原料：干贝150克，金花火腿100克，海米60克，洋葱 2大个，蒜头一整头
干贝和海米分别清洗干净，加一勺料酒和清水浸泡。至少一个小时之上
洋葱切细丁，蒜头剁成蒜末
火腿和干贝放入蒸锅蒸10分钟
海米切成碎备用
蒸锅后的火腿切碎，干贝放凉后，拆成细丝
锅里放入500 克油，5成热油温，转入中小火。放入干贝丝。保持中小火，炸约5分钟。直到干贝变成金黄色
然后在放入海米和火腿碎，再油炸3-5 分钟，直到3种食材都变暗金黄色。捞出放在另一个锅里
小火焖炒干贝海米火腿，加酱油，蚝油，胡椒粉，糖，拌均小火熬煮
油锅里，放入洋葱和蒜末。油炸7-8分钟直到焦黄，关火
把一旁熬煮好的干贝海米火腿倒入油锅中，搅拌均匀。 喜欢辣的朋友，这时可以加入辣椒粉
待酱料放凉后，转移到消毒后好的瓶子里。可保存1-2 月
今天下午的午餐就是xo 酱炒pasta ,不需要放任何其他调味。好吃到爆
我还用了xo酱来炒海蚌，味道也是杆杆滴。
我的xo酱有没有吸引到你了？赶紧都做起来吧。
在这里有个温馨小贴，由于xo 酱需要大量的油来保鲜。所以大家用它来炒饭炒菜时候，就不需要放油。不然就会太油腻了
Xo酱 真的是我的厨房烹饪小神器，有了它。感觉吃什么都香😜
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最新评论 40
: 你好，想问一下这个做好装瓶后后需要冷藏吗？ 你好，想问一下这个做好装瓶后后需要冷藏吗？
: 需要的 需要的
回复 @Kelly1212 : 谢谢你 谢谢你
: 家里就差火腿了 不知道哪里可以买到 家里就差火腿了 不知道哪里可以买到
: 中国超市 中国超市
: 再请问酱油蚝油胡椒粉糖，有定量么？我材料都买好了，打算周末做啦。😜 再请问酱油蚝油胡椒粉糖，有定量么？我材料都买好了，打算周末做啦。😜
: 酱油蚝油适量，因为干贝本身就有点咸。 酱油蚝油适量，因为干贝本身就有点咸。
回复 @Kelly1212 : 好的，再次感谢 好的，再次感谢
: 请教文中的量可以做多少罐啊？谢谢 请教文中的量可以做多少罐啊？谢谢
: 2-3 瓶 16oz jar 2-3 瓶 16oz jar
回复 @Kelly1212 : 谢谢 谢谢
: 亲，火腿哪里能买到呢？ 亲，火腿哪里能买到呢？
: 我是中国超市买的。 我是中国超市买的。
: 你用的两个好大的洋葱呢 我看到你的照片看起很小呢？ 你用的两个好大的洋葱呢 我看到你的照片看起很小呢？
: 我用的是紫色洋葱，1个2个不影响 我用的是紫色洋葱，1个2个不影响
: 妹子太能干了 妹子太能干了
: 小火悯炒要多长时间？ 小火悯炒要多长时间？
: 大概3-5分钟 大概3-5分钟
回复 @Kelly1212 : 好👌 好👌
: 哇 好厉害 这个都会做 哇 好厉害 这个都会做
: 这个不难哦 亲。对你来说 这个是小意思了 呵呵 这个不难哦 亲。对你来说 这个是小意思了 呵呵
: 超级无敌好吃😋 超级无敌好吃😋
回复 @匿名用户 : 好能干！这个必须收藏！ 好能干！这个必须收藏！
回复 @supermommy : 这个真的很好吃😋 这个真的很好吃😋
: 看着好好吃 看着好好吃
: 这个味道超好 这个味道超好
: 好大的工程，不过好像一劳永逸啊 好大的工程，不过好像一劳永逸啊
: 嗯 就是有点花时间。但是成品真的要吃 嗯 就是有点花时间。但是成品真的要吃
: 收了收了。火腿是午餐肉吗？ 收了收了。火腿是午餐肉吗？
: 不是呀 不是呀
回复 @Kelly1212 : 亲爱滴，最爱我的女神表姐，下次多做一个寄给我哦……😜😜😜馋死我了！ 亲爱滴，最爱我的女神表姐，下次多做一个寄给我哦……😜😜😜馋死我了！
: 收藏了..看起来非常赞🤗🤗🤗 收藏了..看起来非常赞🤗🤗🤗
回复 @蝴蝶自来 : 你如果想自己做。我下次去超市买材料寄给你？还是我做好xo 酱寄给你 你如果想自己做。我下次去超市买材料寄给你？还是我做好xo 酱寄给你
回复 @Kelly1212 : 哈哈哈...还是你做好寄给我吧！😂😂😂我怕我做砸了 哈哈哈...还是你做好寄给我吧！😂😂😂我怕我做砸了