最近换季，工作忙的一塌糊涂，今天算是放着自己生意不管，来写一篇菜谱了😂
前几天发的酱牛肉收到很多赞，谢谢大家！这篇来介绍两道关于酱牛肉的简单料理。
我家的酱牛肉一般会沾着黄芥末酱来吃，你们可以试试，非常好吃。
一、西兰花牛肉炒面
先把水烧开，面扔进去，我一般是滚起来以后加一碗冷水，再滚起来再倒一碗，这样重复两次，面条就烧熟了。
酱牛肉切开，按照自己喜欢的大小就行了
西兰花切开，不要切太大，这样不好炒熟
我用的不粘锅，所以没有加油，我加了一点酱牛肉的汤来炒。因为西兰花很容易吸油和汤水，用汤汁不仅可以让它入味，还不会很油
面条拿出来冲凉水，这一步很重要，不然炒出来的面会黏糊糊的不清爽
加入牛肉翻炒
加入面条，翻炒，这个时候觉得太干可以再加一点汤，炒完以后可以保证汤汁收干就可以，这个就要根据经验了，新手一点点加就可以
因为加了牛肉汤，所以不用加酱油了，再加入盐调味，就可以出锅了。
五分钟搞定你的午餐！
二、牛肉汤面
昨天剩下的牛肉汤，按照1:3的比例加上水。1是汤，水是3。
牛肉汤真的很咸，千万不要贪心加多了，不然会咸死😂
烧开以后加入面条
煮熟以后加入牛肉。
酱牛肉再次煮热以后非常的惊喜，软到入口即化，真的好吃极了！这个一定要做哦！
烫一点青菜
装碗，五分钟又搞定一顿！
所以真的不要嫌弃酱牛肉时间长，后面你可以吃很多天呢！
最后再夸一下我的锅子，你看我煮面的时候，那个锅子已经惨不忍睹了。但是热水用海绵一擦，立刻和新的一样了，完全不用那些什么钢丝球，一年了，都和新的一样😁
3
下一篇: 👛我的淘宝良心推荐✨
