部会更juicy！
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不用学卷寿司也美味的 “Baked Salmon Sushi Bites”
今天来做这道消灭剩饭的美味料理，三文鱼纸杯寿司。非常简单快手，味道也好！ ✅需要的食材：米饭，三文鱼，牛油果，海苔片 ✅准备工作： 1. 将三文鱼切成丁，加入盐，黑胡椒，蒜粉，美乃滋腌制一小时； 2. 米饭加入寿司醋搅拌均匀； 3. 牛油果切丁备用。 ✅烹饪步骤： 1. 烤箱预热400华氏度，准备一个纸杯蛋糕烤盘； 2. 将海苔片剪四份，每两份叠加在一起，放入纸杯蛋糕烤盘； 3. 在海苔片内装上米饭压实； 4. 在米饭上放上三文鱼丁； 5. 入烤箱烤20分钟，出炉后撒上牛油果丁，再加图六的topping 和 BBQ sauce即可。 海苔纸杯出炉后一下就能从烤盘内取出，非常完整，完全不用担心撒落，之后大口炫饭就开始了！
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进阶的面包，离松软又近了一步
一周一次的面包实验又开始了，这次不提前准备波兰种了，直接宅家大半天，用时间和温度跟面团较劲！ ✅需要的食材：250g高筋面粉，30g糖，3g盐，一个鸡蛋，牛奶140g 将材料一股脑子倒入厨师机，开低速搅拌，不飞粉后开6档打6分钟，接着倒入5g干酵母，继续搅打1-2分钟，再加入2Tbsp黄油，低速打2分钟，接着开6档打10分钟，可以看到盆壁光滑，搅打的面团pia pia作响就可以密封室温发酵50分钟。 50分钟后，用手往中间戳洞，发现洞不回缩即可将面团取出，分成8份，向内捏一个圆球，盖上保鲜膜，松弛15分钟，接着用擀面杖擀面团，不会回缩即可。 把面团擀成椭圆形，接着翻个面，从上往下向内卷出一个roll，两头捏细成橄榄状，放在烘培纸内。 这次我用了烤箱自带的发酵功能，95华氏度40分钟，面团一下发酵了两倍大。 接着刷上蛋液，这次调高了烘焙温度，395华氏度，12分钟，上色更好看了！ 等到面包放凉后，中间切一刀（不切断），塞上香肠或是淡奶油，或是咸香口肉松芝士都好吃。这个面包胚，比之前的更松软好吃，温度的控制对面团的发酵太重要了！
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村驴黏糊麻辣烫好吃吗？
激动得开包了村驴麻辣烫，最近实在是太火了，以至于我对它的期待值太高了…… 和其他麻辣烫不同的是，面饼是两种面的双拼，黄色的更筋道一些，白色的更绵一些，煮熟后口感挺一般的；调料包除了芝麻酱，香醋，花椒油，辣油这些，还多了一包白砂糖，非常鸡肋啊！除此之外，汤头更能吃出一些肉味，也仅此而已。 ✅烹饪步骤： 1. 冷水下面片，煮沸后持续两分钟，接着盛出， 不用过凉水； 2. 冷水500ml，加入底料包和干料，煮沸后加豆皮，我还加了贡丸和青菜，煮沸后再把面倒进汤里煮一煮吸一些味道，接着就可以倒入大碗了； 3. 接着加搭配的调料，我觉得芝麻酱和花椒油是必须满满加上的，醋也可以增加灵魂，白砂糖真的能不加就不加吧。 我个人还是喜欢男模牌子的😂。
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《酸甜口的Orange Chicken》这样做事半功倍
今天推荐一个脆皮炸粉（图二），已调好味，只需要将腌制好的肉肉均匀裹上粉即可，下油锅就可以炸出又薄又酥的酥皮。 ✅需要的食材：鸡脯肉，土豆 ✅准备工作： 1. 将鸡肉切丁，加入葱姜蒜腌制 2. 裹上脆皮炸粉； 3. 土豆切丁备用。 ✅烹饪步骤： 1. 油锅烧热后下土豆炸至金黄； 2. 下鸡肉炸至浮起； 3. 捞出沥干油备用； 4. 炒锅内加入一包orange chicken sauce，倒入土豆和鸡块翻炒均匀即可。 酸甜口的鸡块和土豆，小朋友超级喜欢！
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进阶的《美味肠仔包》
拥有了厨师机，发现还是做不出松软的面包，是时候上波兰种了！ 波兰种提前做好，可以放冰箱冷藏三天，做8个小尺寸的肠仔包大概需要250g面粉，其中1/5的量先做波兰种。 ✅波兰种配方： 找一个密封的容器，倒入50g水，50g高筋面粉，0.5g干酵母，搅拌均匀后密封，可以直接放冰箱，发酵后会呈现3倍大，让一切交给时间。 ✅第二天想做肠仔包的时候，就可以将波兰种取出，在厨师机容器内倒入200g高筋面粉，3g干酵母，奶粉15g，糖35g，再打入一个鸡蛋，加75g牛奶，低速搅拌至不飞粉，转第六档打6分钟； ✅接着放入2g盐低速打1分钟，最后放25g黄油，黄油可以切小一切均匀撒在面团四周，帮助它更好吸收，面团大概继续高速搅打7-10分钟，至容器内壁光滑，轻轻拉出薄膜即可。 ✅接着将面团取出，等分八份，向内收圆，至圆球光滑，用保鲜膜盖着，再等待15分钟。 最后开始整形，搓成长条（香肠的三倍长），面团不回缩就说明发酵得不错，尾端擀出鱼尾状，头尾相连，接着香肠放入（如果香肠很大可以考虑对半切）；放入烘焙纸，放入烤盘入烤箱内，加一杯温水在旁边，再发酵一下，大概还会再长大一倍。 最后涂抹蛋液，蛋液加一点牛奶，上色更棒！烤箱预热356华氏度，烤15分钟。 出炉后静置放凉后吃，面包的口感会更松软。
