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带出门的两款小甜品
我是补作业的神🤣🤣🤣🤣最后一篇啦 去朋友家做客，随手做了两款小甜品带过去 👉🏻蛋糕盒子 本质就是蛋糕卷+topping 蛋糕卷可以是各种口味的 卷好之后切块放进盒子里 表面可以放巧克力、水果 怎么做都好吃 蛋糕卷卷不好也没关系 有topping能遮住各种瑕疵😂 红丝绒新年小蛋糕礼盒 自制巧克力爆浆蛋糕 杨枝甘露小蛋糕，一口爆浆好浓郁 👉🏻驴打滚(无黄豆粉版) 本来家里有熟黄豆粉，准备做驴打滚 做之前尝了一下黄豆粉，坏了，变苦了😂 马上改变方案，做了豆沙糯米圆子哈哈 糯米皮就是雪媚娘的方子 豆沙馅是买现成的 团一团卷一卷就成了，超级简单 正月里来驴打滚 冰冰凉的雪媚娘 圣诞老人雪宝宝 (雪媚娘) 蜜桃雪媚娘～蜜桃的皮+芒果的心
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自制巧克力软曲奇(减糖+杏仁粉)
做cookie是不是很不像我的风格 我女儿想吃，外面卖的又好甜 于是我自己研究了一个减糖版的 不齁甜，因为加了黑巧克chips，甜中带点微苦 如果不喜欢，可以换成牛奶巧克力chips 一开始做的是中筋面粉 后来我换成了一半中筋一半杏仁粉 最后这一版，都换成了杏仁粉 感觉更健康一点 (其实是家里一大包杏仁粉用不掉哈哈） 👉🏻cookies 方子： 100g 无盐黄油 50g 红糖 (可以换成白糖) 1个常温鸡蛋 3g 小苏打 2g 海盐 4g 香草精 160g 杏仁粉 (可以换成中筋面粉) 150g 黑巧克力chips 做法： 1，黄油小火加热，熬出大泡泡，变小泡泡，底部出现焦斑就好了。可以过筛掉焦斑，我没过筛。 2，黄油降温后，加入红糖搅匀，如果红糖结块就先过筛。 3，打入一个常温鸡蛋，搅匀。 4，加小苏打，海盐，香草精搅匀。 5，加入杏仁粉，刮拌均匀。 6，加入巧克力chips，翻拌均匀。 7，用冰淇淋勺或者手，团成球，大概50g/个，放入烤盘。 8，烤箱350 F烤15分钟，放凉后再移动，是那种软曲奇。想有流动的巧克力口感，可以微波炉加热5秒。
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最近疯狂迷恋Chicken Fries
Burger King 汉堡王 家的Chicken Fries好好吃啊 是新品吗？以前没吃过 是家属强烈推荐给我的 尤其是在店里点了刚刚炸出来的 又脆又香，蘸着自带的那个酱，太好吃了 我们一家三口点4盒都不够吃的 那个洋葱圈也好吃 鱼堡也好吃 感觉已经快取代了我家每周打卡的麦叔叔哈哈
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打卡新开的海鲜自助
家属发现了一家新开的海鲜自助 好像全美连锁？ 我这个海鲜胃必须去试试 价格在图2，环境不错 有蟹腿，龙虾，生蚝，扇贝，小龙虾，寿司 还有hibachi, 水果、甜点、饮料也都有 我这海鲜胃，只吃了龙虾，蟹腿这些海鲜 品质嘛，还可以，算新鲜的 这个价位的自助餐也不能要求太高 但不得不承认，是我周围性价比最高的海鲜自助 以后还回来的 📍地址： Meiji Seafood Hibachi Buffet 3740 S 108th St, Greenfield, WI 53228
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集变形食物机器人有点上瘾
McDonald's 麦当劳 这个Changeables变形食物机器人有点上瘾 一共有16款变形玩具 我们每周去游泳就吃一次儿童套餐 顺便把店里当前有的玩具花$1.99/个买回来 不知不觉攒了这么多 倒也不必都集齐，活动结束了集了9款 小“薯条🍟”小“汉堡🍔”都好可爱😍
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十五的汤圆四月晒
又是迟到的晒货 正月十五还是没做汤圆 买了现成的思念汤圆 去年也买的这款，但我记得是黑芝麻馅 今年的正月十五是思念承包的 今年竟然是花生🥜口味的 一盒汤圆有10颗 煮好后还挺大的 足够我们一家三口吃 皮薄馅大还不错 花生🥜很香，热量也不低 节日吃一回可以的😄
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来自好朋友的幸福投喂
一直想着来晒晒 @Seagull168 送给我的生日大礼包 涵盖了吃喝玩乐用所有的好物 茶叶和咖啡已经在喝了，都是我喜欢的口味 配合茶叶，还送了杯子，真的是太贴心啦啊啊啊 还有面膜和洗面奶 stuffed toy我女儿很喜欢 真的是方方面面都想到了 卡片里的字太好哭了 感谢遇见真诚又美好的你 @Seagull168
