说结论：如果家里有破壁机，料理机之类的话，非常推荐买。如果没有，或者只有豆浆机，那么可能需要考虑购买破壁机或者料理机之后再买。简单，实用，没什么技术含量。做出来的豆腐很香。
Amazon买的是这个，估计不同牌子差别不大。
收到，开箱～制作工艺很好。木头很滑，没有任何木刺之类的。没有异味。
前一晚泡好黄豆，我都没有刻意量泡了多少，就根据感觉就行。
第二天起来把泡好的黄豆用破壁机加水打成黄豆汁。
然后放在锅里加热，煮沸腾，过滤之后，制成豆浆。趁热，加入用水化好的凝固剂～豆腐内脂～或者白醋～然后缓慢倒入热的豆浆里面，立刻就能看到凝固成絮状，水分析出。
直接倒入铺好了纱布的小盒子里面，然后用上面的小盖子满满往下压，就能看到下面流下来很多水。这些水需要先倒掉。
然后继续放在一个平面上，上面放点重物。其实也没有需要很重，就一瓶矿泉水～红酒之类的就可以了。会有一些水分继续慢慢析出。
等到盒子凉下来，变成室温的时候，豆腐就做好了。大概两三个小时吧。就可以用手拿出来不碎了～
此处太激动忘记拍照，直接切了。。。
成品豆腐的软硬程度介于超市盒装嫩豆腐和中豆腐之间。网上查了下，软硬是和内脂，凝固剂添加的量有关系的（我用了1 tsp自带凝固粉+大概一杯水化开）
因为全程也没有非常量化各种材料，基本凭感觉再尝试，第一次做，能做到这样我很满意了～说明此货很适合手残党
我觉得只要有点耐心，谁都可以做出来。
非常香的豆腐味，可以直接吃哦！午餐搞个麻婆豆腐或者鲫鱼豆腐汤都不错！
推荐～
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最新评论 31
: 三件才26现在好贵 三件才26现在好贵
: 好有趣的样子 好有趣的样子
: 我放了8个tsp的粉 也没凝结成 哭死了要，我是用九阳豆浆机直接做的豆浆 然后单独用水化开凝固粉 ，中间反复补充了2次，一共加了8tsp的... 我放了8个tsp的粉 也没凝结成 哭死了要，我是用九阳豆浆机直接做的豆浆 然后单独用水化开凝固粉 ，中间反复补充了2次，一共加了8tsp的...
: 豆浆机做的话，大概要做4-5次才够做一块豆腐的量。豆浆机打出来的比较稀是直接可以喝的那种。做豆腐的话要很浓（再加水才能喝），才会凝结。个人感觉豆浆量太少了，所以加多少都无法结块的。 豆浆机做的话，大概要做4-5次才够做一块豆腐的量。豆浆机打出来的比较稀是直接可以喝的那种。做豆腐的话要很浓（再加水才能喝），才会凝结。个人感觉豆浆量太少了，所以加多少都无法结块的。
回复 @爱吃西瓜的喵BackyardDreamer : 谢谢回复啦！我回头再试试 用破壁机做 谢谢回复啦！我回头再试试 用破壁机做
: 什么时候做个豆腐花？ 什么时候做个豆腐花？
: 恭喜亲获得本周积极鼓励奖啦！请在5月30前用注册APP的邮箱将你的用户名、姓名、电话、地址信息发邮件到shaihuo@dealmoon.com领取$10 Amazon礼卡，君君会在2个工作日内做出回复（超时未领奖视为自动放弃） 恭喜亲获得本周积极鼓励奖啦！请在5月30前用注册APP的邮箱将你的用户名、姓名、电话、地址信息发邮件到shaihuo@dealmoon.com领取$10 Amazon礼卡，君君会在2个工作日内做出回复（超时未领奖视为自动放弃）
: 破壁机想入了😂😂😂😂 破壁机想入了😂😂😂😂
: 之前有写测评文～很值得入手哦 之前有写测评文～很值得入手哦
: 哇！ 哇！
: 好棒啊！ 好棒啊！
: 厉害了 厉害了
: 这个厉害啦！ 这个厉害啦！
: 为什么不能直接用豆浆机呀 为什么不能直接用豆浆机呀
: 豆浆机量太小了，做不成一块豆腐。用豆浆机的话至少要打四壶以上（我家是九阳豆浆机）。一壶一壶打完了整体温度就太低了，影响凝结。还需要拿个大锅子加热到足够的温度才行～所以总的来说只有豆浆机不够。 豆浆机量太小了，做不成一块豆腐。用豆浆机的话至少要打四壶以上（我家是九阳豆浆机）。一壶一壶打完了整体温度就太低了，影响凝结。还需要拿个大锅子加热到足够的温度才行～所以总的来说只有豆浆机不够。
回复 @匿名用户 : 全程没有用量杯，我还真不好说多少ml. ...豆浆机配的那个豆子量杯你有么？豆子我大概放了4-5个满量杯那么多 全程没有用量杯，我还真不好说多少ml. ...豆浆机配的那个豆子量杯你有么？豆子我大概放了4-5个满量杯那么多
: 让想起在国内妈妈做的豆腐😍 让想起在国内妈妈做的豆腐😍
: 厉害了 厉害了
: 好厲害👍 好厲害👍
: 我用同牌子做豆浆，做出来苦的，不知是不是放多？ 我用同牌子做豆浆，做出来苦的，不知是不是放多？
: 试试少一些！我放了1 tsp粉。 试试少一些！我放了1 tsp粉。
: 那个凝固粉是什么 那个凝固粉是什么
: 应该是豆腐内酯吧^_^ 应该是豆腐内酯吧^_^
: 内脂 内脂
: 这个好。煮滚需要煮多久呢 这个好。煮滚需要煮多久呢
: 保持沸腾一分钟就好了～ 保持沸腾一分钟就好了～
回复 @爱吃西瓜的喵BackyardDreamer : 谢谢～～～ 谢谢～～～
: 👍 👍