我喜欢在寒冷的午后给自己买一杯咖啡,最近我做了一个小小的口味测试,看看加拿大的快餐连锁店中哪家的咖啡最受欢迎。
在实验过程中,我把Tim Hortons coffee咖啡排在了最后一位,后来我才注意到,人们都非常喜欢 Tims 黑烘焙咖啡,而实际上我以前从未尝试过。
因此,我决定进行一次 Tims 咖啡口味测试,将他们的原味混合咖啡、深烘焙咖啡和无咖啡因咖啡进行对比。
在这次测试中,我订购了中号的三种烘焙咖啡,并且是不加糖的黑咖啡,但我要求配六种奶油和六种糖。在不添加任何东西的情况下进行测试后,我又在每杯咖啡中添加了两份奶油和两块糖,将它们作为双份咖啡进行测试,当然,这也是加拿大人的一贯做法。
以下是我的 Timmies 口味测试结果:
Tim Hortons original blend(无糖黑咖啡)
Tim Hortons说,他们 50 多年来一直在弘扬对咖啡的热情和专业技术,并 "不懈 "地追求完美的咖啡,但对我来说,原味烘焙咖啡仍然让人失望。
我品尝过的咖啡根本就不像咖啡。它喝起来水汪汪的,略带焦味和烟熏味,没有我喜欢的其他咖啡那种浓郁而深沉的味道。
Tim Hortons original blend, double double
鉴于我不喜欢原味烘焙的黑咖啡(不加糖),而这是我喜欢喝咖啡的一般方式,所以我并不指望能喝到双倍的咖啡,结果也是如此。
如果说之前几乎没有咖啡的味道,那么加入奶油和糖后就完全没有了,喝起来纯粹是奶油的味道,令人不快。
Tim Hortons dark roast(无糖黑咖啡)
由于人们似乎都是Tim Hortons黑烘焙的忠实粉丝,这也是我最期待尝试的混合口味。
“推出更浓郁的深色烘焙咖啡” Tim Hortons 这样评价这款咖啡。“我们优质的 100% 阿拉比卡咖啡豆烘焙出更深色、更浓郁、更顺滑的口感,让所有深色烘焙咖啡爱好者都能享受其中。”
也许我对这款咖啡的期望值被炒得太高,但我对它的不喜欢甚至超过了原来的混合咖啡。
咖啡的第一缕香味闻起来相当焦糊,就味道而言,非常非常苦,而且不是我认为的星巴克咖啡那种令人愉悦的苦味。
我让我的朋友喝了一口,但没有告诉他这是什么咖啡,他龇牙咧嘴地说,这味道就像能给发动机加油的东西,所以我非常希望双倍的深烘焙咖啡能抚平这些刺鼻的味道。
Tim Hortons dark roast, double double
在两个版本的原味烘焙咖啡和黑色版本的深烘焙咖啡之间,深烘焙双倍咖啡是赢家,但我仍然不确定自己是否是它的粉丝。
咖啡中添加的甜味和丰富的口感消除了我在前一版本中不喜欢的一些不愉快的味道,但我不会说它的味道 "很好",因为它仍然有一种低调的焦味。
我最多只能说,这款咖啡并非不能喝。
Tim Hortons decaf, black no sugar
大家好,我原以为这将是我最不喜欢的三款咖啡,但 Tim Hortons 无咖啡因咖啡却意外地成为了这场咖啡竞赛中的一匹黑马。
"Tim Hortons 的混合咖啡说:"风味浓郁,你会发誓这是普通咖啡。"瑞士水 "工艺天然去除了咖啡因,只留下您所期待的蒂姆-霍顿斯专业调配的风味。
这款咖啡闻起来香浓,喝起来是一种非常均衡的中度咖啡,带有焦糖的奶油香味,让我想起了在 "第二杯"(Second Cup)喝到的 "天堂"(Paradiso)混合咖啡,但价格要便宜得多。
我很喜欢这款咖啡,下次在路上买松饼或 Timbits 时,我绝对会选择它。
Tim Hortons decaf, double double
我更喜欢黑咖啡的无咖啡因混合咖啡,但双倍也不错!
糖和奶油似乎增加了咖啡的味道,而不是像其他烘焙咖啡那样掩盖了它的味道,如果我想喝拿铁咖啡,但又不想花钱买,我可以用它来代替。
如果我必须从 Tim Hortons 购买咖啡,我肯定会选择无咖啡因黑咖啡,然后是无咖啡因双倍咖啡。
来源:narcity 封面:Sarah Rohoman | Narcity 版权属于原作者