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心形甜甜圈你见过吗
说道情人节，那我就想起来 Dunkin' Donuts 的心形甜甜圈 应该是情人节限定款 但实物和照片严重不符啊 要不是我看见网站上的心形甜甜圈 根本看不出来是心形哈哈 AMEX金卡每月报销$7 这个月的免费甜甜圈已拿到 每次都用来买甜甜圈给娃 有这张卡的朋友们别错过
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小朋友准备的情人节礼物
延时晒一个小盆友准备的情人节礼物 现在的小学生特别喜欢玩slime 娃在自己在 Amazon 亚马逊 挑了这个24组slime 还附带了卡片、小袋子和订书机 小盆友认认真真的写完了名字 包好礼物，剩下了几个留给自己玩😊 去掉这个卡片，完全可以放在生日party的goodie bags里
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春天穿新衣
小盆友春假，带她去了outlet 没打算买什么，随便逛逛 主要是家属想买衣服 结果，他没买，都给娃买了 Puma 彪马 家小盆友的鞋挺好看的 打折的几双我都喜欢 最后还得要我家娃喜欢才行 Gap 盖璞 家打6折，不是最便宜，但是新款 The Children's Place 家打折最便宜 短t长t折后都几块钱
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三小只labubu集合
后知后觉买了labubu 是我家小盆友看见别的小盆友书包上挂了labubu 然后问我要 一直都知道这个，但从来不感兴趣 跟朋友了解了一下，有好几代哈哈 限量的不便宜 我买了这个是抽字母盲盒的 我又想要限定的几个字母 于是被朋友告知，可以去咸鱼找抽完的已知字母 然后走vx泡泡玛特抽盒机，官网发给我 选了三个字母，也有我家的应援色和娃最喜欢的粉色 同担应该一眼能看出来哈哈😄
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给Lego安了一个家
以前家里的lego都是小盆友拼着玩的 坏了断了丢了都不心疼 最近拼了几个复杂的成人款 总怕碰坏了，不太好恢复 也真心没地方放置 于是买了这个玻璃展示柜 放进去，关上柜门，就不怕碰坏了 娃想玩的时候再小心的拿出来 顺便把其他几个复杂一些的lego也放进去了 轻轻松松摆了三格 再来两个就放不下了 拼 Lego 乐高 不光花钱，还占地方 这个柜子附带了可以遥控的彩色LED灯条，但我没装😂 Amazon.com - Grepatio Glass Display Cabinet, 4-Tier Display Cases for Collectibles, Curio Cabinet with RGB Lights, Glass Bookcase Shelf Display Kids Toy Cabinets for Collectible, Living Room, Playroom (Black) - Glass Display Cabinets $120(到手价)
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Lego燕尾服猫咪
小盆友自己完成的又一个大玩具 自从狮子王自己拼完了 感觉以后完全可以拼成人 Lego 乐高 朋友又送了一个燕尾服猫咪 找了一圈没看见适合的年龄 果然，又是一个大人玩的玩具 完全不用帮忙，她自己拼完了 猫咪可选择黄色或蓝色的眼睛 可以旋转猫的头部，调节它的耳朵、爪子和尾巴 嘴部也能转换成张开或闭合的状态 LEGO Ideas Tuxedo Cat - Building Sets for Adults, Ages 18+ - DIY Crafts Kit for Home Decor, Living Room or Bedroom - Gift for Animal Lovers - 21349 : Toys & Games $85(到手价)
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永远偏爱这个提拉米苏(蛋糕坯版)
