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材料：鸡蛋4颗，中筋面粉120克，盐两克，糖80克，植物油50克，牛奶50克
做法：四颗鸡蛋打盆里，用打蛋器打散后加入80克糖，把打蛋器调高速打盆里的蛋液和糖四到五分钟
打至提起打蛋器蛋液的纹路就立刻消失了，把打蛋器调低速再打一分钟，打至提起打蛋器蛋液可以在打蛋器上面挂三秒的状态
分三次过筛加入120克中筋面粉和2克盐，每次筛入面粉都统一采用捞拌的方法捞拌至没有干粉，再加入植物油和牛奶各50克，继续捞拌至面糊丝滑
烤箱330华氏度预热10分钟，拿出烤鸡蛋糕的烤盘，放入小纸杯，面糊倒入9分满，撒芝麻，面糊可以分装12个
把烤盘放入预热好的烤箱，330华氏度，烤20到25分钟
时间到拿出来就好了，完全不会回缩，变形啥的，味道也很好
我家崽饭后还能再吃快两个，早上配上牛奶就是完美的早餐❤️
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: 自己做的好厉害，满满的都是童年的回忆 自己做的好厉害，满满的都是童年的回忆
: 谢谢，主要美国这边的糕点都太甜了，所以馋的话只能自己搞![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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回复 @小米虫呀小米虫 : 这边这个含糖量是真心不敢恭维 这边这个含糖量是真心不敢恭维