腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今 。古时每逢农历十二月初八，中国民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。
食材明细
主料
糯米：30少许，小枣:30少许，斑豆少许，花生🥜少许。枸杞少许，葡萄干少许。绿豆少许，南瓜🎃。
辅料
冰糖少许。（我用红糖代替）
我用红梅牌的糯米，优质营养。
金狮牌去核鸡心枣，就不需要手动去核。方便简单。
巧媳妇牌枸杞，宁夏枸杞王。
葡萄干老外的牌子，sunmaid和Lion。
韩国牌子的绿豆，家里没有红豆了就拿这个代替。
红糖，家里没有冰糖就用这个代替。有什么用什么。
花生🥜，福正旺家的。味道应该是五香，有人喜欢吃。
斑豆，老外的一种豆子。试试看，也是第一次尝试。
腊八粥的做法步骤
步骤1：
备好食材。（我在家里有什么放什么，不做参考）
步骤2：
糯米、花生🥜、绿豆、斑豆、南瓜🎃、枸杞、葡萄干小枣用清水反复淘洗干净。
步骤3
2升水烧开，将食材放入沸水中，转小火煮2小时。之后加入冰糖，搅至溶化即可。
小窍门
腊八粥的食材，因各地物产而有不同。配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生（或黄豆）、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。
现在的腊八粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类等。
时间过得太快，已经十二月初八。今日大寒，喝碗腊八粥暖暖心。写完，谢谢观看。撒花🎉🎊🎉🎈🎆🍾️
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