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懒人包美味快手硬菜《太二酸菜鱼》
逢年过节太适合备这个懒人包硬菜在家了！一盒超级大，里面有三个独立包装的酸菜鱼包，每个步骤都写在独立包装带上，扔掉外面盒子，每次拎一袋出来都不用担心记不得步骤。 独立包装里有黑鱼片，千页豆腐，汤料包，酸菜包以及油料包。 1. 先将黑鱼片，千页豆腐放水里化冻，黑鱼清洗干净，把表面的面糊洗掉备用； 2. 锅内加入汤料包，无需加水，煮沸后加入酸菜包，千页豆腐，煮沸后加入黑鱼片，烫15秒即可。整锅装入大碗内； 3. 接着将油料包炝锅，直接浇在黑鱼上，一锅热腾腾的酸菜鱼就做好啦! 快手美味！黑鱼很嫩不腥，酸菜酸度也刚刚好，千页豆腐的Q弹口感锦上添花。 青花椒炝锅后非常香，汤头除了酸酸辣辣还有麻度，超级好喝！一袋适合两人份，宴客的时候多下几包即可，还可以自己买黑鱼，收获满满一锅的鱼片！🤣🤣🤣
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美味暴击《红烧牛肉面》
每次做这道红烧牛肉面，全家都光盘，今天就来好好分享，汤头和牛肉记得分开处理一下，最后出来的效果会更棒！ ✅需要的食材：牛腱子肉1磅，葱姜蒜，洋葱半个，番茄一个 ✅准备工作： 1. 将牛腩切成两指宽度的正方形，葱姜蒜准备，尽量大快一些； 2. 洋葱切碎，番茄切好备用； 3. 准备料包：一片香叶，一个八角，十粒花椒，放在滤袋内； ✅烹饪步骤： 1. 热锅冷油，下葱姜蒜爆香后，加入切好的牛肉，两面煎至金黄； 2. 加入洋葱翻炒，锅内比较干的时候，加少许料酒； 3. 加入滚烫的开水没过牛肉，煮沸后撇去浮沫；下切好的番茄，生抽三勺，蚝油两勺，冰糖若干，接着放入香料包； 4. 煮沸后直接倒入高压锅，大约25分钟完成，牛肉很软烂，适合小朋友！ 5. 接着过滤出清爽的汤汁，牛肉沥干水分，另起油锅，下两勺黄豆酱翻炒； 6. 准备捞熟面条，这次用了图五的拉面，比较筋道，煮的时间至少五分钟； 7. 锅内将汤汁煮沸，加入面条，烫熟一下面条有牛肉的香味，用捞面条的沸水烫熟一些蔬菜即可； 8. 面条捞出盛入碗内，加入炒好的牛肉，码上青菜，浇入汤汁，根据个人口味适当加白胡椒，醋或是辣椒面。 这个版本的汤汁，是不辣口的，香料也有所减少，西餐胃小朋友完全能接受！最后汤汁和肉分离这步很重要，肉肉和黄豆酱翻炒后超级入味，汤汁又能保持清爽，喜欢的朋友快快做起来吧！
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快手美味的《越南河粉浓缩汤包》
这个汤包是🇻🇳朋友推荐的，亲测比很多店里的汤头还好喝！看到的朋友买它不会错！ 一袋汤料可以做四人份的河粉，先将汤包解冻，找一个汤锅，放入64oz的水（偏重口），再加10oz-20oz的水也没问题。 煮沸后下一些自己喜欢的配菜，丸子呀，牛肉呀，牛百叶，牛筋都是好选择。 接着煮沸水加入图三推荐的越南河粉，这款只需在沸水里烫5秒即可出锅，放入大碗内，之后浇上煮沸的汤头即可。 准备一些青柠，豆芽，薄荷，辣酱，一碗美味的越南河粉就完成啦！
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超快手三文鱼🍣
今天来做这道超快手的三文鱼🍣，不用海苔，手残党友好！还可以迅速解决剩饭！ ✅需要的食材：三文鱼，寿司醋，米饭 ✅准备工作： 1. 将三文鱼切片，大概能覆盖饭团的大小即可； 2. 隔夜米饭加热后开盖，放置常温，加入寿司醋，浅尝米饭味道即可，我之前也有试过自己配比寿司醋，但总觉得少点什么，图里的寿司醋很推荐，能做到店里的味道。 ✅接着，拿出摇饭团神器（图三），放入米饭，用饭勺轻压一下，只需填满粉色的部分即可。盖上盖子，前后摇晃，开盖，倒入盘子内，即可得到图五的胖圆效果啦！ 接着铺上三文鱼，准备芥末和生抽即可。
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Aldi好物推荐《焦糖香草味Frappe》
ALDI 奥乐齐 的季节限定版Frappe，来自比利时的产品，除了咖啡豆还有混合水果，一带可以做四人份。 冷冻保存，每次做需要用到Blender，我的这款是来自Ninja的，可以做冰沙和smoothie。 首先倒入8oz的冷冻Frappe，加入等量牛奶，我加了燕麦奶，口感更浓郁一些，直接按下smoothie键即可。 口感是那种绵密的感觉，水果味胜于咖啡，膳食纤维很足，时候早餐，或是下午茶。 一袋$5不到，喜欢的朋友可以试试。
