生活在这个多元文化的城市，怎么可能只吃中餐？哎哟，中国胃偶尔安抚一下，其余时间都来吃别的！
這篇介紹一下一般常见的伊朗食品。伊朗是现在的正式国名，但私底下他们都是称呼自己为Persian，也就是中文说的波斯人。
办公室里不少Persian同事，在他们的介绍下试了不少他们的食物。大部分波斯人都爱烤肉，而他们的烤肉跟国内的又不太一样。先提醒一下重口味的人可以省钱，不适合你哈！波斯烤肉注重食物的原味，所以少盐少香料。
作为一个口味清淡的南方人，我是非常喜欢他们的烤肉…少盐少香料(但不是没有香料，个人其实不太喜欢十三香之类的-吃香料还是吃肉🤔️？)
烤肉串有好多不同的类别：
Koobideh烤肉丸子 - 混合了牛肉碎和香料/蔬菜的烤串。
Kebab烤肉串 - 有不同的名称，但可以是烤羊小排，牛肉或者鸡肉，详细看看他们的餐牌
Persian套餐提供的所有Kebab都会配上满满的Basmati米饭, 一盒沙拉(沙拉酱各家口味不同，但以柠檬汁/石榴汁为主)，里面一定会有一个烤番茄🍅，米饭甚至还会给两片tahdig(类似锅巴，但混合了香料/蔬菜)，最后还配饮料😊！
市中心的Persian餐厅先不提，实在太多了。先说说住在北边的我最常去的两家店, 因为make to order的原因，需时最少15到20分钟等侯，没耐心的朋友可以先打电话下单，然后再去拿外卖。
Rayhon Kebab 两家店 (https://www.rayhonkebab.com/)
地址1) 30 Levendale Rd, Richmond Hill, ON L4C 4H2, 电话905-770-4864
地址2) 16925 Yonge St, Newmarket, ON L3Y 5Y1，电话289-949-0556
Paeez Fine Food (paeezfinefoods.ca) 这是集合了餐厅还有卖杂货的店，还可以买到好吃的Persian糕点零食—他们的蛋糕太好吃啦！
地址：17440 Yonge St, Newmarket, ON L3Y 6Y9，电话905-898-2255
Naan & Kebab 烤饼配Koobideh烤肉丸子
右下方黑黑的是伊朗的传统柠檬茄子炖牛肉Gheimeh Bademjan Stew，味道很像南方的橄榄菜带点酸，个人觉得味道一般，很油而且没啥味道。但神奇的是，吃完竟然不会有吃炖牛腩的肥腻感！
这是烤羊排和鸡肉
如果去Paeez，推荐试一下Saffron ice cream藏红花雪糕，如果不喜欢藏红花味道，也可以试一下开心果/番石榴/cardamom雪糕
伊朗的特产之一是开心果…除了加在雪糕上，还要推荐一下我们全家最喜欢的开心果牛油饼(图下左边那盒)。先提醒一下比较油，有浓重的cardamom小豆蔻香味，但是一旦开始, 那真的停不下来了😭 比较甜，最好配上茶/黑咖啡吃，简直就是绝配！
最后想说，他们的巨型大饼也是咖喱/炖肉/浓汤的绝配啊！特别松软！$6可以买一袋，里面有三片，家里人少就别买了，吃不完摆太久会变硬的
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