安大略省的酒友们注意啦！2026年新年伊始，大家常喝的酒可能要悄悄涨价了！这背后是省长道格·福特（Doug Ford）主导的一系列酒类销售新政正在紧锣密鼓地实施。从便利店能买到啤酒葡萄酒和预调酒，到“啤酒商店”（The Beer Store）门店锐减，再到空瓶回收系统大变样，这些调整都可能让你的酒钱跟着变多。
批发折扣即将调整
还记得去年政府为了“方便大家”，让便利店也能卖酒时，给商家们承诺的10%批发折扣吗？后来考虑到要保护酒吧、餐馆和便利店不受美国关税冲击，今年春天这个折扣一度“升级”到15%，让大家稍微松了口气。然而，好景不长，这项15%的优惠到12月31日就要截止了！不少商家已经叫苦不迭，表示这笔增加的成本，很可能就得消费者来“买单”了。
餐饮业利润承压，或将上调酒价
加拿大餐饮协会（Restaurants Canada）总裁兼首席执行官凯利·希金森（Kelly Higginson）指出，餐馆行业的利润空间本就微薄，目前有41%的餐馆处于亏损状态。她表示，鉴于批发折扣降低，至少部分餐馆从1月1日起将不得不提高酒类商品的价格，这是合情合理的。
希金森在接受采访时提到：“我们看到食品、保险、商业租金等各项成本都面临两位数的通胀压力——可以说，几乎所有开销都在上涨。”她补充道：“我们的菜单价格上涨幅度远不及投入成本的增速，但酒类商品的价格我们不得不上调。我们别无选择，因为我们不能再继续提高食品价格了。”
新的定价结构引发担忧
加拿大便利行业理事会（Convenience Industry Council of Canada）主席兼首席执行官安妮·科塔瓦拉（Anne Kothawala）也直言，社区商店的酒类价格恐怕也得跟着涨。但比起眼前的这点折扣调整，真正让商家们“头大”的，是安大略省酒类管制局（LCBO）即将“一手包办”酒类批发，并重新“捣鼓”出一套全新的定价公式！据说这套公式要在供应商原价基础上，层层加码各种税费、加价和杂七杂八的费用。业内人士担心，这一波操作下来，某些零售商的酒价恐怕要“飙升”到让大家望而却步的地步。
据加拿大媒体《The Canadian Press》获得的一封信函显示，主要零售商协会已于秋季致函财政部长彼得·贝思伦福维（Peter Bethlenfalvy），请求推迟原定于1月1日实施的新定价模式。
这封由便利行业理事会、加拿大餐饮协会、加拿大啤酒协会（Beer Canada）、安大略酒业联盟（Drinks Ontario）、加拿大烈酒协会（Spirits Canada）以及安大略省餐馆、酒店和汽车旅馆协会（Ontario Restaurant, Hotel and Motel Association）联名签署的信中指出：“在我们分析LCBO提出的定价模式时，LCBO预计的影响与行业估计的零售和餐饮采购价格上涨幅度之间，出现了显著差异。”
一位政府发言人在一份声明中回应称，政府一直在“听取利益相关者的反馈”，并已将新定价系统的实施推迟至明年四月。
业内一些人士对此表示乐观，认为这意味着LCBO在此之前可能会对定价公式进行调整。科塔瓦拉在一份声明中写道：“我们将继续与政府沟通，就拟议的定价结构提出我们的担忧，以确保任何修改都能反映我们行业的独特性，并维持消费者的价格稳定。”
回收政策调整或推高物价
另一个可能让你的酒钱“缩水”的因素，是酒类回收政策的调整。本来按照去年的计划，从1月1日起，所有卖酒的杂货店都得开始回收空瓶。但杂货店们纷纷表示“不乐意”，一番博弈之后，双方达成新协议：消费者将继续在“啤酒商店”兑换空瓶押金，而相关的费用则由杂货店承担。这样一来，杂货店很可能就会把这部分成本，转嫁到酒价上，最终还是消费者“接盘”。
加拿大独立杂货商联合会（Canadian Federation of Independent Grocers）公共政策与倡导高级副总裁加里·桑兹（Gary Sands）就“喜闻乐见”酒吧、餐馆和便利店的批发折扣从15%降回10%，他认为这终于“公平了竞争环境”。毕竟，之前杂货店不仅没享受到15%的临时优惠（便利店还免了回收空瓶的义务），还得承担额外的回收成本，这心里可一直憋着气呢！
来源：globalnews.ca 封面：THE CANADIAN PRESS/Chris Young
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