做了一个6寸的提拉米苏蛋糕 发现好久没做这种蛋糕胚版本的提拉米苏了 以前都是做手指饼干的 于是又做了小盒子的提拉米苏送朋友 蛋糕胚用的蛋糕卷的方子 圣诞限定｜1个蛋糕卷变出6个小蛋糕 按照盒子的大小，切出来蛋糕胚，放进盒子里 一层蛋糕胚一层提拉米苏奶油，填满盒子 最后先撒一层防潮糖粉，再撒一层可可粉 放冰箱冷藏一小时再吃更美味😋 👉🏻提拉米苏奶酪糊 50g 蛋黄 50g 白砂糖 200g 淡奶油 226g 马斯卡彭奶酪 (一盒就行) 50g rum酒+咖啡液 (有酒版本，或者直接用咖啡酒)/25g水(无酒版本) 步骤 1，先来做sabayon 。蛋黄，白砂糖，rum 酒+咖啡液(无酒精版本的就换成水)混合，中小火隔水加热，不断搅拌(一定要不断搅拌，否则温度上升，蛋黄受热不均匀就熟了)。温度慢慢上升，液体变粘稠，温度计测一下，80度就可以杀菌了。静置放凉。 2，马斯卡彭奶酪提前从冰箱拿出来室温放置回温。挖出来，用刮刀压软。sabayon冷却后少量多次加入马斯卡彭里，混合。 3，淡奶油打发至6~7分发，可以通过打发淡奶油的程度来调节奶酪糊的软硬度。打发好的淡奶油和马斯卡彭糊混合，装入裱花袋里备用。
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咖啡搭子～焦糖可可蛋糕卷
做了一款和咖啡很搭的焦糖可可卷子 焦糖的焦香气和黑咖啡配一脸 再加一丢丢海盐，激发出来焦糖奶油的香气，而且不腻 是全家男女老少都喜欢吃的一款奶油卷子 焦糖奶油有一点点偏黄，照片里不明显 但吃起来很焦糖😊 👉🏻海盐焦糖酱配方 200g 白砂糖 80g 水 250g 淡奶油 (加热后保温) 3-4g 海盐 步骤： 1，水和白砂糖中小火加热，不要动锅 2，出现大气泡之后晃动一下锅，变成褐色后倒入热奶油，锅要用深一点大一点的，因为加了奶油会沸腾冒出来。 3，离火快速搅拌均匀加入海盐，搅拌融合。完全凉了后再和奶油一起打发。变凉后，焦糖酱会变稠一些。可以直接抹面包吃。 4，焦糖奶油比例：100g淡奶油：20-30g焦糖酱。不用额外加糖。先把奶油打发到7分，再加焦糖酱混合打发。 👉🏻可可蛋糕卷 50g牛奶 5个鸡蛋 40g低筋面粉 8g可可粉 50g白砂糖 步骤： 1，油里加入可可粉，搅拌溶解。加入温牛奶，搅拌乳化均匀。低粉过筛轻轻z字搅拌，防止面粉起筋，打入蛋黄搅拌成蛋黄糊。 2，蛋白的盆里滴几滴柠檬汁高速搅拌，出现大粗泡第一次加糖，继续搅拌，出现细泡第二次加糖，搅拌到刚刚出现纹路，第三次加糖，转中低速打发到中性发泡，就是蛋抽提起来底部是直立的，尖端有小弯钩。1/3蛋白糊加到蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回蛋白糊里，上下翻拌均匀。20厘米高倒入面糊。震荡两下排气泡。 3，烤箱预热320~330 F，bake18~20分钟，牙签扎一下不沾面糊就好了。拿出来震旦两下排出热气。盖上一层油纸，马上倒扣在烤架上，撕去底部的油纸，再盖上一层防止变干。
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Lululemon 神裤黑白两色选哪一个
softstreme pintuck MR pant 买了有一个月了 下单的时候确实在黑白两色之间犹豫 颜色都白搭，但是白色怕脏怕显胖 我之前在店里试过rose blush这个色 Lululemon进店试穿 对浅色的接受度还不错 干脆都买回来试试，反正可以退成store credits 在店里试的是regular 长度的 打折还有short的 所以每个长度各来一条吧 其实穿上鞋，裤长都差不多 比较了一下，regular 比short 长了一个裤边 黑色有点像炭黑，不是纯黑 白色light ivory 也不透，不显胖，打算都留了 这裤子太像西装裤了，平时上班穿也不违和
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一顿火锅解决一切
不知道吃什么？ 那必须是火锅啊 去了一个内蒙人开的火锅店 环境不错，还可以点烤串 店里主打食材新鲜优质 蘸料自己调 火锅店完全没有那种油烟 更像是北方火锅，口味不重辣 我带着爸妈和娃，不能吃辣 点了两个不同口味的小锅 这些菜也足够了
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高端的食材只需简单的烹饪
这一桌可不便宜 不太吃海鲜的可能不知道哈哈 👉🏻葱爆海螺片 海螺分为好几种，这种螺不便宜 这道菜只用海螺的上半部分 即使切的很薄，也要5~6个海螺 一盘得要💰100~200，看季节吧 👉🏻葱爆海肠 也是食材贵，我不吃海肠，不评价哈哈 👉🏻辣炒蛏子 又肥又鲜 👉🏻蒸螃蟹 封海季，饭店200多一斤 真贵，但也真肥 这种从缸里捞出来的活螃蟹🦀 蒸着吃，才能保留原始的鲜香 👉🏻手打鱼丸和炖鱼 家常味，不出错
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这样的早饭还睡什么懒觉
国内早餐也太卷了 居民区附近就有这种连锁的早餐店 各种各样的主食，小菜，鸡蛋 总有一款你会喜欢 一周可以换着花样的吃 营养够了，还能解放做早饭的大人 多睡一会儿是一会儿😊 吃早饭的时候遇到了好多小学生和老人 老人孩子的早饭都解决了
