对于加拿大各地的消费者来说，逛超市不再是简单的采购，而是面对一场场与“天价”食品的“战斗”。专家指出，尽管加拿大统计局报告十月份食品通胀略有下降，但高企的食品价格仍然让民众“喘不过气”，想要在日常采购中节省开支几乎成了奢望。
专家警告：物价普涨，菜篮子压力山大
达尔豪斯大学（Dalhousie University）农业食品实验室主任西尔万·沙勒布瓦（Sylvain Charlebois）直言不讳地指出：“近年来最严峻的问题是，所有品类的食品杂货价格都在同时上涨，无一幸免。”
这番话与消费者的切身感受不谋而合。
一位多伦多Loblaw超市的顾客透露，过去她每周的菜钱大约是80加元，如今却飙升至150到200加元，翻了近一倍，这让她倍感无奈。
数据“降温”是假象？消费者结账仍心痛
食品通胀持续引发社会各界关注。加拿大统计局最新的通胀报告显示，十月份食品价格上涨了3.4%，略低于九月份的4%。
然而，沙勒布瓦强调，即使每月食品通胀有所下降，对加拿大消费者来说，在超市结账时依然没有带来实实在在的减负——难道数据降了，我们的钱包就不疼了吗？他进一步解释说：“当前食品通胀面临的挑战是，它始终远高于整体通胀水平。”
他还补充道，食品杂货价格已经连续九个月超过了整体通胀率，高价似乎成了新常态。
钱包在肉柜前瑟瑟发抖：鸡肉牛肉贵到离谱？
走进当地杂货店，最让消费者“肉疼”的莫过于肉类柜台。许多接受采访的购物者都把矛头指向了鸡肉的价格，这种家家户户餐桌上的常见食材，如今已然成为众矢之的。
沙勒布瓦指出：“整鸡价格同比飙升了23%，而鸡肉通常是超市里最经济实惠的动物蛋白。” 他补充说：“碎牛肉的价格也上涨了近22%，现在，蛋白质类商品几乎占据了你在超市所有消费的40%。”
这位食品专家认为，加拿大目前的牛肉和鸡肉产量不足以满足其人口增长的需求，同时，政府对其他国家进口的限制也进一步推高了蛋白质的价格，让消费者无力招架。
来源：cp24.com 封面：CTV Atlantic/ Jonathan MacInnis
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