这篇写的来到台北逛的第四间酒吧,
📍Tei by OBond 🍵
(Tei的读音念 = Dei二声,是闽南话“茶’的意思)
同时几个Local的台北朋友,都推了这家很有创意的小众茶酒研究室。
进门就觉得这家店好有禅意,
挺有意思的是木门是单向循环的,
分”外室”和”内室”
进到酒吧内室也有个有趣的小机关。
需要在石台上用茶杯斟满一杯茶,
这样门才会自动打开 (推是推不开的)
开门眼前两个主要元素“烛火与木头“
每个角落都是悠悠的灯火,
和酒精混着茶叶的香味儿。🥃
和朋友,我们一晚上喝了8+1 杯,
(把喝到每杯酒的menu介绍拍照片给大家了)
他们家的酒店从1递增到19号,🍵口味也是从1号的清爽茶香,▪️到19号厚重的木质/泥煤味,每杯酒都有以一种茶和台湾本地的茶作为基础。简单说我自己比较喜欢的是19号和13号。
和我一样平时自己不喜欢太甜的
比较喜欢口味比较纯重酒的小伙伴可以看我这个list
[偷笑R]我按喜欢顺序写的
/ 19号 - 佛手黑茶
(威士忌,龙舌兰,黑李子,洋甘菊,果醋)
以重发酵的佛手黑茶为基础,加了波本威士忌和纯木桶的龙舌兰,黑李子和洋甘菊在加上黑果醋,就让中和了这杯酒的甜度,口感很醇厚又很甘甜,同时有很明亮的苦苦的后味,很喜欢~
/ 13号 - 茶枝
(琴酒,龙舌兰,黑樱桃,大黄,甜菜根,红柴蜜)
之前从来没试过大黄做酒味,这杯Gin做基酒配上黑樱桃和甜菜根,一点点酸味,因为有一点柴蜜所以甜度也刚好,入口是一种很清爽的甜苦味,特别神奇,没试过大黄的朋友请试试看。
/ 7号 - 金盏花乌龙茶
/ 11号 - 青心乌龙包种茶
/ 17号 - 红玉红茶
/ 16号 - 阿萨姆红茶
/ 18号 - 难喝到忘记名字了哈哈特别🍋不好喝
Tei的营业时间是开到每天晚上2am,周二周三关门。一杯大概400-450 NTD 左右,人均8-900NTD吧,台北喝过的这几家,Tei的个人体验挺好的,不论是从氛围还是调酒的口味都很棒!真心可以来瞧瞧这家让”茶酒”和"禅意"相结合的调酒实验室!
#台北旅行 #台湾旅行 #台北酒吧