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一天吃两顿韩餐不要太幸福
深夜继续放毒 回国就想吃正宗的韩餐 不是烧烤那种，就是冷面石锅拌饭炸鸡 中午和家属点了冷面、辣豆腐锅和炸鸡 没吃过瘾，晚上又换了一家继续吃 石锅拌饭和冷面 没有一个踩雷，都好好吃 饭点都要排队
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现在的小女孩生日都喜欢这个主题呀
周末带娃去参加她同学的生日party 因为都认识，所以蛋糕又被我包了 要的是K-pop demon hunter 去了之后，才发现party 布置也是这个主题啊 而且很好看啊 拍照区，餐桌，蛋糕，布置的都很到位 还有两个朋友家也要这款蛋糕 天哪，现在的小女孩都喜欢这么酷炫的主题了吗
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小吃街里安乐窝
小吃街的尽头有一些安静的地方 比如宠物乐园，还有一些人造热带小院子 适合吃饱了，过来打卡拍照聊天 虽然是假的置景 但是小桥流水 还蛮有意境的 如果不是带孩子出来 我能坐在这发呆一天 饿了馋了出去吃一圈 再回来坐着发呆，看路人，刷手机…😂
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云逛小吃街
烧烤看完了，再来云逛小吃街吧 相比于各种菜系馆子，我更偏爱小吃街 可能在🇺🇸呆太久了 就喜欢国内的各种小吃 但我人小胃口有限 不能什么都买 必吃的就是焖子+豆皮和臭豆腐哈哈 因为这些在家不太好做 出去一定要吃个够 配上各种果茶和咖啡 我女儿点了琳娜贝儿冰淇淋 冰淇淋挺好吃的，但这造型真的不像哈哈
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深夜来个小烧烤
我又来深夜放毒了 整理在国内的照片，基本都是好吃的 家门口这个烧烤店是明火炭烤的 特别有烟火气 而且都是小串，每样都能吃到 坏处就是夏天坐在碳眼前有点热哈哈 还点了辣炒螺和椒盐茧蛹 东北人一生挚爱的高蛋白食物哈哈 再配点烤羊排，大拌菜和疙瘩汤 你看了饿不饿，我饿了
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麦当劳Changeables玩家还挺好玩的
好久没带我家小朋友来吃 McDonald's 麦当劳 最近的玩具变成了Changeables变形食物机器人 灵感来源于上世纪80年代末的老版本 一共有16款变形玩具，每个都能变形为机器人 我们买套餐自带了1️⃣ FR-138 薯条🍟 又花了$1.99单买了一个2️⃣ TORRUS 如果店里还有其他款，可以单买 活动到3月初，有情怀的可以去集齐😊
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随手卷一卷，卷出天使蛋糕卷
说来这是肉松小贝的后续 做小贝的时候做了卡仕达酱 想吃肉松小贝？教程奉上 因为只用了蛋黄，剩了四个蛋白 于是做了天使蛋糕卷 因为它不需要蛋黄，只用蛋白就能做 为了拍照，用家里的水果随意装饰一下 其实自己吃，装饰反而不方便切块 👉🏻酸奶天使蛋糕卷方子： 70g 牛奶 70g 浓酸奶(希腊无糖脱脂酸奶） 40g 植物油 75g 低筋面粉 香草精几滴 165g 蛋白(大约4颗鸡蛋的量) 40g 白砂糖 柠檬汁几滴 1，酸奶，牛奶，油混合乳化，筛入低筋面粉轻轻z字搅拌，防止面粉起筋。滴入香草精，搅拌到面糊顺滑无颗粒。 2，蛋白的盆里滴几滴柠檬汁高速搅拌，出现大粗泡第一次加糖，继续搅拌，出现细泡第二次加糖，搅拌到刚刚出现纹路，第三次加糖，转中低速打发到中性发泡，就是蛋抽提起来底部是直立的，尖端有小弯钩。1/3蛋白糊加到蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回蛋白糊里，上下翻拌均匀。面糊倒入烤盘，震荡两下排气泡。 3，烤箱预热310 F，bake28分钟左右，牙签扎一下不沾面糊就好了。拿出来震旦两下排出热气。盖上一层油纸，马上倒扣在烤架上，撕去底部的油纸，再盖上一层防止变干，晾凉。 4，淡奶油200g加上15g白砂糖打发到偏硬性，趁着蛋糕卷还有一点温度，抹奶油，靠近卷边的一侧1/3处多抹一些，形成小山丘。对面的一侧斜着切去蛋糕边边。卷的时候借助擀面杖，边卷边按压，包好油纸放冰箱里冷藏1小时以上。拿出来切去两边就整齐了。 浪漫樱花季，怎么能少了樱花天使蛋糕卷
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在家也能吃到太二酸菜鱼
