天气冷也太适合窝在家里吃火锅了，普通火锅吃多了，换点新意，试试螺蛳粉火锅吧。酸爽甜辣/劲辣酸爽，食材丰富，连汤汁都不会放过！
螺蛳粉就像榴莲一样，喜欢吃的人很喜欢吃，不喜欢吃的人闻到味道就想逃。今天做的是番茄螺蛳粉火锅（有小贴士可做其他口味），用的也是螺霸王番茄螺蛳粉，味道没原味螺蛳粉那么重，非常鼓励那些接受不了的朋友们勇敢尝试一下哟。
✅食材
图片来自La_reina，版权属于原作者
螺蛳粉一包
番茄两个
鱼丸
蟹柳
绍菜
油豆腐
(各种自己喜欢吃的蔬菜和肉类)
💡螺蛳粉一包是一人份量，加的蔬菜和肉类足够两人吃。可按人数增加螺蛳粉和火锅配菜
💡番茄可换成番茄火锅底料或者其他火锅底料
👩🏻🍳做法
1. 准备食材，需要洗的洗干净，要切的切好备用
2. 番茄底部划十字，锅中烧开水，放入番茄煮两分钟捞出，顺着裂开的地方去皮，然后切小块
3. 煮番茄的水不要倒，放入米粉煮熟，捞出过冷水（筷子用力可以夹断就是熟了，大概10分钟左右）
💡米粉提前煮好，不然火锅汤会变黏黏的
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4. 煮锅热油，倒入番茄翻炒出汁
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5. 加入三勺番茄酱、两大碗水、螺蛳粉调料包（除了腐竹和花生米）煮沸
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6. 放入丸子煮两分钟（把比较难熟的蔬菜和肉类先放入锅里煮一下）
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7. 倒入米粉、绍菜、油豆腐、蟹柳、腐竹、花生再煮一两分钟即可
💡多人吃可以不一次过放入配菜，先嗦粉后涮锅
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😋干饭人，干饭魂，干饭都是人上人！
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螺蛳粉做火锅底料真的太好吃了，番茄和螺蛳的碰撞超配！！米粉柔韧爽口，酸爽甜辣，汤汁超浓郁🤤
又能嗦粉、涮锅、喝上一口汤～～不能再完美了。冬天来上这么一锅也太幸福了🥰🥰快约上喜欢螺蛳粉的朋友们一起干饭吧！！
火锅没兴趣没关系，可以试一试奶茶螺蛳粉，不是黑暗料理哟～
感谢大家的阅读，喜欢的朋友们欢迎点赞❤️➕收藏⭐️➕关注哟
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最新评论 2
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给我最爱的螺蛳粉应得的仪式感 ![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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给我最爱的螺蛳粉应得的仪式感