云吞面是广东省粤菜中的特色小吃，云吞就是馄饨啦
想吃云吞面自己在家就可以做啦，一次多包点馄饨放冰箱冻起来可以吃好久呢，煮汤煮面来一点，好好吃😋
准备所需材料调料
材料1⃣️：七分瘦猪肉馅，鲜虾，葱，姜末，蚝油，酱油，麻油，白胡椒粉，白糖，料酒，盐🧂，鸡蛋🥚，云吞皮，
材料2⃣️：鸡蛋🥚，云吞面，紫菜，青菜，鸡汤，白胡椒粉，鸡精，盐🧂，麻油，葱花，醋
包馄饨—备菜—煮馄饨/煮面/烫青菜🥬—煮鸡汤调味装碗
🌿煎蛋皮
3个鸡蛋🥚打散，加入一点点醋，少量水搅拌均匀，不粘锅放油加热，中小火煎熟，蛋皮切丝备用（这步可以在等云吞陷的时候做）
🌿紫菜洗净备用
🌿烧一大锅热水，水开下馄饨，等馄饨都浮出水面就熟了。再烧锅热水煮面跟青菜🥬，同时可以加热下鸡汤。
将材料2⃣️中的调料放入碗底，然后煮好的面条放入碗中，放入馄饨，放上青菜🥬紫菜，蛋皮，淋上鸡汤，撒上葱花就可以开动啦
将虾🦐去虾线去头去壳，切成虾🦐粒，跟猪肉馅一起加入材料1⃣️里的调料，顺着一个方向搅拌几分钟后放置半小时，
把馅料放在云吞皮中间，沿着馅料周围可涂点蛋液帮助粘连，把云吞皮捏紧就好，只要不露馅就好
一次可以多包一些放冰箱冻起来下次吃就比较方便了
🌿煎蛋皮
3个鸡蛋🥚打散，加入一点点醋，少量水搅拌均匀，不粘锅放油加热，中小火煎熟，蛋皮切丝备用（这步可以在等云吞陷的时候做）
🌿紫菜洗净备用
🌿烧一大锅热水，水开下馄饨，等馄饨都浮出水面就熟了。再烧锅热水煮面跟青菜🥬，同时可以加热下鸡汤。
将材料2⃣️中的调料放入碗底，然后煮好的面条放入碗中，放入馄饨，放上青菜🥬紫菜，蛋皮，淋上鸡汤，撒上葱花就可以开动啦
🌿煎蛋皮
3个鸡蛋🥚打散，加入一点点醋，少量水搅拌均匀，不粘锅放油加热，中小火煎熟，蛋皮切丝备用（这步可以在等云吞陷的时候做）
🌿紫菜洗净备用
🌿烧一大锅热水，水开下馄饨，等馄饨都浮出水面就熟了。再烧锅热水煮面跟青菜🥬，同时可以加热下鸡汤。
将材料2⃣️中的调料放入碗底，然后煮好的面条放入碗中，放入馄饨，放上青菜🥬紫菜，蛋皮，淋上鸡汤，撒上葱花就可以开动啦
看着是不是很有食欲啊，真的很好吃😋
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