🎋Sukiyaki 🎋寿喜烧
学生哥宅家深宵想吃牛肉火锅吃肉肉，自己动手做清淡汤底沾蛋黃海鲜蔬菜萝卜冬菇固盘，吃起来很清爽又暖肚。
准备材料：
牛肉片500g、萝卜1/2根、大白菜1个、豆腐1个、蒟蒻丝、牛蒡1/2根、大葱1/2根、香菇一盒、金针菇一包、鸡蛋1个
寿喜烧酱汁材料：
清酒100 、
味醂100 、
酱油100、
砂糖30g。
做作：
1，香菇及蔬菜洗沥干，大葱切块豆腐萝卜切片，放材料入锅中平均摆盘倒入寺喜汤底。
中火煮至材料熟透接着打一颗鸡蛋在碗中打散，将煮好的寿喜烧沾着便开吃。
有些做法是起锅爆香大葱和炒香牛肉煎熟再倒入寿喜烧汤底。我想深宵吃得清淡和懒人快手吃。不加橄榄油起锅更可净喝汤底大白菜甜味。
🎋Chawanmuahi🎋 茶碗蒸
剩下的材料可以再制作一道好味日料劳赏自己的胃😋
准备材料：
香菇一盒、鸡蛋2个、萝卜半根、鱼板一个、蟹柳一包
做法：
1，萝卜切圆薄片，喜欢的可用模具切花形
2，茶碗放材料香菇丝、萝卜花、鱼板、蟹柳条。
3，鸡蛋打匀加入调味及水伴匀，用滤网蒒起蛋汁泡沫。
4，茶碗慢慢倒入蛋汁后，菇、鱼板、萝卜便会浮面。碗上铺上保鲜膜隔水蒸10分钟。
蒸后涼一会儿便可开吃了！
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: 很简单，礼貌请问水加多少合适？![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
很简单，礼貌请问水加多少合适？![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
: 碗容器蛋液比例水1:2 碗容器蛋液比例水1:2