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老干妈《酸辣藕丁+香干丁》
自从被朋友安利了藕，时不时会想吃酸酸辣辣的藕丁，这次直接用老干妈干炒，味道超级好！ ✅需要的食材：藕，香干，青红椒，蒜 ✅准备工作： 1. 藕洗干净削皮，中间的小洞发现用洗吸管的小刷子，可以把内部刷得特别干净，接着切成丁； 2. 锅内煮沸水后，下藕丁焯水一下，可以保证之后是爽脆的； 3. 香干也切成丁，接着把青红椒也切成丁，蒜切末。 ✅烹饪方法： 1. 锅烧热后，下青红椒翻炒，加一些盐出水后，翻炒干盛出； 2. 热锅冷油，下蒜末爆香，加入两勺老干妈炒香，接着加入香干丁翻炒均匀后，加入藕丁继续翻炒，加生抽，蚝油，糖继续翻炒； 3. 最后加入青红椒丁翻炒均匀，关火后加一大勺醋搅拌即可。 整道菜是酸酸辣辣的味道，爽脆鲜甜的藕和绵密厚实的香干特别搭，两者搭配青红椒的味道都不错。
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白白胖胖的《猪肉白菜大包子》
冰箱里的白菜再不处理就浪费了，思来想去，再尝试一次大包子吧😁！虽然包褶子的技术还是老样子，但至少不开口笑了😄！ ✅需要的食材：猪肉馅一磅，面粉，白菜十片 ✅准备工作（白菜猪肉馅的部分）： 1. 将白菜剁碎，加入油抓匀待用； 2. 将葱姜放入碗中，加入滚水浸泡，等水冷一些的时候用手将葱姜汁水挤出，继续浸泡几分钟待用； 3. 猪肉末找一口大口的碗，分三次加入葱姜水搅打，或者像我一样戴着手套摔打肉末，可以更快将水注入肉肉内，这步要有耐心，大概需要十分钟，搅打至筷子竖着肉末缠绕也不会掉下来即可； 4. 肉末里加入生抽，老抽，蚝油，少许白胡椒，盐，搅拌匀； 5. 将葱姜加油爆香，沥出葱油，倒入肉末； 6. 白菜拌入，再切些葱末，拌匀后撒一些麻油，肉末就放在冰箱里待用。 ✅准备工作（面皮的部分）： 1. 500g可以做16个大肉包子，加入5g干酵母，5g白糖，270g温水，放入厨师机搅拌均匀即可； 2. 面团密封，室温2小时后发酵至两倍大，翻看一下内部有很多密密麻麻的小气孔即可； 3. 将面团分为16个小面团，揉搓排气后搓圆，盖好保鲜膜再静置15分钟； 4. 开始擀面团，擀的过程中面团不会回缩即可，如果回缩就再等待10分钟。 ✅烹饪过程： 1. 面皮包裹上馅之后，放在温水的蒸锅内，继续发酵半小时，能看到面团又变大了！ 2. 接着开火，大火15分钟，关火，静置5分钟后开盖，松软好吃的大包子就完成了！ 做面食真的需要很多耐心，我都是宅家一天用碎片时间来完成的，期间的等待每一步都不能落，为了白胖又松软的面皮，一切的等待都是值得的！
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小朋友的protein大餐《红烧虾仁豆腐》
今天做的这道豆腐虾仁补足满满protein，这个口味小朋友也不会拒绝的！ ✅需要的食材：中等硬度的豆腐一块，虾仁10只，越小越好，青红椒，蒜 ✅准备工作： 1. 将豆腐切成三指宽的正方块，擦干水分，下锅油炸至每面都金黄，大约五分钟； 2. 将虾仁裹上淀粉，也油炸一下捞出； 3. 青红椒切条状，蒜切末； 4. 调制一个红烧汁，都是简单的调味料，迎合小朋友的口味。 ✅烹饪步骤： 1. 锅内直接下青红椒条，翻炒，加少许盐能看到出水，翻炒干捞出； 2. 热锅冷油，下蒜末翻炒出香味，下虾仁翻炒，接着倒入炸好的豆腐； 3. 倒入酱汁，加入chicken broth没过食材，咕嘟咕嘟焖煮10分钟； 4. 最后加入青红椒条翻拌一下，倒入水淀粉勾芡即可。 酱汁搭配米饭炒好吃，小虾仁也比较嫩，符合小朋友的口味，豆腐吸满汤汁超级入味！
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消魂美味《韩式辣酱牛肋条》
最近用韩式辣酱解锁了美味的牛肋条，牛肋条本身肥瘦相间还伴有筋膜，味道调整好，绝对分分钟接受美味暴击！牛肋条加上大片的牛肚，以及爽脆的藕，实在是太搭了！今天就来分享做法。 ✅需要的食材：牛肋条，牛肚，藕片，姜，葱，韩式辣酱 ✅准备工作： 1. 将牛肚洗干净，切成三指宽的正方形，这个大小决定了后面辣卤出来的幸福感； 2. 锅内烧沸水，下牛肚焯水，捞出沥干； 3. 牛肋条洗净，泡水，焯水捞出； 4. 藕切片泡冷水内，为了增加脆感。 ✅烹饪步骤： 1. 准备高压锅，下葱姜爆香，下牛肋条，加入料酒，两勺韩式辣酱，翻炒均匀，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一个八角，少许花椒，加滚水没过牛肋条 关上盖子； 2. 压力煮熟后捞出牛肋条放入砂锅，接着过滤汤汁倒入砂锅，煮沸后，加入牛肚，藕片，小火10分钟即可。 捞出食材，浇入酱汁，吮指的美味！
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超级下饭菜《黄焖鸡》
