材料：
?桃膠5-10顆，桃膠是桃樹?分泌出來的樹脂，有「平明燕窩」的稱號
（浸泡12小時以上，把雜務清洗乾淨待用，浸泡清洗起碼要換3次的水）
?紅棗（去核，不然會有酸苦味），圓肉，蓮子，適量，（提前浸泡，待用）
?雪耳，在做這糖水前一小時浸泡
（浸泡到它變大，再剪到適應的大小，待用）
?冰糖，適量（一定要冰糖，放其他糖就不好吃的）
這就是我浸泡了一晚以上的桃膠，晶瑩剔透，美美噠???把水瀝乾，一會就可以用，漂亮！！！
桃膠放大概桃膠的2/3份量??，不要太多，因為還需要放其他配料和牛奶
再適量放了紅棗，蓮子??
我是喜歡鮮奶?的，就沒有放水，我完全一滴水都??沒有加！！！
不喜歡鮮奶的朋友其實用水是一樣的???椰奶只是襯托，可有可無?
我買的是??濃縮椰奶，我就放了一個指甲☝?多一點的份量，因為它是濃縮，不敢多放。???
倒入牛奶後，容器已經大概八分滿就好?，因為怕著的時候會發脹。
補充一下，原來我忘記??????拍放雪耳的步驟，但這圖大家可以看到???大概多少咯！！！
冰糖就直接放進去就好，沒有有求?
我??是用隔水整的方法，不是沾水燉。
什麼呢，因為桃膠比較容易化?，我怕沾水燉會在做的時間沾底。
所以大家看看喜歡什麼方法咯?～
把兩個東西都要用碟子蓋著，因為本來它們配的是膠蓋子，不耐熱，我就用碟子蓋。
大火，蒸1小時左右，就可以吃咯！
成品就是封面照！！！
下面是細節圖！！！
桃膠還是晶瑩剔透，鮮奶香濃
可以告訴大家，真的很好吃???
希望大家喜歡
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最新评论 4
: 看起来好好吃😋 看起来好好吃😋
: 還不錯 還不錯
: 请问桃胶哪里买的呀 请问桃胶哪里买的呀
: 德成行，永合豐，這類型的店都有 德成行，永合豐，這類型的店都有