咱们这些七零/八零/九零后幼年时便熟记"谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"，尤其比咱们再年长一辈的，那完全是坚定地秉承着"浪费可耻"的信念活过大半辈子的一代人，大多都不会刻意去浪费和糟蹋食物。
然而，即便我们不会主动搞浪费，却也时常在无意间被迫"浪费"掉一些。今天我们一起来总结一下如何尽可能避免掉那些被迫的浪费。
买适量或耐放的食物
防止浪费食物最有效的办法就是现吃现买，只买本日/本周会做会吃的食材，这样永远能吃到新鲜的菜同时也减少了浪费的可能性。
但由于现在特殊时期，外出变得异常奢侈和冒险。在这段时间若为减少出门频率而大量囤积食物储备，建议增加不易腐败食材购入的比例。
不易放坏的蔬菜有土豆，南瓜，西红柿，地瓜，芋头，红薯，洋葱，大头菜，佛手瓜，萝卜，胡萝卜，黄瓜
不易变质的水果有西瓜，柚子，柿子，梨，苹果
合理规划食用顺序
及时查看冰箱以及厨房都有哪些食材，避免有个别食材因处在视角的盲区而被遗忘，独自腐败。
在知悉家中食材后，将全部食材根据是否容易变质进行分类，易变质的放不住的优先食用。
需要优先食用的蔬菜有草菇，豆芽菜，茄子，山药，绿叶菜
需优先食用的水果有草莓，蓝莓，山竹，樱桃
寻找能大量消耗临期食材的途径
最后，如果常规操作不足以改善浪费的现象，那就要想一些可以迅速消耗剩余食材的途径。
例如，趁水果，生菜等坏掉前将它们通通放入榨汁机变成富含VC的蔬果汁
猪肉牛肉变质前将它们剁成肉馅做馅饼
临期的大桶牛奶可以和面做面包
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