最近每次去Costco，一直都有看到这款西班牙火腿，这次终于买了！以前总买切好的片装的，算下来这个整只火腿的性价比超级高，有种买年货的感觉😂
这大家伙往圣诞餐桌上一放，节日气氛拉满！
火腿重6.5kg，套装送架子和刀子，整套买回家开箱就可以操作了，不用另买工具。
我去的这家是vaughan的Costco，火腿价格是$139.99。
切开以后要先把肥油和外层已经干硬的肉片去，之后就可以慢慢切肉片了，有点考验刀功，需要切得薄一点。
肉肉吃起来味道咸鲜，越嚼约香。可能没有更高级的火腿那么迷人，不过我觉得已经够棒了，我是很喜欢。就是吃起来有时会有点嚼不动的部分，可能是猪腿里的筋膜。
份量很大，吃法也很多，可以直接空口配红酒吃，放在法棍上加酸奶油做开放三明治，卷蜜瓜吃，放在pizza上，可以做raclette，腌笃鲜，我觉得做中国菜可以尝试下代替腊肉，煮汤炒饭炒青椒好像都阔以。
一餐肯定吃不完，我查了下储存方法。不用放冰箱，在10°-18°之间储存，最佳储存地点是酒窖。一定不能用保险膜包，可能会发霉，因为肉要呼吸😆
吃完肉肉后，把之前切下来的大片肥油盖回切口防干，再搭层毛巾防尘就可以了，我家打算一个月内吃完，加油啦！
最新评论 6
:1月初去costco没看到这款 因为觉得看起来很棒，我还专门去问了工作人员，工作人员帮忙查了货物名称，说所有costco（至少GTA大多伦多地址）停售了。
:是吗![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
太可惜了 你来我家吃吧
:骨头用来煮粥，香得不行
:是呀我们煮汤
:美味
:😊😊