在朋友家吃饭种草了这个酸菜鱼 weee上有，$32一盒有三份 打折的时候$28 食材和调料包都配齐了 连最后的麻椒和油都给了 1包汤汁 1包鱼片 1包千叶豆腐 1包酸菜 1包麻椒油 按照说明，先把料汁煮开，放配菜包，我自己会加一些喜欢的菜，比如豆芽，豆皮，小油菜，藕片，蘑菇，木耳，如果加配菜，要再添一点水，然后调味，最后放鱼片。鱼片先用凉水洗三遍，洗掉包裹的淀粉。鱼片打卷就熟了。另起锅烧热麻椒和油包，最后浇到煮好的酸菜鱼。麻椒真的很麻，我家小盆友接受不了，我会把酸菜鱼分成两份，把麻椒浇在其中一份给大人吃，另一份给娃吃。
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想吃肉松小贝？教程奉上
以前做肉松小贝，都是用戚风的方子卡出圆形 这次来一个专门的无油肉松小贝胚的方子 做法和戚风蛋糕胚一样，只是不加油哈哈 只用到牛奶鸡蛋糖和低粉 蛋白打发到位，就能得到蓬松的胚子 即使不做小贝，单吃也很好吃 ❤️肉松小贝蛋糕胚(可以做20个胚，组成10个小贝) 鸡蛋4个 牛奶40g 低筋面粉40g 白砂糖40g 柠檬汁 玉米淀粉5g (可不加) 1，低粉过筛+到牛奶里轻轻z字搅拌，防止面粉起筋，打入蛋黄搅拌成蛋黄糊。 2，无油无水的盆里打入蛋清，滴几滴柠檬汁搅拌，分次或一次把糖加完，中速搅拌均匀后再加入淀粉(也可不加)，转低速打发到中干性发泡，就是关了打蛋器，打蛋头停止之后，提起来是直立的尖角。 3，1/3蛋白糊加到蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回蛋白糊里，上下翻拌均匀。倒入裱花袋中，剪1厘米宽的口，挤入烤盘，可以挤20个。 4，烤箱340F 20~25分钟，出炉晾凉。 ❤️卡仕达酱： 蛋黄4个 白砂糖60g 玉米淀粉40g 牛奶480g 黄油40g 除黄油外，其他食材混合后过筛一次，小火不断搅拌熬制浓稠，关火加黄油，搅拌只细腻丝滑的状态，如果有面疙瘩，可以再过筛一次。 ❤️组装 1，胚子晾凉后，开始组装，肉松混合海苔碎和白芝麻备用。 2，卡仕达酱挤在两片胚子中间，合上后，表面及四周也抹上卡仕达酱。 3，最后裹满肉松，装盒子里密封，冰箱冷藏一会儿更好吃。
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复刻一款生日蛋糕
回国拍了一组照片 当时特意拍了生日主题 昨天生日拿出来看看 本来不知道今年给自己做什么生日蛋糕 这不就有了吗☺️ 今年不整那些复杂的款式 就来复刻这一款 不要太简单啊哈哈 用的六寸原味戚风 五寸的模具裁剪成5寸的 裁剪下来的蛋糕不要扔了 卷一卷作为加高的那一层 内馅用了栗子泥+草莓酱+奥利奥碎 自己的生日蛋糕就是这么丰富哈哈，独宠 方子在最下面 祝我自己新年新气象，事事皆如愿✌️ ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 蛋糕坯用的6寸方子 50g 低粉 35g 食用油 40g 水或者牛奶 3个鸡蛋(带皮60g上下) 40g 白砂糖 3g 玉米淀粉 (也可不加) 柠檬汁几滴 香草精几滴 步骤： 🍰油加入牛奶，搅拌乳化均匀。低粉过筛轻轻z字搅拌，防止面粉起筋，打入三个蛋黄搅拌成蛋黄糊，加几滴香草精(可省略)。 🍰无油无水的盆里打入3个蛋清，滴几滴柠檬汁低速搅拌，出现大粗泡第一次加糖，继续中速搅拌，出现细泡第二次加糖，中速搅拌到刚刚出现纹路，第三次加糖，把糖全部加完，中速搅拌均匀后再加入淀粉(也可不加)，转低速打发到中干性发泡，就是关了打蛋器，打蛋头停止之后，提起来是直立的尖角。 🍰1/3蛋白糊加到蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回蛋白糊里，上下翻拌均匀。为了让大气泡在垂落过程中消失，大概距离模具20厘米高的距离倒入面糊。倒好后再抬高震荡两下排气泡。 🍰烤箱预热300 F，bake45~55分钟，转320 F再10分钟，牙签扎一下不沾面糊就好了。先低温烤内部，再提高温度把表面烤干，具体温度根据自家烤箱脾气来调整，拿出来震旦两下排出热气，马上倒扣在烤架上，如果蛋糕高出模具，就倒扣在两个杯子上。 ❤️自制草莓酱 自制三种莓果果酱，搭配吐司很不错 ❤️栗子泥 自制栗子酱 | 甘甜绵密🌰好吃停不下来 红茶蛋糕卷和栗子泥完美契合 ❤️奥利奥碎 Oreo Small Cookie Crumbs $9.48(到手价)
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一家三口的年夜饭
