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慢下来,与自然和谐相处 - Zero Waste 零废弃生活方式

慢下来,与自然和谐相处 - Zero Waste 零废弃生活方式

绿幽梦蝶
绿幽梦蝶
268 浏览 2020-08-15 发布

一场疫情撼动了整个世界。这场全球在家抗疫的背后,引发了我们的思考: 我们是不是发展得太快? 是不是破坏了生态平衡? 我们是不是应该寻找一种与自然相平衡的生活方式? 研究了相关领域后,我发现了Zero Waste 零废弃的生活方式。由于自己刚开始实践这种生活方式,于是决定先从Low Waste开始。

首先就是减少塑料制品的使用。很多塑料制品无法回收,也不能降解,导致了严重的塑料污染。同时,也危害着人类的身体健康。最简单的一步就是购物时,自带环保购物袋。进一步,可以到local farmer’s market,或者卖散装蔬菜水果的市场来购买自己需要的食材。

Market bag 图片来自于google image

喜欢吃面包的朋友,可以寻找当地的面包房,购买没有塑料包装的面包。还可以将面包装进牛皮纸袋或用茶巾包裹。

Paper bag 图片来自于google image

厨房是一家之中重要的地方,和我们的健康息息相关。减少厨房中塑料制品的使用,为致爱的家人们提供一个健康安全的美食场所。

如何健康地储存食物?

  • Mason Jar 玻璃罐: 玻璃罐可以储存干粮、调料、酱料,还可将预备的食材密封储存。相比塑料的盒子,玻璃罐更容易清理,也更加健康安全
图片来自于Google Image
  • Stasher 硅胶保鲜袋。保存食材、冷冻肉类、储存零食的最佳选择。虽然有点小贵,但从长远的角度看还是值得投资,可重复使用又环保,还可以机洗。等Ziploc的塑料保鲜袋用完了之后,换上这个硅胶保鲜袋吧。这个保鲜袋在Amazon, Simons, Bed Bath & Beyond可以网购。实体店的话,whole food,bulk barn,还有一些Zero Waste的商店都有售卖。
图片来自于Google Image

  • 硅胶密封盖 silicone stretch lids:塑料保鲜膜的替代品。吃不完的食物、菜饭都可以用这种更环保的方式保存起来。
    图片来自于Google Image

    蜂蜡保鲜膜 beeswax wrap:这个蜂蜡保鲜膜是我个人很喜欢的。用起来很方便,可自由包裹剩余的水果蔬菜,也可以直接覆盖在容器的表面。由于蜂蜡的特性,可以很好地将容器密封起来。
     
    图片来自于Google Image

    如何让刷碗更快乐更环保?

    丝瓜络:纯天然的洗碗布。还记得小时候,姥姥家一直就是用丝瓜络来刷碗,还用葫芦瓢来盛水,这些都是大自然的恩赐。就像纪录片《新国货》里说的一样“创造就是还原”,我们终究会寻找到那些遗失的美好。
     
    图片来自于Google Image

    瑞典环保洗碗布 Sweden dishcloth:北欧风畅行的今日,我们或许更应该看到他们背后的生活理念 - 环保、简约。尤其是瑞典人崇尚的Lagom(一切刚刚好)生活方式。瑞典的环保洗碗布由棉花和环保材料制成,可用于刷碗、沥水,还可当做隔热垫。功能很多样化。
     
    图片来自与Google Image

    洗碗刷 Dish Brush:这款木制洗碗刷,看到很多zero waste博主们推荐。搭配着天然的固体洗碗皂,没有残留的化学物质和塑料制品,真正做到了快乐又环保地刷碗。
     
    图片来自于Google Image

    蔬菜刷: 食物是一个平衡的个体,果实和外皮是相辅相成的。比如,荔枝、橘子吃多了会上火,用其果皮煮水喝可祛火消食。果蔬带着皮吃更营养健康。蔬菜刷就是必不可少的工具。
     
    图片来自于Google Image

    Soapnuts/Soap Berries 无患子:天然的洗洁剂。将无患子放入水中煮30分钟后,晾凉倒入瓶内即可使用。无患子本身含有清洁杀菌的功效,还可以用来洗衣服、洗澡洗头。Amazon上可以买到。实体店Bulk Barn也有售卖。
     
    图片来自于Google Image

     
    曾几何时,我们与自然是那么地亲近,相处的是那么地和谐。写着这篇文章时,我的思绪已经回到了小时候。还是姥姥家,我看到了菜篮子里装着鸡蛋和蔬菜,大蒜编着辫子挂在墙上,被牛皮纸包裹着的猪肉,放饺子的竹帘,水缸里的葫芦瓢,还有楼下小商贩叫卖的声音,“麻酱、花生、菠萝花冰果。。。” 厚厚的棉被下包裹着没有塑料包装的冰淇淋。

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