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疫情期间尝试了好多甜品 甜食+烤箱太让人幸福了
分享一下巴斯克蛋糕的做法：
材料 ：
500克 奶油乳酪，温室软化
130克 细砂糖
3个 鸡蛋
200克 鲜奶油
15克 低筋粉
做法 ：
1. 预热烤箱190'C. 将烤盘铺上不沾盘油纸
2. 将温室软化奶油乳酪与细砂糖，搅打至蓬松顺滑
3. 加入一个鸡蛋拌匀后，再继续逐粒加入，拌匀。
4. 加入鲜奶油，拌匀
5. 加入筛过的低筋面粉，混拌成顺滑的面糊，倒入铺好油纸的烤模
6. 送入预热烤箱 190度烤40分钟，转160度烤20分钟，最后调到上层，220度烤5分钟，以便表层呈现焦褐色即可
7. 蛋糕出炉后，置放凉架上，待完全冷却，冷藏于冰箱4小时即可
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最新评论 2
:厉害
:🤭疫情过后 都可以营业啦