我是韩国菜的忠实粉丝啦，😄这里教大家做一个芝心年糕，如果想知道怎么炒年糕的宝宝们可以看看我往期的文章，有教大家怎么炒韩国年糕的，还有泡菜汤，下一期准备做石锅拌饭！😄喜欢的宝宝们快快关注我吧！
❤️材料
糯米粉 240g
粘米粉160g
水260g（水根据面粉的吸水性不同，需要慢慢加，）
芝士条8个到10个（这个芝士条的拉丝程度并不是非常好，但是贵在方便，哈哈这个不闲麻烦的宝宝们可以买你喜欢口味的芝士碎，捏成团也OK哦，味道更好）
我们先把粉混合好了，然后倒入三分之一的水，把成团的面团拿出来煮熟（这个就是和烫面有异曲同工之妙啦，可以让我们的面团更有嚼劲的关键哦）煮熟以后捞出来，放到面粉里面，然后倒入水，一点点慢慢倒，然后就需要一双不怕烫的手啦！当然你也可以带上手套，这样就不烫手啦，然后开始和面！直到面团完全不粘手，即可啦！
把面团分成四份，揉成长条，2侧用手压扁，形成中间凸起的感觉！这样方便包
一条芝士条切3等分，每一小节对半切，如果你非常喜欢芝士就放半个，一般情况下我是4等分，包4分之一，这样不容易露馅！
芝士条均匀的分在面团上，间隔一个手指，然后用刀子每个中间切一下，取下来就可以开始包啦
两头捏紧，多余的去掉！
扑上油纸放粘，均匀的摆放在锅里，因为蒸的时候会膨胀。所以需要间隔远一点，不然会粘在一起
中火蒸7分钟到9分钟，太久了会爆开的！
然后倒到冷水里洗一下！去掉表面的粘糊
拿个盘子摆整齐，可以放到冰箱速冻！也可以现炒！口感细腻Ｑ弹！
拿点韩国辣酱炒起来吧！
🙏看到超后的宝宝们！有什么问题可以留言，我会尽量用我有限的知识解答！😄
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最新评论 34
: 亲～ 粉混合好后 倒入的水是烫水吗？？？ 亲～ 粉混合好后 倒入的水是烫水吗？？？
: 应该佷好吃😋 应该佷好吃😋
: 太棒了 先收藏了 太棒了 先收藏了
: 请问冷冻后再炒的话是需要先把年糕煮一下还是可以直接扔锅里炒？ 请问冷冻后再炒的话是需要先把年糕煮一下还是可以直接扔锅里炒？
: 想要解冻，活着过水捞一下然后冷水冲一下！ 想要解冻，活着过水捞一下然后冷水冲一下！
: 提前解冻或者过水 提前解冻或者过水
: 好厉害， 好厉害，
: 😄 😄
: 请教一下，第一部，成团的面团要煮多久啊。怎么判断可以拿出来了。谢谢 请教一下，第一部，成团的面团要煮多久啊。怎么判断可以拿出来了。谢谢
: 基本浮起来就可以了，面团不用太大比较容易熟 基本浮起来就可以了，面团不用太大比较容易熟
: 好赞 好赞
: 😄 😄
: 觉得换一种marrozolla 应该吃起来会很爽 觉得换一种marrozolla 应该吃起来会很爽
: 对！但是这个方便一点！😄 对！但是这个方便一点！😄
: 两个粉的比例是多少呀 两个粉的比例是多少呀
: 糯米粉多，大概1.5倍 糯米粉多，大概1.5倍
: 好好吃的樣子 好好吃的樣子
: 看起來太好吃了 看起來太好吃了
: 太厉害了，感觉好复杂 太厉害了，感觉好复杂
: 哈哈其实你做起来就不难咯，只是看起来复杂 哈哈其实你做起来就不难咯，只是看起来复杂
: 看着好复杂 看着好复杂
: 其实很简单的，你做起来就不难咯，面粉的时候水慢慢放😄只是需要一些耐心 其实很简单的，你做起来就不难咯，面粉的时候水慢慢放😄只是需要一些耐心
: 我就是看看，手残确认无误 我就是看看，手残确认无误
: 太会做啦👍 太会做啦👍
: 做得好棒🤤 做得好棒🤤
: 😄 😄
: 看着好好吃的样子^_^ 看着好好吃的样子^_^
: 偶尔做些，放冰箱解馋 偶尔做些，放冰箱解馋
回复 @匿名用户 : 这个可以有 这个可以有
: 好棒 收藏了 好棒 收藏了
: 😄🙏 😄🙏
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