多伦多的Afuri Ramen开业啦，这家🇯🇵日式餐厅招牌就是柚子汤和面条，面条都是每天现作的。柚子脑可以冲一波！不用去日本就可以吃到正宗的柚子拉面～
很多foodie选择在这里吃饭，很大程度因为餐厅对于对于面条和饺子质量的我严格把控，甚至需要温控的厨房设施。
🍜我们点的食物：
① 我们先点了Tori Karaage当作开胃菜($10)，是一种日式炸鸡🍗，配着柠檬和奶油柚子酱，可以蘸着吃。
② 点了个饺子盘🥟，Buta Gyoza($12)是直接从锅里倒出来的。它有一层薄薄的脆皮，要在变软之前快吃。我们还试了一下素的腰果肉饼(Cashew Gyoza, $13)。
③ 软壳蟹包🦀️($12)是另一个必点菜品，经过油炸的蟹，配上辣味蛋黄酱、🥒黄瓜和泡菜，一起夹到松软的小面包里，有多香我不说也知道吧！
④ 特色招牌：柚子Shio拉面🍜($17.50)。清汤的汤底让整体的口感很清淡。与猪肉汤口味不同，汤底是鸡肉、katsuobushi、海带和干凤尾鱼制成的，而且是用小🔥慢炖了8个小时，他们还承诺不加味精。
柚子的产地来自日本高知县，给汤底加上了种特别清新的味道，完全不会被其他味道盖过。另外❗️汤里的面条，都是拿日本小麦每天现做的，时间长达三个小时。
⑤ 素榛子tantan拉面($20)。里面是奶油和坚果的肉汤还加了辣调味，上面放上香菇，小白菜和腰果🌰，跟招牌面条相比，面条更粗而有弹性。
⑥ 我们还尝试了Yuzu-Tsutu($20)，这种日式拉面，旁边有蘸酱，酱汁是酱油，碗里还有厚厚的红烧肉🥩，而不是薄薄的那种肉片。
⑦ 点了推荐的Aburi Koro Chashu Don($13)，上面有烤猪肉。据说这个面条是先用酱油和姜汁炖，然后再放上一团磨碎的白萝卜、腌菜和柚子酱油。
🍹饮料
1⃣️柚子橙汁Yuzu limade, $7，很好喝哦~
2⃣️Shishito Soda($7)是辣椒🌶️饮料，用🍍，🍊和香菜调制而成，这种口味不管放到哪里，都是相当炸裂的存在啊💥
3⃣️Suika苏打水($7)是由🍉，生姜和🍊制成的苏打水，却意外的很好入口～
📍Afuri Ramen餐厅位于411 Church St. Unit 1，每周7天开放。
餐厅内还有个大的开放式厨房，方便客人看到烹饪的全过程。
❤️小tip：
工作日下午2点到6点，是happy hour，这个时间段的很多菜品都有优惠哦🈹️
