没错我又来出超级无敌懒人的食谱了 这是一个八寸戚风的食谱 让你的戚风不再“气疯”
按照这个食谱做 保证不会干！！吃起来还有一种乳酪蛋糕的口感！！！鸡蛋味儿超级浓郁！！！炒鸡好吃der！！！方子来源下厨房 不过我自己有修改了 变成了超级超级懒人版的食谱 做过好多次了一次没有失败！！！
而且超级超级懒人哦
全程只需要洗五样东西懒人版
1）一个小奶锅
2）打蛋头
3）打蛋盆
4）八寸蛋糕模具
5）刮刀
没错就是这么多！！！！没错我们也会用到这些 啊哈哈哈哈请提前准备好
以下是需要准备的材料：
1⃣️直接称在小奶锅里！！！：
面粉133g（任何筋性）
玉米淀粉33g
牛奶150g（可以用水代替）
油40g（我用的椰子油 黄油橄榄油玉米油啥都行） 但是椰子油能促进蛋糕的味儿更浓郁！！
2⃣️然后直接称在打蛋盆里！！：
五个鸡蛋（直接打进去5个鸡蛋 ⚠️注意不要弄散了！！）
糖66g（之后再放）
这是1⃣️
这是2⃣️（先不要放糖）
下面是步骤：
第一部 把全部材料称好 小奶锅的 和打蛋盆的 按照上面所说的 分好
第二步 拿出刮刀 开小火 搅拌小奶锅里的面糊
搅拌到有一点点浓稠的程度 关火（这时候可以过筛 不过咱们懒人是不会过筛的！！不然又得洗多一样东西啊哈哈哈哈）
第三步：等小奶锅里的面糊差不多放凉了 用手！用手！！把刚刚的五个鸡蛋里的蛋黄弄到小奶锅里！！
（手是最干净的！！如果介意的话一开始拿多一个碗分开吧.....我一直都用手 分开好了再洗手其实就好了的）
第四步：再次把小奶锅里的面糊搅拌均匀
第五步：拿出打蛋器装上 然后全程开8档（5qt的好处 不会打到哪里都是！！打蛋盆够高）把蛋白搅拌到硬性发泡（新手的话 可以插一根牙签试试 不倒就好了 然后记得把牙签拿出来哈...？！哈哈哈哈哈哈哈）
⚠️如果嫌鸡蛋味儿腥可以➕两滴香草精（也可以试试一开始的配方的油 用椰子油 椰子油能有效的去除蛋腥味 蛋糕味儿最后会特别浓郁的！！）
高速拍糊了hhh
这种程度就好了
第六步：刚刚在面糊里的刮刀直接拿出来 在蛋白里靠近盆壁的刮一些面糊 随便搅拌就好！！（不怕消泡的！！）
从边边刮最好
第七步：混合好一部分蛋白的面糊全部倒进去蛋白里 打蛋盆这时候的作用就很棒了！！
5qt！！够大！！！随便搅拌都不会满出来！！
用切拌的手法 搅拌均匀（就是类似于 炒菜的手法？！！就是更轻一点儿
⚠️注意注意
这时候烤箱预热300华氏度
第八步：把面糊倒进去八寸模具里面！！然后把模具从上往下摔一下 大概20厘米的高度摔一下就好了
第九步：把模具放进去预热好的烤箱里！！继续上下火300华氏度烤50分钟
第十步：出炉倒扣啦！！！！然后就完成啦！
我的冷却架很低 所以放到了洗手台那儿hhh
然后就可以开吃了 真的有很浓的很浓的蛋糕味 强烈推荐各位用椰子油！！绝了 椰子油做出来的真的很好吃
然后切开拍照呀哈哈哈哈哈
最后！！真的只是洗五样东西！！超级懒人版的食谱呀
最后的最后 看到这个食谱的各位 请试一试 真滴非常der好吃！！！
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