这次的鸡肉是做鸡汤剩下的，滋补的汤喝完总会剩下很多的肉肉，单吃无味，不如加工成下饭菜，于是黄焖鸡就被安排了！ 需要的食材：带骨全鸡，芋头，土豆，彩椒，藕（可选择），啤酒一瓶 准备工作： 1. 鸡肉沥干水分备用； 2. 彩椒切丁，藕切片，土豆和芋头切丁； 3. 调制黄焖鸡酱汁：半勺甜面酱，一勺黄豆酱，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺鸡精，一勺白糖，三勺料酒搅拌备用。 烹饪步骤： 1. 煎炸一下土豆和芋头，双面金黄后盛出； 2. 锅内加入姜片，蒜头爆香，下切好的鸡块翻炒； 3. 加入调好的酱汁，再加入一罐啤酒，大约焖煮40分钟 4. 开盖后加入炸好的土豆和芋头，藕片再焖5分钟，收汁，加入葱，彩椒搅拌均匀即可。 黄豆酱和甜面酱的鲜甜感融入肉肉里，搭配白米饭，白面，都好吃！
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新年暖胃餐《红酒烩牛肉》
天气越来越冷了，宅家的日子是时候做一道小火慢煮的烩菜，过节后余下的红酒，这就派上用场了！ ✅需要的食材：牛腱子肉1lbs，洋葱半个，土豆两个，红萝卜一根，蘑菇四五个。 ✅准备工作： 1. 将牛腱子肉洗净擦干，切成三指宽度； 2. 放入冷水内浸泡15分钟，期间换一两次水； 3. 沥干水分，擦干牛肉备用； 4. 将配菜切好备用； 5. 红酒煮沸后转小火10分钟，至酒精挥发； ✅烹饪步骤： 1. 煎锅内j加入橄榄油和黄油，烧热后加入牛肉煎至两面金黄，大约15分钟； 2. 炖锅取出，加适当橄榄油，炒香洋葱，接着加入番茄膏，热红酒，两片香叶，适当盐和黑胡椒，尝好味后，加入牛肉，加入适量beef broth没过牛肉即可，大火烧开转小火炖煮1个半小时； 3. 最后十五分钟加入胡萝卜，土豆，口蘑，适当搅拌； 4. 出锅前根据汤的浓稠度适当增加面粉。 酱汁是酸甜口，非常西式的味道，搭配红酒🍷感觉更赞。
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小孩子无法拒绝的肠仔包
最近在捣鼓 KitchenAid 凯膳怡 厨师机，这种tilted head的实在是太晃了，做大容量还是得换bowl lift stand款，目前我这款最多做6个肠仔包的面团，多的话面团分分钟往外甩。 以下是做6个肠仔包的配方，具体配方可见图三。 20g的黄油和3g的盐在搅打出粗膜后再加，接着再高速打10分钟，才能出现细膜。 面团密封好室温发酵45分钟以上，接着取出分成六分，再发酵10分钟，接着开始整形成条装，长度大约是香肠的三倍，尾部擀出鱼尾状包裹，如果面团收缩严重，就再密封发酵10分钟，最后定形，放入香肠，再发酵40分钟。 接着烤箱预热355华氏度，香肠面包撒上一些seasoning，番茄酱，美乃滋都可以挤入，接着放入烤箱烤18-20分钟即可，出锅后记得放在冷却架上冷却，冷却后会变成松软，是最好吃的时候！ 喜欢的朋友，一起做起来吧！
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bentgo Snack box推荐，防漏又保冷
黑五在 Amazon 亚马逊 上入了来自 Bentgo 的零食盒，相较于午餐盒小巧许多，而且零食盒是每日必备，尤其适合分装新鲜水果和cheese stick。 分享给每天都在愁给娃带啥健康零食的麻麻们，我现在都现切水果给娃带一份，接着准备一些类似pirate booty这样的独立装小零嘴。现在天冷还不用太担心新鲜水果变质，天气热的时候，非常需要有保冷功能的小零食盒，但是放在很大的便单包里，娃们根本不记得带的是午餐还是零食。于是额外准备一个小巧的保冷零食盒就迫在眉睫。 直到我发现了这款，大小合适，保冷效果好，且不会漏的零食盒，感觉我还会再入三四五六个…… 优点： 1. 隔板可以移除，遇上娃喜欢上水果，直接整盆装满； 2. 自带ice pack，保冷效果好； 3. 可以直接进洗碗机清洗！
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每年黑五必囤的消耗品，VS小内内
又是一年黑五，圣诞礼物清单上必须备上 Victoria's Secret 维多利亚的秘密 家的小内内。黑五的价格应该是全年里折扣最好的。 如果喜欢不勒档的，不妨尝试一下boyshort, 比其他的款式更具包裹性，因此号往小的买。 这款是无痕材质，运动健身的紧身裤穿搭也没有问题。五条套装黑五价是$16.8，黑五的时候码还挺全的，可以选到自己适合的。 最近VS家的睡衣也在打折，个人很喜欢他家Flannel材质的，短袖配长裤，长裤配短裤，或者全套短袖，全套长袖，都能选到适合的，材质比cotton的更加柔软，但是相较于国内的法兰绒轻薄很多，冬天更适合北方开暖气的室内。
