在这个生产大虾的季节，很多人都会买一些大虾回家做着吃。可是呢，有的时候把虾买回家，买的时候看着很新鲜，自己做出来吃着就不是很新鲜了。夏日炎炎，对于一部分人来说，夏季是没有食欲的季节。很多人都想吃到看着就会有食欲的东西，入口还要美味。现在呢，都流行吃货主播，看着别人吃东西是不是炒鸡香，自己看着都要流口水。看着别人吃的东西还炒鸡美味，其实你也可以呦！来个清爽酸辣的泰式凉拌虾，配上啤酒。欧！夏天真是太美好了！
夏天吃虾悠悠最喜欢白煮后蘸上酱料，这个酱料比例真的巨好吃！煮虾也有方法。我这就和大家分享怎么做出最好吃的泰式凉拌虾。
这个真的超级入味好吃，酸度适口，可以说蘸酸辣汁吃虾是最好吃的吃法！
一定要试试哦！不好吃回来找悠悠！有哪不懂得记得给我留言哈！
🎀食材🎀
海虾1斤（大家一定要买活虾，中等偏小个头虾线几乎没有，不用处理虾线）
小米辣3根，香菜2根，圆葱1/4个，葱叶2个，蒜4瓣，姜20g，半颗柠檬
🎀做法🎀
1⃣️买来的鲜虾要先放在水里洗两遍。
2⃣️水煮大开后下入虾，加入姜片4片，花椒粒20粒，煮1分钟关火捞出。（仅需要煮1分钟）
3⃣️煮好的虾放入冰水里冰镇5-10分钟。（虾肉热胀冷缩，这样的虾肉特别紧致超级嫩）
4⃣️❣️调味料❣️：1茶匙白砂糖➕4勺生抽➕1勺蚝油➕2勺蒸鱼豉油➕2勺陈醋+2g白胡椒粉+1茶匙花椒油+2勺热油。
5⃣️碗底加入香菜末，圆葱末，青椒段，葱姜蒜末，再加入步骤4⃣️的调味料，半颗柠檬切成片放里面。（也可以不切片直接挤入半颗柠檬汁）
6⃣️虾剥好后放入酱汁中浸泡半小时，蘸上酱汁开吃。想要非常入味就泡2小时。
相对日料与韩国料理，悠悠更喜欢泰国菜，特别是酸辣的食物非常下饭，之前吃过一次泰式酸辣虾，我记得当时吃完之后我心里是沮丧的，因为我还想在吃......当你觉得胃口不好，吃不下饭的时候，超级自制这款酸辣虾
👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐👐
超级入味好吃！这种煮出来的虾肉质非常鲜嫩！不得不说，各国料理中，泰式的菜特别适合夏天吃，上次给大家分享的冬阴功汤你们有去尝试做吗？也是很好吃！等之后悠悠再跟你们分享！这个如果喜欢吃生虾的朋友，可以直接把新鲜的小虾放进去蘸着吃也是很好吃！
喜欢要记得做起来哦！
362
最新评论 21
: 同问哪里可以买到活虾！～ 同问哪里可以买到活虾！～
: 冷冻的虾可以吗？ 冷冻的虾可以吗？
: 有没有不辣的配方、孩子也要美食 有没有不辣的配方、孩子也要美食
: 菜谱都很棒！ 菜谱都很棒！
: 看着很棒。 看着很棒。
: 这周试试 这周试试
: 虾要去皮吗亲 虾要去皮吗亲
: 马上做起来 马上做起来
: 看上去很好吃 看上去很好吃
: 很开胃的感觉！ 很开胃的感觉！
: 想吃(ฅ>ω<*ฅ) 想吃(ฅ>ω<*ฅ)
: 哪里可以买到活虾啊…… 哪里可以买到活虾啊……
: 同问同问！ 同问同问！
: 收藏 收藏
: 好赞 好赞
: 😂绝了 😂绝了
: 大半夜看到这个太害人了😂😂 大半夜看到这个太害人了😂😂
: 看的我都流口水了，最近在减肥，先收着等减完后在吃。👍👍👍 看的我都流口水了，最近在减肥，先收着等减完后在吃。👍👍👍
: 流口水了 流口水了
: 赞 赞
: 👏👏 👏👏