美国婴儿奶粉品牌 ByHeart 爆发的“肉毒杆菌感染事件”持续扩大。美国疾控部门本周确认，自 8 月以来，已有 15 个州至少 31 名婴儿因饮用该品牌奶粉感染肉毒杆菌并住院治疗。虽然目前暂无死亡病例，但事件引发全美高度关注。
婴儿肉毒杆菌中毒症疫情
ByHeart 公司周三深夜证实，独立食品安全实验室在部分产品中检测到 肉毒杆菌（Clostridium botulinum）。这种细菌可产生致命毒素，对 1 岁以下婴儿危害极大。
ByHeart 表示已将检测结果上报美国食品药品监督管理局（FDA），但尚未公布检测样本数量及阳性比例。
官方网站声明写道：“我们正在调查原因，持续检测，并确保此类事件不再发生。”
FDA 尚未回应最新检测结果。
尽管 ByHeart 已宣布 全美范围召回所有批次产品，但调查显示，部分线下商店仍在售卖被召回奶粉。
肉毒杆菌症状可致瘫痪，最长潜伏 30 天
婴儿肉毒杆菌病严重时可危及生命，症状包括：
- 便秘
- 吃得少、哭声变弱
- 眼皮下垂、表情呆滞
- 四肢无力、身体“软绵绵”
- 吞咽困难或呼吸困难
专家提醒，症状可能在接触污染奶粉后 长达 30 天才出现。
Walmart、Target 等已下架，但家中存货需警惕
ByHeart 奶粉此前每月产量约 20 万罐，销售渠道包括官网、Walmart、Target 等大型零售商。
Walmart 表示已紧急封禁商品销售、通知购买者并提供全额退款。
各类健康部门提醒：
家中如仍有 ByHeart 奶粉（罐装或单条装）
➡ 务必停止使用，标注“DO NOT USE（禁止使用）”
➡ 保留至少 1 个月，以便如婴儿出现症状可进行检测
加拿大也发布召回警告
加拿大食品检验局（CFIA）也发布提醒：凡从美国购买 ByHeart 奶粉的加拿大消费者，应立即停止使用，并不得出售或分发。
来源：globalnews.ca 封面：ByHeart
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