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CUKTECH CP12 10000mAh 充电宝测评
来自Cuktech的10000mAh充电宝，使用了一周，非常喜欢，对于手机电量低就丧失安全感的朋友们，绝对是一个福音。性价比很高，假日期间也可以作为小礼物送给亲朋好友。以下，村儿就来更详细地解析这款充电宝。 【开箱】 长方形盒子，小巧精致，内附说明书和保修卡，充电宝自带USB-C充电线，很好的收纳在槽口里。颜色是灰+银，配色简单大方，适配不同颜色的手机。 【使用感受】 开箱新充电宝，需要充电，大约2-3小时充满，能看到绿色的电量灯显示，且不闪烁即代表充满。静置几天，室温60华氏度的情况下，电量也没有明显流失。小小一枚放在各个角落都不占地方，随时可以拿起充电，尤其适合磁吸充电的手机。 【优点】 1. 外观小巧，设计合理，符合TSA✈️携带标准，可以放心带到任何角落； 2. 自带USB-C充电线以及无线磁吸充电功能，满足不同设备的需求，同时带有额外的接线口，接纳了更多的设备插口； 3. 磁吸力强，即使带壳的手机也可以吸附牢固，不用担心运动意外造成手机的不慎跌落； 4. 电池大约可以提供1.5次的从0-100电量的手机充电需求； 5. NTC 电池发热监控设计，保证了电子产品在长期充电的过程中，不会过度发热，充电宝本身温度也在可控范围内； 6. 充电时，会根据充电宝自带电量，显示不同的电量颜色，绿，黄，橙，随时都能知晓充电宝自身电量。 目前使用下来，这款充电宝算是能满足日常所需，每日出行需要额外电量，都会很放心把它带在身边。外观上比较小巧，重量上如果一直单手刷手机，会觉得略重；性价比很高，目前 Amazon 亚马逊 在促销，喜欢的朋友可以下手，从外在质感到内在性能都是不错的选择。
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12月的第一天，Advent Calendar准备好了吗？
自从哥俩迷上了 Nintendo 任天堂 的 Star Wars 游戏，老母亲就想着入一套周边Advent Calendar，恰好Lego出了，上次看到 Target 塔吉特百货 折扣不错，就火速下单。Lego city的这套是在 Walmart 沃尔玛 入的，价格也很香。 另外两款很可爱的巧克力calendar来自舅舅家，除了图上两款，还有一粉一紫两款适合小姑娘，具体可以看上篇。 明天开启12月的第一天，中部下了一场厚实的雪，白色的冬天算是正式来临了，希望寒冷的天气不影响温暖的内心。
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Holiday Season 的 Trader Joe's 太好买！
临近感恩节假期，抽空去逛了一下@ Trader Joe's 缺德舅 ，实在太好买了！绝对可以帮你选到合适的圣诞礼物！ 临近12月，可以给小朋友准备Advent Calendar（图四），是巧克力版本，这次发现四种图案，男孩女孩都可以找到合适的。 图二的这款oat creamer除了常年供应的黑糖口味，还出了假日限定，肉桂和姜饼口味，绝对可以让你的味蕾同样感受到假日气息。 图三的三种口味toaster spread也超级火，货架都摆在最显眼的位置； 图五的迪拜巧克力，开心果口味就别提有多火了！舅舅家的价格也蛮实在的。 除了吃的，当然还有护肤品以及增加生活幸福感的小物。比如图六的手部精华和乳液套组，包装也很有节日氛围； 图七和图八绝对是喜欢家中有点香气的朋友的心头好，是松针味道的喷雾以及蜡烛，我试闻了一下，超淡雅，自然清新又有节日氛围，必须拿下对不对？ 图九非常适合做圣诞礼物，承包了2026年每个月的蜡烛香味，让人每个月换一种味道都想着你。 节假日想不到啥送礼的好点子，不妨去舅舅家看看，真的有惊喜！
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这是我自制最成功的出鳞片炸粉了！
天冷下来，特别想吃炸物。这次参照了网上的做法，简单明了，做饭小白都可以秒变大厨，做出拥有鳞片的炸酥皮哦！ 烹饪步骤： 1. 这次用全鸡腿，肉比较厚，需要在腌制的时候用叉子在厚肉处叉出小洞，这样可以更快入味； 2. 腌制鸡腿的调料用到了盐，白胡椒，几片姜和蒜，以及一颗切碎的洋葱，用手揉匀，静置2小时以上； 3. 接着我们来做炸粉，面粉3cups，加入1cup的玉米淀粉，1/2cup 盐，1/3cup 白胡椒，1/2 cup泡打粉，搅拌均匀； 4. 接着做面糊，1cup面粉，1cup牛奶，两个鸡蛋，打散均匀； 5. 鸡腿先裹粉，抖去多余的粉，接着蘸上面糊，抖去多余面糊，最后再裹粉，需要按压粉在鸡腿上，使其固定； 6. 锅内油温足够热，下鸡腿，千万别翻动，大约一分钟后再轻轻翻动，这样炸出的鱼鳞片都能完美裹在鸡腿上。 冬日来临，希望大家都能接受美味暴击！感受生活里的小确幸！
