想做一个漂亮的蛋糕其实不难..发点心思好好研究一下，你会成功嘚..
提拉米苏脱模时不小心弄得蛋糕不平整，手残党该怎么办呢？这时候就要用上我最爱的coolwhip来弥补蛋糕的颜值了..很多人问我怎么样才能抹好面，其实我自己是一直抹不好👎，还在努力加油中..给大家分享一下网络抹面的技巧..
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一边转动裱花台，一边晃动手腕，抹刀往下探的同时，下半部分的侧面也渐渐被抹平了。抹的过程中如果鲜奶油不够用了，可以用抹刀从盆里多挑一些放在侧面补上。侧面完全抹平了，此时，抹刀也下探到接触到裱花台面的程度。最后，只剩顶面的收尾工作了。现在不平整的鲜奶油只有图中顶部边缘高出来的部分。将抹刀贴着顶面，沿着图中箭头的方向抹平。抹的动作要干脆、利落，不拖泥带水。换个方向，继续抹平了。重复动作直到将边缘高出来的鲜奶油全部抹平。好了，大功告成了！
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大家可以参考一下，我觉得这些还蛮实用嘚..
抹好面了，就开始装饰了...首先想用圆形大号裱花嘴挤出圆形在蛋糕表面..
再用勺子按压奶油，由外往里轻轻地抹，就会出现下方👇图的形状...
接着筛上一点可可粉装饰一下，觉得这样还是不够好看，那我们再来做巧克力围边吧...
巧克力围边我用到是巧克力豆和容度高巧克力🍫各一半，巧克力豆凝固力强就是做出来的巧克力围边颜色不够深，我喜欢容度深的巧克力颜色，单单用容度深的巧克力片凝固力不够，就算凝固了你用手去摸感觉会随着手温慢慢融化，做几次后得出来结论巧克力豆和巧克力片各一半做出来的巧克力围边色泽好看而且凝固力也够..
巧克力隔水融化，融化到非常细腻光滑的状态……
装入裱花袋，准备两张油纸...在裱花袋剪一个小小口，这样可以把巧克力挤出来画在油纸上...
根据自己喜欢画出自己想要的风格，我觉得就是在油纸上乱涂乱画🤣🤣🤣
等巧克力刚刚变干后，你用手摸可以感觉到开始变硬了，就可以围边了，不能等到巧克力变得太硬太干了再围边，这样巧克力会很容易断裂..围好后用手抹几圈后，慢慢撕下油纸，巧克力围边就做好了..
接着用花形裱花嘴挤出花形在蛋糕边缘一圈..这样感觉更有层次感……
这样美美哒提拉米苏蛋糕就装饰好了，送礼还是可以拿出手..其实做一款蛋糕真
这是提拉米苏专用的coffee酒...
最后大家如果有兴趣知道提拉米苏的做法可以去我的晒货空间有一篇文章专门介绍提拉米苏蛋糕制作过程..最后谢谢大家的观看么么哒……
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最新评论 25
: 请问防潮糖粉英文叫什么 请问防潮糖粉英文叫什么
: 蛋糕底下的垫子在哪里能买到？ 蛋糕底下的垫子在哪里能买到？
: 亲 这个酒在哪里可以买到呀？ 亲 这个酒在哪里可以买到呀？
: 请问 巧克力围边有比例吗？ 请问 巧克力围边有比例吗？
: 根据自己蛋糕的大小来判断，具体的量要自己把握了，不好意思😜 根据自己蛋糕的大小来判断，具体的量要自己把握了，不好意思😜
回复 @蝴蝶自来 : 是问 巧克力豆和高容度巧克力的比例？有吗 是问 巧克力豆和高容度巧克力的比例？有吗
: 亲，这个酒在哪可以买到呀？ 亲，这个酒在哪可以买到呀？
: 好腻害 好腻害
: 太棒了，你是我的偶像❤️爱你哦 太棒了，你是我的偶像❤️爱你哦
回复 @蝴蝶自来 : 我要收藏 哈 等我有空时候也做个。但是肯定没有你做的这么精美。 不是说去睡觉吗？还玩手机 我要收藏 哈 等我有空时候也做个。但是肯定没有你做的这么精美。 不是说去睡觉吗？还玩手机
: 嘿嘿……你可是我的灵感女神😘😘😘 嘿嘿……你可是我的灵感女神😘😘😘
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: 对呀！其实不难，大家都可以试试做 对呀！其实不难，大家都可以试试做
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