四菜一汤 ❤️酸菜鱼 ❤️茄汁大虾 ❤️凉拌腐竹 ❤️煮毛豆 ❤️酸辣汤 ❤️红丝绒小蛋糕 酸菜鱼是预制菜哈哈 weee上买的太二酸菜鱼特别方便 除了它自带的千叶豆腐 我自己加了豆皮，藕和青菜 大虾也很简单，提前开背去虾线 属于有手就能做，先煎熟 再调个番茄酱汁翻炒均匀就出锅 腐竹黄瓜还用木耳拌一拌 酸辣汤是调料包😂自己加了点木耳 冷冻毛豆加花椒八角盐煮一煮 烧烤局缺不了“花毛一体” 小蛋糕 红丝绒新年小蛋糕礼盒 属于工作日过节快速上桌菜系
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红丝绒新年小蛋糕礼盒
跨年夜做了红丝绒小蛋糕送给邻居 6寸的方子用4寸单层模具，可以做6个 烘焙时间可以适当缩短10分钟（300 F）因为是单层模具 放凉后摆在盒子里 然后在蛋糕片中心刻一个小洞，不要刻穿 挤上自制草莓酱 最后淋一层稀奶油（5分发的奶油） 还用家里的水果和蛋糕片+奶油做了 双拼（可可奶油+原味奶油）水果盒子 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 6寸红丝绒戚风(=4寸加高) 方子： 50g 低粉，10g 红丝绒液，35g 食用油，35g 水/牛奶，3个鸡蛋(带皮60g上下)，40g 白砂糖，3g 玉米淀粉 (也可不加)，柠檬汁几滴。 步骤： 1，油里加入牛奶，搅拌乳化均匀。加入红丝绒液，搅拌均匀。低粉过筛轻轻z字搅拌，防止面粉起筋，打入三个蛋黄搅拌成蛋黄糊。 2，无油无水的盆里打入蛋清，滴几滴柠檬汁低速搅拌，出现大粗泡第一次加糖，继续中速搅拌，出现细泡第二次加糖，中速搅拌到刚刚出现纹路，第三次加糖，把糖全部加完，中速搅拌均匀后再加入淀粉(也可不加)，转低速打发到中干性发泡，就是关了打蛋器，打蛋头停止之后，提起来是直立的尖角。 3，1/3蛋白糊加到蛋黄糊里翻拌均匀，再倒回蛋白糊里，上下翻拌均匀。为了让大气泡在垂落过程中消失，大概距离模具20厘米高的距离倒入面糊。倒好后再抬高震荡两下排气泡。 4，烤箱预热300 F，bake45分钟，转320 F再10分钟，牙签扎一下不沾面糊就好了。先低温烤内部，再提高温度把表面烤干，具体温度根据自家烤箱脾气来调整，拿出来震旦两下排出热气，马上倒扣在烤架上，如果蛋糕高出模具，就倒扣在两个杯子上。
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2025甜品总结贴
翻翻今年的晒货 真的是有点懒啦哈哈哈 主要是太忙了😂 总结一下：重要节日还是会给自己做蛋糕 仪式感这块儿必须拉满 平时想吃啥小甜品就自己做点 赶上应季水果了也做一点 有空了也会帮朋友做生日蛋糕 热爱抵过一切哈哈哈 野生烘焙人2026加油👏 ㊗️晒晒圈的姐妹们新年快乐🎉🍾🍾🎉 图一 2025第一个蛋糕～会变脸 野生烘焙人自己的生日蛋糕什么样子 小年夜，吃个“火锅” 蛇年我出“發” 到处都买不到这款jellycat 哪吒来祝君君生日快乐 送给自己纸杯鲜花 谁的青春没有美少女战士 小盆友的七岁生日 图二 四款椰奶冻，和你交换春天 一次get四种口味🔥脆皮黄油年糕 肉松海苔和芋泥的碰撞 自制肉松面包，量大料足 杨枝甘露小蛋糕，一口爆浆好浓郁 自制巧克力爆浆蛋糕 红茶蛋糕卷和栗子泥完美契合 圣诞老人雪宝宝 (雪媚娘)
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Costco这款炸鸡还不错
娃在 Costco 试吃，坚决要这款鸡块 空气炸锅刚刚出锅还不错 里面的鸡肉不柴挺嫩的 外壳很酥脆，不是那种黏糊糊的外皮，也不算油腻 整体咸度适中，不需要蘸任何酱料 喜欢吃辣可以蘸辣酱吃 空气炸锅380F 烤10分钟，翻面烤5分钟 我懒得翻，直接15分钟，烤过了会有点干 很适合不爱做晚饭、想偷懒的我
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机场用priority pass能吃到啥-北京首都机场(PEK)
到北京取了行李已经很晚了 在机场附近订了酒店 第二天一大早就飞大连 到了机场，休息室刚刚开门 早饭已经上的差不多了 粥、包子、牛肉面、炒饭、茶蛋、咸鸭蛋、咸菜 啊啊啊太适合中国胃了 面包牛奶酸奶饮料也有 因为太早了基本没什么人 找了靠窗的位置，太阳出来了 虽然一晚上没休息好 但马上要回家了，心情还是非常好的
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首尔机场(ICN)不能只看不买啊
吃饱喝足之后还有时间，必须逛起来 机场用priority pass能吃到啥-首尔仁川机场(ICN) 这么多店，不逛对不起我这么折腾转机啊😂 我做了一点功课的 主要逛 Louis Vuitton 路易·威登 Gentle Monster 和 Hermes 爱马仕 为什么呢？ 想要买我们家小刘同款呗 去LV问了向日葵🌻包挂🈚️ 去GM问了同款墨镜🕶️🈚️ 试了相似款，不得不说，没有明星相，戴不了明星同款 最后在🐎家买了一条丝巾送我表姐 不白来有收获😂