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超级下饭菜之《土豆炒肉末》
土豆和肉末算是普罗大众都能接受的食材，今天就用它俩来做一道下饭菜。 1. 将土豆去皮切成小丁的薄片，方便一会儿煎熟； 2. 将猪肉末用生抽，白胡椒粉，蚝油腌制十分钟； 3. 热锅冷油，下土豆翻炒至金黄，盛出； 4. 国内爆香蒜末，姜片，下猪肉末翻炒，要有耐心，炒到比较干的状态，再下调味料，这样可以充分去腥； 5. 加入适当生抽，少许糖，一些胡椒粉继续翻炒，加入其他配菜一起翻炒； 6. 最后倒入土豆，翻炒后撒上葱花即可出锅。 肉末的咸香加上土豆的酥脆，拌大米饭绝了！
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Levoit LVAC300 无绳吸尘器测评
很高兴可以测评来自Levoit的LVAC300 无绳吸尘器，村儿拿到手之后，最大的感受就是，这款无绳吸尘器让全屋清洁工作变得简易而有效。 【开箱】 包装细节满满，每个配件都单独打包好，分为两层，屏幕的防刮磨，壁挂配件都单独打包，防止剐蹭，开得出品牌的用心。除了吸尘器自身配件，说明书以及保修卡，品牌方还配备了壁挂式配件的钉子。开箱即可感受，这款无绳吸尘器的小巧精致，但五脏俱全。 【安装】 安装过程非常简易，无需参考说明书，机器本身都附有贴图，以及圆点提示接口，非常高效。 【使用感受】 这次将三个吸头用在不同清洁场景，根据延长杆的拆装，将清洁这个过程，更优化地进行。清洁全程更是感叹这台机器的轻便。 【优点】 1. 小巧轻便，无绳设计，绝对是我目前使用过的最轻便且清洁力ok的无绳吸尘器； 2. 三个吸尘头容易拆装，自由转换，长度也可以自由调节，让局部清洁更有效了！ 3. 刷头自带防缠绕功能，清洁地毯后，检查刷头，都不用烦恼有毛发需要清理； 4. 充电电池可以卸下，小巧设计可以在任意台面充电；充电时，也可以显示充满与否； 5. 一档清洁，续航时间可以达到40分钟，电池电量随时可见，帮助控制清洁时间。 6. 清洁时音量不大，不会觉得噪音明显。 相较于大吸力的吸尘器，这款来自LEVOIT的无绳吸尘器，最高档开启后，对于顽固地带还是需要手动帮忙。不过对于经常清洁的家庭，这款的轻便性绝对是它最大的优势，相信在需要清洁时，你第一时间会选择它。
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室内遛娃好去处，Milwaukee Public Museum
位于Milwaukee downtown的MPM是Wisconsin州最大的自然历史博物馆，每个月的第一个周四是公众免费日，可以停在博物馆周围Street park，Meter一小时$2，上限两小时，同时下载MKE park app远程随时续费。会员可以停在garage，直接室内走至博物馆内部，极端天气友好。 小朋友最喜欢的要数地处二楼的蝴蝶馆，五彩缤纷的蝴蝶会停在你的肩上，建议穿色彩艳丽的衣服。三楼展厅的野生动物标本栩栩如生，小朋友看着也非常欢喜；三楼展厅同时展出埃及文化，可以近距离看到木乃伊；二楼展厅主要是Milwaukee古街道，以及恐龙化石展览，其中还有热带雨林动物标本展；还有一个非常有意思的昆虫展区，不但可以近距离看到活着的昆虫，还可以闻到它们的味道，有香有臭，不定期会有志愿者帮助介绍昆虫知识，昆虫展区还有一个适合小宝宝的蝴蝶馆，可以看科普动画，了解蛾子和蝴蝶的区别。 游览时间建议3小时以上，一楼进门处还有dome theater，不同时间段有不同的表演，门票有包含两个free show，也可以额外支付$5，选择特定的表演。 一楼有cafe，有dining area，可以自带食物，全程stroller友好。
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一年一度赶集+商品展销+嘉年华+音乐节之Wisconsin State Fair
今年夏天爸妈在这，必须带他们打卡一下Wisconsin一年一度最热闹的市集，Wisconsin State fair。 应该是最适合不同年龄层的大市集了，占地之大，直线距离差不多就需要走1w步，分为三条平行街道，每个摊位逛过去，绝对逛到腿软。 每天早上10点活动开启，大型游乐项目11点开启，可以买通票手环$45无限玩，也可以$35买38张票选择性玩，一个项目大约3-5张票不等。 再往里走，就可以看到许多当地特色美食，比如cheese curd，cheery juice，fried Oreo等，最负盛名的当属cream puff，每日新鲜制作的奶油泡芙，一口咬下去别提多满足了，不愧为Dairy state. 可以购买装有汽水的纪念杯，$8，加冷饮会变色，很多站点可以refill，一次$4。 除了吃的喝的，还可以在小猪赛跑时欢呼，在狗狗接住飞盘时雀跃，欣赏梳洗干净身型完美的牛群，以及学习如何Milking奶牛或是山羊。 