不知道有没有和小p一样一直馋海鲜的宝宝。时不时的就会想到香辣蟹，香辣小龙虾，海鲜汤，雪蟹腿等各种美味佳肴的味道。
真想一顿海鲜吃到饱！
今天就来分享一顿简单又美味的蒜蓉粉丝龙虾。食材简单，步骤简单，一盘吃到满足不已~
龙虾、粉丝、大蒜、香葱、香油、黄油、食用油、生抽
1. 龙虾尾
龙虾尾我是在Costco买的，一盒两只，大概是20刀出头。基本是处理好了，并且是生的，不像雪蟹腿那样是熟的。
2. 粉丝
我用的是龙口粉丝，亚超都能买到的。
3. 大蒜
把大蒜变成蒜蓉是这道菜唯一比较耗时的步骤了。我这次用的是生蒜。
神器就是李锦记的蒜蓉酱。再也不用剁蒜蓉啦，用了就再也停不下来了！
4. 香葱/香油/食用油/黄油/生抽
在哪儿都可以买到~宝宝们随便挑！
都是蒜蓉粉丝虾，今天上演蒜蓉粉丝龙虾！做法是一样一样的~
1⃣️粉丝泡十分钟，水开后煮30秒后泡在凉水里备用。粉丝在上锅前滤水，加少许香油，两勺酱油，丝做好了吸上龙虾汁和蒜香，口感一级棒。
相当于同时get了一碗海鲜粉丝啊~Bonus！
2⃣️泡粉丝的同时，龙虾用酒泡上。我没有黄酒，用了啤酒。泡龙虾这一步选做，龙虾没有很腥的味道，特别喜欢生鲜味的宝宝不泡也行。
龙虾记得对半剪开哟~这样比较好入味~
3⃣️蒜切碎，一半放入油锅炒到金黄色。油和金黄色蒜倒入碎生蒜混合。这样能香鲜兼备。
买的李锦记蒜蓉可以跳过这一步。已经处理过，有蒜香味又不会有生蒜的辣味。
我的蒜炒过了一点，炒焦了一点。宝宝们可以炒轻一些。炒成图中锅里那样的就好啦~
4⃣️粉丝入盘，上面码好龙虾，龙虾撒上准备好的蒜蓉。水开后蒸6分钟。
蒸龙虾的时间可以根据喜好龙虾的口感适当减少或者增加蒸制的时间。为了提高可控性，宝宝们还是等水开了之后再把龙虾和粉丝放入蒸锅。可以考虑蒸了5-6分钟后开盖看看龙虾肉是不是正好，龙虾蒸老了可不好吃哟~。
5⃣️撒上葱花，淋上热黄油。美味！
是不是超级简单方便！
开动！いただきます！
1. 粉丝不要过早准备，泡久了容易发太过，影响口感。过水，加调料拌匀待用。
ps: 粉丝很容煮软，开水煮30秒之后上锅蒸几分钟就够啦~
2. 蒸龙虾的时间可以根据自己家里火侯适当调整，老了就不好吃啦。
3. 口味重一点的宝宝我，会选择带盐黄油。更可口！
别拦着我，我要继续吃龙虾！
喜欢海鲜的宝宝们还可以移步我刚分享过的Canjun海鲜~
每个宝宝每天都要吃嘛嘛香哟~
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最新评论 61
: 可以试试 可以试试
: 谢谢❤️ 谢谢❤️
: 我边都是7.8只一盒，我一般水滚后放龙虾8分钟可以啦， 我边都是7.8只一盒，我一般水滚后放龙虾8分钟可以啦，
: 👍🏻 👍🏻
: 呃，究竟是八分钟还是六分钟![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
呃，究竟是八分钟还是六分钟![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 请问要是活龙虾处理起来会很麻烦吗 请问要是活龙虾处理起来会很麻烦吗
: 哈哈哈又看了一遍！ 哈哈哈又看了一遍！
: ❤️敏敏 ❤️敏敏
回复 @小P手剁不停 : 没有处理过 感觉不是很麻烦但是我怕活龙虾😂 没有处理过 感觉不是很麻烦但是我怕活龙虾😂
: 马上用家里现有的虾去试试做，不知普通的虾要蒸多长时间？ 马上用家里现有的虾去试试做，不知普通的虾要蒸多长时间？
: 3-5分钟 我为了吃鲜嫩的虾，水开后只蒸3分钟多一点（冰冻的虾可能要久一些），为了彻底杀菌，可以考虑5分钟✌️ 3-5分钟 我为了吃鲜嫩的虾，水开后只蒸3分钟多一点（冰冻的虾可能要久一些），为了彻底杀菌，可以考虑5分钟✌️