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Korean air 飞机餐
来看看Korean air 从芝加哥飞首尔的飞机餐 上飞机给了耳机，水，拖鞋和袜子 还给了小朋友一个飞机模型，自己拼的那种 我和娃坐一起，每餐都点了不同的，换着吃 肯定比美航的要好吃的多的多 但感觉比前几年的韩日航空还是差一点 两个正餐中间还给了个cheese 卷 到首尔的时间是下午，还不错 可以去休息室吃吃喝喝休息一下 机场用priority pass能吃到啥-首尔仁川机场(ICN) 顺便把第二班飞北京的餐食也放上吧
发布了笔记 3月前
机场用priority pass能吃到啥-首尔仁川机场(ICN)
ICN的休息室真的让我体会到有priority pass的快乐 里面特别大，座位也多，跟个饭店没啥区别 美式的韩式的都有，绝对能吃饱吃好 热的、凉的、甜点、水果、酒水，也可以现点现做 还有机器人送餐 吃完这一顿感觉chase这张信用卡年费回来1/3 我在飞机上吃的很饱 所以进来有点浪费了😂 不过让我见识了这么好的休息室也是值了 就是排队人挺多的 我们转机时间长一点，排了20分钟吧 下次我还要在这里转机并且留长一点时间😊 机场用priority pass能吃到啥—Chicago
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机场用priority pass能吃到啥—Chicago
回国的时候坐的Korean air Chicago-首尔-北京-大连 所以分别在芝加哥、首尔、北京机场的休息室吃吃喝喝 简单来比较一下😂 芝加哥的休息室大家都知道吧 典型的美式风格，结论就是：敷衍😂 就我照片里这些 比酒店的免费早餐多一点的就是有泡面和各种酒水 我不挑剔，有点吃的就行 除了咖啡，都是凉的，泡面没吃 酒倒是喝了好几种 因为没啥想吃的，正好拼一拼平时没喝过的酒
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冬天遛娃好去处
现在国内室内遛娃场所已经这么卷了 单次带娃去要一百多 但我买了季卡，才二百多（包括大人的🎫在内） 算了算我们一共去了四次，超值了 进去会发一张打卡地图 有各个项目的时间和赚/花钱数 完成任务后，会给你💰 攀岩，赛车，送快递，警察，消防员，探洞，还有喂小动物 攒够了💰可以去换🎁 或者换活动，比如换淘石头，砸恐龙蛋，做冰淇淋 玩一天，她累不累我不知道 我确实是累坏了，要跟着她跑来跑去😂
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冬日里的黄糯米大汤圆
天冷在家就爱吃热乎软糯的东西 这个三全黄糯米五黑汤圆可太应景了 超级大有没有 煮完了膨胀后更大 黄软糯+黑甜香 我吃两个就饱了 寒假中，正愁着给娃准备三顿饭 可以备着给小盆友吃
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节日餐桌不能没有酒
自从发现了 Porto Tawny这个酒 我家餐桌上已经离不开了 没事晚上也可以来一杯小酌一下 Porto Tawny 是红葡萄酿制的葡萄酒 有足够的甜度，度数是20% 这款推荐过很多次了非常喜欢 这次买了各种版本的 Porto Tawny 带去朋友家两瓶 喝着口感非常好，度数也蛮友好的 居家聚会都适合
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小盆友的圣诞礼物逃不掉Lego
因为小朋友上周生病 导致我没办法出去买礼物 平安夜找出家里的存货 必须是 Lego 乐高 啊哈哈哈 圣诞节早上起来就拆了自己拼 一会就拼好了 她拼lego的时候我可以刷手机哈哈哈，彼此安好 家里常囤一些礼物还是很有用的 关键时候真能顶上啊😊 飞屋环游记 43217 $40(到手价)
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圣诞节怎么能少了姜饼屋和姜饼小人
这两个应该是圣诞节标配吧 正好娃生病在家，和她一起动手做打发时间 这种四个小房子比一个大房子要简单很多 适合小盆友自己来搭 就是吧，用糖霜画线很难弄的很干净 各种线都藕断丝连的😂 话说，这个做完真的会吃吗？ 我家小盆友嚷着要吃，真的吃了又说不好吃😂
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圣诞老人雪宝宝 (雪媚娘)