除了farm animal，还可以看到全州各地青少年得奖的艺术展览，在youth art building里打卡各个station得到purple ribbon，或是在We energy building，观看禽类，野生动物讲座，学习自然与科学知识的同时，注重环保♻️。 夜幕降临，每天都有不同的乐团来此演出，有一些是免费的，有一些则需要额外购买门票。从早到晚，欢乐声不绝于耳。 tips： 1. 停车费$15，普罗大众在7 street 停车，距离较近的停车位是留给♿️人士的； 2. 记得带现金，很多摊位使用信用卡有手续费； 3. 5岁以下小朋友免票，门口有安检，主要是金属探测仪，可以带适量的水和食物，硬壳的cooler bag是不允许的，但软包装中等大小的冰袋是没问题的（尤其是想带cream puff回家的，冰袋要记得哦）; 4. 家有小小孩的一定要带推车，走不完的摊位; 5. 白天注意防晒，多补水，虽然有一些室内项目，但室外很晒。
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Milwaukee必去景点之“哈雷博物馆”
如果你是机车爱好者，或是对美式机车文化感兴趣，位于Milwaukee市中心的哈雷博物馆就不能错过了。 相较于其他博物馆，这里比较有特色的就是设有摩托车专用停车场，在这里可以看到全美各州的车牌，很多发烧友都是开着机车环游几个州后来此参观的。 展厅分为两层，历史展区介绍了哈雷自1903年成立以来的发展历史，包括早期的摩托车原型，经典车型以及限量版；在战争时期如何作为军用摩托被广泛使用在世界不同的地域。 以下是一些小朋友比较感兴趣的互动体验，例如build your own bike，可以在屏幕上选择不同的摩托车配件，更换颜色和造型，从而组装成自己心仪的，再填写邮箱，将设计图发送到邮箱即可收藏；除此之外，提供发动机拆解展示，让小朋友了解其原理；展区还设有几辆可供坐上拍照的酷炫哈雷机车，不光小朋友喜欢，大朋友也爱不释手。 最后还要推荐一下哈雷博物馆旁边的哈雷餐厅，每周一点成人餐，相应的儿童餐优惠只需$2，分量大又足，可以选择户外或室内就餐，小朋友的餐盘是哈雷设计的frisbee, 可以带走做纪念。 有哈雷的annual membership，在餐厅就餐还可以打9折，推荐burger，现烤的，鲜嫩多汁超满足的！ 每日开放，成人$22，5岁以下小朋友免费。
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室内遛娃宝地推荐，WI Epic公司园区
最近Canada山火肆虐，中西部的空气质量很差，遛娃的地点也尽量安排在室内。这次又来Epic园区逛了，时隔几年没来，发现又扩张了新地图，这次主要逛了Storybook这个区，足足走了两个半小时，如果想要全部看完，真得安排一天的时间哦！ 出行tips： 1. 今年开始需要网上预约参观了，通常提前两周可以选到合适的时间，除了周末，周中也有开放日； 2. 免费参观，Self tour，进门在前台登记，贴上写有自己名字的visitor名牌即可开启旅程； 3. 时间紧凑的，带娃的，建议先走storybook这个区，全新的园区，更精美； 4. 想要深度游的，一定要预留更多时间，安排一天的行程在里面也是不嫌多的； 5. 穿好走的鞋，园区之大难以想象，想要看各个园区的记得不要走到外面，全程室内，每个园区之间都有bridge可以走到，穿好走的鞋，带足够的水，接着就开始放羊吧！ WI遛娃好去处，室内免费的科技公司园区
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超下饭之《牛腩牛筋土豆煲》
家有小朋友，今天做的是不辣口的煲，汤汁浇米饭绝了！ 需要的食材：牛腩，牛筋，土豆，蒜末，大料 准备工作： 1. 将牛腩牛筋清洗干净，切大块，加入姜片在宽口锅中，冷水加满，下牛筋牛腩，冷水煮至沸腾； 2. 将牛腩牛筋捞出沥干； 3. 准备高压锅，下几片姜，八角，桂皮，花椒，生抽和蚝油，再加少许白胡椒，加入没过牛肉的水，关盖，焖制30分钟； 4. 出锅肉肉软烂且有五香的味道，汤汁和肉肉可以后期处理红烧牛肉面，亦或者做成其他口味的牛肉煲，这次做了咖喱口味的； 5. 取一部分牛腩牛筋，切成小块，砂锅里放入蒜末，加入一勺咖喱粉，少许鸡汁，煮沸后下切好的牛腩牛筋，根据味道适当加盐，也可以加少许黄豆酱增加鲜味，煮沸后下土豆，焖煮10分钟即可。 烹香的砂锅土豆牛筋牛腩煲就出锅啦！多汁入味，入口即化，小朋友也不会拒绝的！
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拿肉肉都不换的《干煸四季豆》