回复 @小P手剁不停 : 谢谢🙏 谢谢🙏
: 我觉得可以简单一些，粉丝直接温水泡，软了就拿起放到碟底摆好。加点盐在粉丝上。龙虾尾巴话冰后用刀划几刀口。连同壳摆好碟子上。我觉得自己剁的蒜蓉香很多，调味料的可以简单一些，盐，胡椒粉，料酒（或者白酒），香油。放在碗里面都搅拌均匀。撒到龙虾肉上面。蒸8-10分钟。最后放葱花，或者香菜。浇上火塘的热油就好。😏 我觉得可以简单一些，粉丝直接温水泡，软了就拿起放到碟底摆好。加点盐在粉丝上。龙虾尾巴话冰后用刀划几刀口。连同壳摆好碟子上。我觉得自己剁的蒜蓉香很多，调味料的可以简单一些，盐，胡椒粉，料酒（或者白酒），香油。放在碗里面都搅拌均匀。撒到龙虾肉上面。蒸8-10分钟。最后放葱花，或者香菜。浇上火塘的热油就好。😏
: 黄油是什么油啊？ 黄油是什么油啊？
: 宝宝去超市找butter就好啦 宝宝去超市找butter就好啦
回复 @小P手剁不停 : 跑 跑
: 楼主 以后切蒜用garlic press 再也不需要自己切蒜蓉 楼主 以后切蒜用garlic press 再也不需要自己切蒜蓉
: 哈哈 谢谢 可能我买了一个不好的garlic press 我压不动 哈哈 谢谢 可能我买了一个不好的garlic press 我压不动
: 收藏啦！ 收藏啦！
: 谢谢❤️ 谢谢❤️
: 看着挺好吃的，我也买龙虾去，买那种活的，会更鲜，不过就麻烦一点 看着挺好吃的，我也买龙虾去，买那种活的，会更鲜，不过就麻烦一点
回复 @irlene2818 : 👍🏻 👍🏻
: 买的时候可以叫师傅给你开边就不麻烦了 买的时候可以叫师傅给你开边就不麻烦了
: 感觉可以同样用来做蒜蓉粉丝扇贝 感觉可以同样用来做蒜蓉粉丝扇贝
: 可以可以 我也喜欢扇贝 可以可以 我也喜欢扇贝
: 对带壳海鲜过敏， 对带壳海鲜过敏，
: 可惜可惜 不过天下好吃的太多啦 吃别的！ 可惜可惜 不过天下好吃的太多啦 吃别的！
: 恭喜亲当选原创之星啦！请在7月26日前用注册APP的邮箱将你的用户名、姓名、电话、地址信息发邮件到shaihuo@dealmoon.com领取$25Amazon礼卡，君君会在2个工作日内做出回复（超时未领奖视为自动放弃） 恭喜亲当选原创之星啦！请在7月26日前用注册APP的邮箱将你的用户名、姓名、电话、地址信息发邮件到shaihuo@dealmoon.com领取$25Amazon礼卡，君君会在2个工作日内做出回复（超时未领奖视为自动放弃）
: 求推荐蒸锅急需呀 求推荐蒸锅急需呀
: 可以是普通的锅加上木质的蒸笼，也可以去亚超或者各大百货买一提的钢蒸锅。我买的是宜家的不锈钢锅和配套的不锈钢蒸屉😄 可以是普通的锅加上木质的蒸笼，也可以去亚超或者各大百货买一提的钢蒸锅。我买的是宜家的不锈钢锅和配套的不锈钢蒸屉😄
回复 @小P手剁不停 : 太谢谢啦 太谢谢啦
: 好棒 好棒
: 谢谢❤️ 谢谢❤️
: 请问菜谱食材那个图是用App弄的还是自己PS做的？ 请问菜谱食材那个图是用App弄的还是自己PS做的？
: ps 😁 ps 😁
: 哇最近海鲜盛宴啊😋😍 哇最近海鲜盛宴啊😋😍
: 嘿嘿 这盘是存图 之前拍的 没时间发 嘿嘿 这盘是存图 之前拍的 没时间发
: 大厨！好像有人做给我吃哈哈 大厨！好像有人做给我吃哈哈
: 哈哈哈 你做的早餐都好美 肯定很好吃👍 这个不难的 你的男票肯定能轻松搞定❤️ 哈哈哈 你做的早餐都好美 肯定很好吃👍 这个不难的 你的男票肯定能轻松搞定❤️
回复 @小P手剁不停 : 哈哈谢谢宝 我这周就让他试试吧😝😝 哈哈谢谢宝 我这周就让他试试吧😝😝
: 口水流出来了😍 口水流出来了😍
: 开熏 动手做一个 😄 开熏 动手做一个 😄