发布了笔记 1小时前
王嘉尔温哥华逛吃清单!这两家餐厅火出圈了
家人们谁懂啊!王嘉尔(Jackson Wang)最近在温哥华开巡演,结果被发现偷偷去 Commercial Drive 扫街了!他不仅大方和店员合照,还在社交媒体上疯狂安利,直呼“好吃到无语”! 快收好这两家嘎嘎同款餐厅,这泼天的富贵终于轮到温哥华吃货了: 🍱 第一站:Nomo Nomo 这是一家非常有格调的日式小酒馆(Izakaya)。嘎嘎这次和团队在这里大快朵颐,还留下了超级亲切的合照! ▪️特色:这里主打“洋食”(Yoshoku),就是那种带点西方风味的日本家常菜,比如创意鸡尾酒配日式小食,氛围感拉满。 ▪️位置:1268 Commercial Drive. 🍜 第二站:The Lunch Lady 让王嘉尔直呼“Speechless”的就是这家!它可是温哥华大名鼎鼎的米其林必比登(Bib Gourmand)越南菜。 ▪️明星收割机:这家店简直是温哥华的“野生休息室”,除了王嘉尔,之前 Ronny Chieng(钱信伊)和 Hasan Minhaj 也来打过卡。 ▪️必点:正宗的越南风味,味道极其浓郁,难怪嘎嘎吃完直接被“香晕”了。 ▪️位置:1046 Commercial Drive. 温情小预告: 嘎嘎在动态里还悄悄透露,“很快就会再见面”,而且会带着全新的 Show 回来!看来温哥华的小伙伴们又有盼头了。
发布了笔记 2小时前
多伦多餐饮大洗牌,那些熬过倒闭潮的老牌中餐凭什么?
最近在市中心走一圈,发现不少熟悉的招牌都消失了。在租金和成本双双飞涨的2026年,多伦多的餐饮圈确实正在经历一场残酷的淘汰赛,甚至连开了三十几年的文华自助餐也没能躲过重建的命运。在这个刷滤镜、讲概念的年代,那些能在风雨中屹立不倒的老牌中餐,其实都有着极其硬核的生存逻辑。 说实话,老牌店的好吃往往不在于多么惊艳的创意,而在于那种二十年如一日的确定性。如果你去士嘉堡或者列治文山的那些老字号转转,比如强记或者雅琼,你会发现那里的烟火气依旧浓郁。 它们坚持着最质朴的生存法则,那就是出品必须稳定,且价格要对得起钱包。就拿强记的生滚粥来说,那粥底熬得火候正合适,既不会稀得像水,也不会浓得粘喉,配上一盘刚出锅、脆度正好的炸两,这种舒坦是任何网红餐饮都给不了的。 老牌店的管理效率也高得吓人,哪怕门口排了十几桌,后厨的节奏也不会乱,这种对节奏的掌控力,是很多新餐厅学不来的。现在的消费环境下,大家对价格变得越来越敏感,这些老店虽然也受通胀影响调了价,但分量依然扎实。像雅琼这种24小时营业的深夜食堂,它承载的不仅是一顿饭,更是社区生活的连接点,不管外面的经济怎么变,你总能在这里找到一份熟悉的归属感。 单品推荐 1️⃣ 生滚皮蛋瘦肉粥:粥底醇厚,肉片处理得极滑,是那种实打实熬出来的香。 2️⃣ 酥炸肠粉:一定要趁热吃,外层肠粉的软糯和里面油条的酥脆碰撞得刚刚好。 3️⃣ 干炒牛河:这是考验后厨镬气的终极标杆,油润但不腻,河粉条条分明且挂满了酱香味。 在这个瞬息万变的城市,能有一家推门进去就知道味道不会出错的店,其实是一种幸福。与其追逐下一个昙花一现的打卡点,不如回老店坐坐,找回那份久违的踏实感。