夏季时令菜四季豆真的太好吃了！炖着吃，炒着吃，焖着吃，最好吃的还是干煸的呀！ 需要的食材：四季豆，蒜末 准备工作： 1. 将四季豆洗净，撕掉侧面的茎，去头尾，沥干水分； 2. 调制酱汁1:1的生抽和蚝油，再加少许水； 3. 几瓣蒜切末。 烹饪步骤： 1. 油烧热后，倒入四季豆大火炸至虎皮状，颜色呈黄色，捞出沥干油分； 2. 锅内爆香蒜末，下酱汁和炸好的四季豆翻炒，炒得越干越好，立马出锅。 油炸后的四季豆软烂入味，很容易就吸饱酱汁，自身的清甜加入了蚝油生抽的鲜美，再加蒜末提味，是最近最爱的素食。
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电子榨菜《虎皮鸡爪煲》
推荐这款超美味的电子榨菜，下饭配剧皆宜的“虎皮鸡爪煲”！ 需要的食材：鸡爪，和一切喜欢放在煲里的食材（我用到了火腿，豆腐，芋头） 准备工作： 1. 将鸡爪洗净剪指甲，擦干，加入生抽和老抽还有几片姜腌制10分钟以上； 2. 将芋头炸一下，火腿和豆腐切片，切一些蒜和葱末； 烹饪步骤： 1. 空气炸锅预热375华氏度，放入鸡爪，炸20分钟，期间记得翻面； 2. 将焦香的鸡爪子取出，放入高压锅，加入适量清水，生抽，白胡椒粉，一颗八角，两片香叶，一小把花椒，高压锅焖煮大约20分钟； 3. 接着取出就可以看到脱骨的虎皮了，准备一个砂锅，底部加入蒜，翻炒一下加入豆腐和火腿，接着将鸡爪盖在上面，倒一些焖煮的酱汁，可以试试口味，适当加干辣椒，蚝油，花椒油等，焖煮15分钟后，在面上加入炸好的芋头，再焖煮3分钟，让芋头吸饱汤汁即可； 4. 最后出锅，撒些葱末，搅拌一下，太上头了！ 气炸锅+高压锅的组合，就可以做到虎皮的脱骨感，保证一口接一口停不下来！
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蛋白质爆表之《香煎豆腐虾仁》
从好朋友那学到的一道菜，不用切豆腐是不是蛮心动的？ 准备工作： 1. 虾仁去虾线，清洗擦净，加料酒，白胡椒粉，少许盐腌制半小时； 2. 调制酱汁：一勺生抽，一勺蚝油，半勺白胡椒，半勺豆瓣酱； 3. 大蒜拍三瓣，切一根小葱。 烹饪步骤： 1. 热锅冷油，下虾仁炒红盛出； 2. 锅内还留有炒虾仁的红油，再加一些油，加入擦好水分的一整块豆腐，小火煎至一面焦黄，翻一面； 3. 另一面也变焦黄后，用锅铲切成四分，继续翻至还是白色的那面继续煎； 4. 接着继续切小豆腐，争取让每面都煎到油，接着倒入切好的spam继续煎； 5. 加入虾，加入调好的酱汁，加一碗清水，盖上盖子焖5分钟； 6. 加入蒜和葱，继续焖5分钟即可。 很入味很健康的香煎豆腐虾仁就做好啦！
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干饭人系列之《尖椒炒鸡》
今天做的这道尖椒炒鸡，太下饭了！ 尖椒5个洗净，砍头去尾，中间的籽去掉后，切细条； 鸡肉用的是鸡脯肉，切条状，去掉筋膜，用盐，白胡椒，料酒，生抽，淀粉腌制一下午； 烹饪步骤： 1. 锅内不用倒油，锅热后，倒入尖椒翻炒至翠绿，加少许盐，出水后炒干盛出； 2. 锅内加入油，加入三个拍过的蒜，爆香后加入鸡肉，翻炒均匀，加一些料酒，少许白胡椒翻炒，加入尖椒，继续翻炒，加少许糖，半勺黄豆酱，立马出锅。 尖椒脆脆辣辣，鸡肉入味鲜嫩，口感超级搭！应鸡肉替代五花肉，这顿饭吃得美味又健康！
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【SUUNTO AQUA 游泳运动耳机】测评
超期待这款来自SUUNTO AQUA的游泳运动耳机。不但可以作为日常运动的小确幸，还可以作为娃坚持游泳的奖励。 SUUNTO作为户外老品牌，研发的这款游泳耳机，即使在水深5米处仍可享受听觉盛宴。自带32GB容量，将耳机立马升级为MP3，导入喜欢的歌单，在没有蓝牙的条件下，继续享受音乐，真正达到无边界无地域，随时可享受音乐带来的快乐。 【产品特点】： 1. 小巧轻盈，35g自重的耳挂式耳机，长时间佩戴也没有负担，而且不同形状不同大小的耳朵都可佩戴，适用性强； 2. 超强防水，防尘功能，5米深的水底，跑步后的大汗淋漓，徒步中的泥沙，都不在话下，畅然享受音乐； 3. 自带麦克风，接打电话方便； 4. 蓝牙链接设备，即使没有蓝牙设备，自带32GB容量，仍可播放喜欢的歌单； 5. 耳机电池可持续10小时音乐播放，附带的轻巧电池可无线充20小时，长达30小时断电条件下，也没有用电焦虑； 6. 快充功能，充电10分钟可享受3小时音乐，充电1小时即可充满； 7. 耳挂式设计，降低了对耳鼓的伤害，在水下听水声的同时享受音乐，而且降低了耳朵感染的风险； 8. 耳机蓝牙可同时链接两个设备，通过按键切换不同设备； 9. Hands free control设计，可通过点头或摇头控制耳机，即使双手忙碌也不影响使用； 10. 搭配SUUNTO app可以了解更多游泳时的姿势，呼吸从而调整进步。 耳机本身从实用性以及外观设计角度来看，都很优秀。尤其推荐给喜欢游泳，喜欢户外运动的小伙伴，运动时分泌的多巴胺，外加随时随地享受音乐，将收获双倍快乐！
