📖学的这本书全书名很长，是韩怀宗老师的《世界咖啡学：变革、精品豆、烘焙技法与中国咖啡探秘》，我学的是电子版。
📖之所以说是学，是因为这本书我是当教材看的，内容也和教材差不多。虽然韩老师文笔有趣，有些小故事写得很精彩，但内容多数都是干货。各种国家名称，产地名称，树种，产量，温度，年份，长度，颜色，稠度，百分比等等。我在看的时候已经脑补针对这些知识点怎么出题了。。
📖年初的时候计划今年要每两周读完一本书，已经读了《动物庄园》，这本书很薄，休闲读物，很快就读完了。但《世界咖啡学》就不一样了，我刚开始读的时候是没有乐趣的，韩老师在讲述咖啡历史的时候太旁征博引，各种大量论证，看得我有点劝退。还好坚持下来了。
📖但再后来就不一样了，越读越觉得有学到东西，很有乐趣。我本来就是爱吃喝的人，读这样的书，学和吃喝有关的东西，非常快乐。
📖读着读着我就开始记笔记了，因为如果不记，就只用眼睛扫一遍这些知识点根本记不住，学不会。现在这本书我学了42%，记了55页笔记，乐在其中。
📖韩老师的这本书，是咖啡知识扫盲之书。我本来也就是喝喝胶囊咖啡的人，喜欢喝黑咖啡，虽然知道有手冲这种东西，但没尝试过。直到今年夏天认识了一个很懂咖啡的朋友，喝了她做的手冲，还送了我半包瑰夏，我才开始真正知道有精品咖啡这个世界。再直到读了这本书，才有如打开新世界的大门。开了很久还是很感动，咖啡最早居然是从伊斯兰教国家兴起的！咖啡豆烘焙之前居然是蓝绿色的！
📖圣诞节男朋友送了我一个手冲壶，到现在我还没有开始买精品咖啡豆，希望再了解多一点，才知道要怎样冲泡，怎样做选择。期待学到更多！期待去尝试第一包精品豆！
📖有时候忙起来会牺牲掉读书时间，从今天开始要踏踏实实的坚持学习。计划每天学书的3%，大概会耗费1～2个小时的时间，因为要边学边记。我在学书的时候，我的猫总会来凑会儿热闹。
📖今天学了书的39%～42%，学了也门咖啡和肯尼亚咖啡，非洲篇就学完了，明天开始学中南美洲篇！
最新评论 4
:是基础的普及咖啡知识吗？
:是的
:你家猫好有气质
:大部分时候没有哈哈，下次拍到给你看看