懒惰如我,尤其是快要过年了,工作的心思也没有了(我一年只有过年才能休息,平时连双休日都没有😭)
今天终于想了想,还是来写个菜谱吧😂
这道菜很适合过年的时候做,步骤非常简单,只是有点费时间,因为花瓣要一个个捏起来。但是技术上没有啥难点。小白也是可以完成的😁

用料
白菜叶子 8片
肉糜 半盒
葱 四根
生姜 两片
生抽 3勺
五香粉 半勺
蚝油 2勺
油 半勺
糖 一茶匙
水淀粉 一勺
鸡蛋一个
步骤

生姜切丝再切成末,葱全部切好

我用的是牛肉,也可以用猪肉,看自己喜欢就行。超市里买的小盒子的一半就足够了,我的有点多,因为等下还有个别的菜要用到。
加入一勺生抽,全部的糖,五香粉,生姜末,油,一半的葱花。搅拌腌制一会儿。

这个时候我们来弄白菜,像这样把叶子切掉,我的白菜很细,我也不知道为啥😂

切的时候弄一锅水,先烧起来,然后你切好以后水也差不多开了,我是节约时间的小能手😁

白菜煮到软,我大概煮了有五分钟,因为不软的话等下包不了花瓣。煮完捞出来以后过凉水,然后切成四分,要斜刀,这样好入味

然后就是最麻烦的一步了,把肉肉包进去,排列比较紧密的话就不容易让肉脱离哦。最后中间放一个鸡蛋黄。我没有用蛋白,因为蛋白如果炸开就不太好看了

锅里水烧开,放入盘子,蒸大概10分钟的样子

这个时候上面有很多汤汁,小心翼翼的把汤汁倒入另外一个锅子里,这个是肉汤哦!

盘子里的汤都倒出来了,加入刚才剩下的2勺生抽,2勺蚝油。用一点清水把水淀粉化开,水开以后倒入,把汤汁煮到浓稠。

倒入汤汁,撒上葱花,我还撒了一点红辣椒点缀

好了,来来来 吃饭了!
最新评论 13
: 好噢 好噢
: 超好看呢哇亲爱的这道创意太赞了👍我也没心思上班了,可惜可怜的我还要撑着😭 超好看呢哇亲爱的这道创意太赞了👍我也没心思上班了,可惜可怜的我还要撑着😭
: 恭喜美女成为达人哦!期待你分享更多美食 恭喜美女成为达人哦!期待你分享更多美食
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: 太美了👏而且满满的年味 太美了👏而且满满的年味
: 来来来 做起来 来来来 做起来
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: 很好看,我也试试 很好看,我也试试
: 嘻嘻 我老公很爱吃 嘻嘻 我老公很爱吃
: 很适合年夜菜呢,看着很大气又喜庆👍 很适合年夜菜呢,看着很大气又喜庆👍
: 对,摆盘需要点时间,但是值得😁 对,摆盘需要点时间,但是值得😁