圣诞节去朋友家吃饭 做了圣诞老人雪媚娘带过去 两种口味的内馅：原味草莓和黑巧奶油 和普通版本的没啥区别 就是加了草莓圣诞帽 和蓝莓巧克力豆做脚脚 再用巧克力画上眼睛和嘴巴 是不是很有节日气氛 方子 🖊麻薯（雪媚娘皮，5个的量） 50g糯米粉 15g玉米淀粉 25g 糖 85g 牛奶 15g 无盐黄油 👉🏻步骤 1，除了黄油以外所有材料搅拌至无干粉，过筛。盖好保鲜膜，用牙签扎几个孔，蒸锅蒸或者微波炉都可以。水开后大火蒸10分钟，或者微波炉叮1分15秒(这个时间是一份皮的时间，如果加量，时间相应加长，建议从一分钟开始，每15秒往上加)。蒸好后稍微不烫手就把黄油揉进去，揉好的麻薯是光滑柔软不粘手的。包上保鲜膜放在冰箱冷藏半小时。 2，撒一些熟糯米粉防粘，把麻薯揉成长条，分成5份，压扁，擀开，放进模具，挤奶油，加水果，再挤奶油，收口收紧，撒熟糯米粉防粘(全程戴手套不粘手）。
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平安夜+圣诞快乐
今年可能因为圣诞前一周娃生病 我家啥啥都没准备 24号我家属竟然不知道是平安夜 我偷懒做了烤鱼大杂烩 weee买的开背鲈鱼 洗干净擦干，抹盐和胡椒粉，葱姜料酒腌半小时 圆葱块铺底，鱼放上面，表面抹薄薄一层油 空气炸锅400F烤 25分钟左右 焯水准备各种配菜，烤好的鱼放到配菜上 小朋友生病咳嗽，不能做麻辣烤鱼，只能做了蒜香的 蒜末用油炸香，生抽蚝油盐糖调汁， 最后浇一罐啤酒，清水也行。烧开浇到鱼上 我直接用了锡纸烤盘端上桌吃 最好用电烤盘上边加热边吃 圣诞节就简单了，去朋友家聚餐 她自己做了各种硬菜，超级好吃 已要到食谱，等我亲自实践再来🐎字😊
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今年的圣诞树是Jellycat✖️❤️
我回来了补作业了😂 先来个圣诞树2025款 自从去年把圣诞树缩小了之后 装饰工程量明显减少 去年是 Disney 迪士尼 圣诞树 今年圣诞树是Disney给的 今年是 Jellycat 邦尼兔 圣诞树 都是平时买买买攒下的jellycat 不止挂件，连包包都挂树上了 jellycat不够就夹带我的心肝私货哈哈哈，懂得都懂😊😍
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来北京不能错过烤鸭
来北京怎么能不吃烤鸭 北京的亲戚一家 每天晚饭都带我们出去吃，烤鸭必点 今天这顿以海鲜为主 大连人最好这口 虽然没有我们海边的肥美 但也不错了，毕竟夏天都封海了 相比于烤鸭，我更喜欢烤鸭套餐里面饼哈哈 各种配料和酱也好吃 我喜欢卷着其他菜吃，对烤鸭一般
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小格格天坛半日游
带娃去北京玩，约了她的小伙伴一起去天坛 然后我们一起拍了格格装 天坛外面有很多家这种拍照化妆一条龙服务 我们先去化妆换衣服 因为天气太热了，衣服可以拿着，拍照的时候套上 摄影师在天坛里面等着 其实是拍完你的拍他的，不是一直等你😂 天坛这个，你能看见各种“老祖宗”快赶上影视基地了 一小时拍照时间 我们买了2份拍照服务 她们两个格格，先分开拍单人，再合体拍几张 小朋友其实很难控的，天气还热，一直脱妆 拍完马上让你看片，挑几张修，其他的都送 我们拍完照基本上已经又累又热，无心游玩了 赶快和大殿拍几张合影就出来了
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北京逛吃的一天
在北京的最后一顿晚饭 照例是亲戚找的饭店 白天带娃去了中国科学技术馆 回去的时候坐地铁倒来倒去的也算正常 出站赶上了瓢泼大雨 本打算出了地铁打车过去 因为下雨又是下班高峰，打车过去1小时 只好求助亲戚怎么坐地铁去 虽然也要换乘，但起码不堵车啊 半小时到了饭店 当时吃的时候还没有那个新闻😂 只感觉它家以肉食为主 点了各种肉，牛肉，羊腿，大盘鸡 感觉还挺好吃的 它家外面展示的面人吸引人 当时感觉手艺的传承特别重要
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打卡中国🇨🇳科学技术馆
暑假带娃回国去逛了中国🇨🇳科学技术馆 去中国科学技术馆完全是因为北京太软了 不想去室外，不然就是环球影城了😂 和娃的朋友一家拍了格格照 第二天约了来科技馆 这是他们帮我们提前预约的票 很难抢，不知道是不是因为暑假学生放假人特别多 场馆很大很震撼 可以逛一天，特别适合遛娃 但家长也会很累，要走要时刻看着孩子 最受欢迎的几个地方 一个是一楼的儿童场馆 都是一些基础的科学常识小游戏 很适合低龄儿童，有趣还能学到知识 还有恐龙，航天和机器人几个部分很火爆 机器人展示要早早的排队，不然根本看不见 被围的死死的 中午吃饭在里面解决 神奇的是，可以自己点外卖 送到门口自己取就好了 在科技馆里面的餐厅桌椅上吃 现在外卖都卷成这个样子啦🤣
