前几天做咖喱的时候剩下一些椰浆，就想说能用来干嘛呢。发现还有吉利丁片和椰蓉…
搜了一下菜谱，感觉可以做椰奶小方。也很简单。
于是动手试了一下，第一次尝试就很好吃。
跟大家一起分享一下做法。
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材料是这样：
椰奶/椰浆（我买的coconut creamer）：60g
牛奶：100g
淡奶油：130
糖：30
吉利丁（Gelatine ）10g，（我用的是片状的，放了两片感觉少了。）
椰蓉：适量（shredded coconut，超市有卖）
ps：还需要一碗冰水软化吉利丁，一个方正的盒子和保鲜膜，方便脱模的
1⃣️.吉利丁片放进冰水里软化十几分钟。
2⃣️.液体材料加糖放一起搅拌均匀，我放的是sugar powder所以没有融化这一步，用砂糖的要融化开哦。
3⃣️.软化的吉利丁片放入液体里，整个搅拌碗放进热水里，轻轻搅拌吉利丁直到完全化开。
4⃣️.液体倒进铺好保鲜膜的方碗里，放进冰箱冷藏5小时以上确定成型。
5⃣️.取出来，切小块，沾上椰蓉。
（我觉得我吉利丁放少了所以取出来的时候有裂开。）
然后就可以吃啦！！！
没吃完记得放冰箱哦，不然会软掉变塌。
谢谢大家看完！
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最新评论 8
: 哪个超市有卖吉利丁片 哪个超市有卖吉利丁片
: 每个 每个
: 可以用玉米淀粉代替吉利丁 可以用玉米淀粉代替吉利丁
: 请问吉利丁片在哪买到 请问吉利丁片在哪买到
回复 @Kerryfish : 去超市然后问超市的员工啊… 去超市然后问超市的员工啊…
回复 @匿名用户 : 好难找到 有图片吗 好难找到 有图片吗