提起日本Katsu Chicken亲们估计都吃过，它和美式炸鸡不同处在于面包糠的不同，日式Panko Bread Crumbs颗粒粗，炸出鸡块口感更香更酥，可是一听油炸我就好害怕，腻，不健康🤣但又好吃肿么办？不如自己在家DIY烤箱版，买有机鸡胸肉做又健康又好吃又卫生的多好！所以Supermommy根据几个youtube博主的Katsu Chicken做法改编DIY了烤箱版健康Katsu Chicken来和大家分享。
昨晚做1磅半鸡胸肉的日式 Katsu Chicken,大儿一人吃了一磅，直说好吃，又酥又香，外酥内嫩，一点儿不比油炸的逊色，赶紧来分享做法
❤️食材❤️
参考图二+2T olive oil+1 and 1/2C Panko 日式
bread crumbs+1.5磅鸡胸肉
❤️做法❤️
1.用中小火，加油炒黄Bread Crumbs
2.混合图二料除鸡蛋
3.如图四，鸡胸肉裹上面粉混合物，沾蛋液，裹炒后的面包糠
4.入烤盘400F 20分钟即成
❤️提示
我是伴了些小黄瓜配着鸡吃(bonus 食谱见文尾少年，也可以沾Katsu 酱吃都可以，单吃原味也很赞
❤️你需要准备的材料
⭐️准备鸡胸肉--用刀背或meat tenderizer捶鸡肉
⭐️炒Bread crumbs 至金黄，待凉
⭐️准备鸡肉调料
⭐️做法--依次把鸡胸肉沾1-2-3料
Bonus 食谱--凉拌脆黄瓜
❤️Enjoy 你的又香又脆健康烤箱版Katsu Chicken吧！保证好吃停不下来⋯😋
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最新评论 24
: 把超妈的食谱做一遍，我就成大师了 把超妈的食谱做一遍，我就成大师了
: 哈，我也不是大师，我们一起努力成大师💪🏻 哈，我也不是大师，我们一起努力成大师💪🏻
: 默默收藏 默默收藏
: 最喜欢吃chicken katsu了～学起来 最喜欢吃chicken katsu了～学起来
: 立马收藏了！看着就😋 立马收藏了！看着就😋
: Katsu酱是不是没拍？ Katsu酱是不是没拍？
: 没拍。争取明天再做些拍 没拍。争取明天再做些拍
: 那个PANKO是不是就是面包糠？一直想买来炸鸡翅 那个PANKO是不是就是面包糠？一直想买来炸鸡翅
回复 @匿名用户 : 是哒，但我用了garlic infused olive oil更香 是哒，但我用了garlic infused olive oil更香
: 不过回来要先用olive oil炒黄炒香 不过回来要先用olive oil炒黄炒香
: 明天就试试刚好今天买了两磅 问一下鸡胸肉要切多大呀？谢谢 明天就试试刚好今天买了两磅 问一下鸡胸肉要切多大呀？谢谢
: 我买的是有机鸡胸肉没一般那么大，直接把胸肉反过来，旁边tenderloin切下，把每块鸡胸肉用tenderizer 小捶捶下，tenderloin也可以一起烤 我买的是有机鸡胸肉没一般那么大，直接把胸肉反过来，旁边tenderloin切下，把每块鸡胸肉用tenderizer 小捶捶下，tenderloin也可以一起烤
回复 @supermommy : 好的 明天做起来 好的 明天做起来
: 最爱katsu啦 上周才去吃了 最爱katsu啦 上周才去吃了
回复 @匿名用户 : 我侄子几年前从你学坎校本科毕业，在芝加哥时吃遍了芝加哥美食，还在知乎写文章。好羡慕你们那儿好吃东西巨多 我侄子几年前从你学坎校本科毕业，在芝加哥时吃遍了芝加哥美食，还在知乎写文章。好羡慕你们那儿好吃东西巨多
回复 @supermommy : 是嘛 我觉得我知道的还挺少的 求推荐呀 是嘛 我觉得我知道的还挺少的 求推荐呀
: 👍 周末就动手做起来！ 👍 周末就动手做起来！
: 能干的宝宝做起来！😘 能干的宝宝做起来！😘
: 太棒啦 收藏🌟 太棒啦 收藏🌟
: 谢谢宝宝喜欢❤️这个比单烤鸡胸肉嫩很多，外面又很脆，又比油炸版健康很多 谢谢宝宝喜欢❤️这个比单烤鸡胸肉嫩很多，外面又很脆，又比油炸版健康很多